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猫一年狗一年2
几十年前我的一个闺中密友被老板欺负,我教她看厚黑学,结果结果,她后来和老板差点混成一家人。老板提前退休,她才4 0岁就跟着下了岗,提前退了休,我特别后悔。
想起富兰克林年轻的时候也曾对他的好哥们宣扬解放自我,放飞自我。他的两个基督教忠实信徒的哥们,经历反复的纠结,终于放弃了信仰。结果……令人瞠目结舌,一个哥们喝酒喝的天天醉醺醺,什么工作也干不长,最后理直气壮的找他借钱。一个哥们找女人上了瘾,最后不知去向。当我看到富兰克林的这些经历时,竟然会心一笑,减轻了自己的罪恶感。
现在的学生可不是我们年轻时候那样的孤陋寡闻,他们在网上见识的世界太广大了,更在市场经济的大潮中经历风浪(很多都是父母做生意的),免疫力特别强大,和学生的交流使我知道了,我的课至少让那些油滑的学生不讨厌,他们只是觉得老师认认真真的卖力的激情澎湃的……很傻很弱,反倒激起了他们同情老师的怜悯之心。
其实学生的反应并不是我自己有什么本事,是由于现在我是老师的位置,学生才会有这样的反应。
当初我是学生、工人、女儿、姐姐、妹妹的时候,可不是这个样子,刘气、哈鼎、逗容、辛咣、韩旻、田豫……就像这些学生,no,比这些学生厉害多了,他们特别看不起我,觉得我就是一个大个的傻瓜加笨蛋,不知道往自己碗里划拉好处,我就是为他们这样精明的人准备的韭菜,我被剥削气死活该,因为那是我的命运。
其实我什么都看得懂,心里明镜似的……我知道我是透明的,他们能看到我;他们是包装的,保护色特别复杂,我看不清楚他们,所以我一直是被他们利用攻击小看的弱智动物。为了让自己尽量的少受伤害,我基本是采取屏蔽他们的策略,尽可能的不产生交集,必须交集的时候,因为他们是师傅是红人是头,我只是采取老老实实的听话姿态而已。
现在由于我的老师的位置,上面的位置,突然从学生中看到这些人,好好玩呀,而且现在才知道,他们不过如此,就是包装的好呀,就是贲卦,其实是纸老虎。
现在看他们的晚年,保护色已经褪去的老年,也不过如此,差不多都是没有建树的一生。当然有的人还是活的挺长的,但是和痴呆症,早死者也是差不多的概率吧。扯多少谎才能巧妙的度过一生,怎样度的人生都不容易呃呃!
一个人的位置太重要了,其实你还是原来那个人,位置低时是受欺负被利用的傻瓜,位置高时是被笑哈哈调侃的傻瓜,虽然都是傻瓜,傻瓜的德行(本质)不会变,但是身处的环境,周围人对你的态度却发生了改变,我竟然可以以这样一种傻瓜的姿态享受人与人之间的温暖,似乎屏蔽了人类与生俱来的对陌生人的敌意。
腾回首,历史竟然以这样的方式展现了祂的公正——他们曾经看见透明的我,几十年以后我穿透了他们的保护色看见了他们……好好玩。太阳底下那里有什么新鲜事,所有的历史都是重演的,只是我们孤陋寡闻海拔太低井底之蛙的看不见不知道而已而已。
猫一年狗一年2
几十年前我的一个闺中密友被老板欺负,我教她看厚黑学,结果结果,她后来和老板差点混成一家人。老板提前退休,她才4 0岁就跟着下了岗,提前退了休,我特别后悔。
想起富兰克林年轻的时候也曾对他的好哥们宣扬解放自我,放飞自我。他的两个基督教忠实信徒的哥们,经历反复的纠结,终于放弃了信仰。结果……令人瞠目结舌,一个哥们喝酒喝的天天醉醺醺,什么工作也干不长,最后理直气壮的找他借钱。一个哥们找女人上了瘾,最后不知去向。当我看到富兰克林的这些经历时,竟然会心一笑,减轻了自己的罪恶感。
现在的学生可不是我们年轻时候那样的孤陋寡闻,他们在网上见识的世界太广大了,更在市场经济的大潮中经历风浪(很多都是父母做生意的),免疫力特别强大,和学生的交流使我知道了,我的课至少让那些油滑的学生不讨厌,他们只是觉得老师认认真真的卖力的激情澎湃的……很傻很弱,反倒激起了他们同情老师的怜悯之心。
其实学生的反应并不是我自己有什么本事,是由于现在我是老师的位置,学生才会有这样的反应。
当初我是学生、工人、女儿、姐姐、妹妹的时候,可不是这个样子,刘气、哈鼎、逗容、辛咣、韩旻、田豫……就像这些学生,no,比这些学生厉害多了,他们特别看不起我,觉得我就是一个大个的傻瓜加笨蛋,不知道往自己碗里划拉好处,我就是为他们这样精明的人准备的韭菜,我被剥削气死活该,因为那是我的命运。
其实我什么都看得懂,心里明镜似的……我知道我是透明的,他们能看到我;他们是包装的,保护色特别复杂,我看不清楚他们,所以我一直是被他们利用攻击小看的弱智动物。为了让自己尽量的少受伤害,我基本是采取屏蔽他们的策略,尽可能的不产生交集,必须交集的时候,因为他们是师傅是红人是头,我只是采取老老实实的听话姿态而已。
现在由于我的老师的位置,上面的位置,突然从学生中看到这些人,好好玩呀,而且现在才知道,他们不过如此,就是包装的好呀,就是贲卦,其实是纸老虎。
现在看他们的晚年,保护色已经褪去的老年,也不过如此,差不多都是没有建树的一生。当然有的人还是活的挺长的,但是和痴呆症,早死者也是差不多的概率吧。扯多少谎才能巧妙的度过一生,怎样度的人生都不容易呃呃!
一个人的位置太重要了,其实你还是原来那个人,位置低时是受欺负被利用的傻瓜,位置高时是被笑哈哈调侃的傻瓜,虽然都是傻瓜,傻瓜的德行(本质)不会变,但是身处的环境,周围人对你的态度却发生了改变,我竟然可以以这样一种傻瓜的姿态享受人与人之间的温暖,似乎屏蔽了人类与生俱来的对陌生人的敌意。
腾回首,历史竟然以这样的方式展现了祂的公正——他们曾经看见透明的我,几十年以后我穿透了他们的保护色看见了他们……好好玩。太阳底下那里有什么新鲜事,所有的历史都是重演的,只是我们孤陋寡闻海拔太低井底之蛙的看不见不知道而已而已。
#名厨资讯#
「小雪来了,京沪新菜拉开火热尝鲜大幕」
温暖鲜香,御寒美馔暖胃舒心。
小雪时令,开启冬季第二个节气。气温继续走低,烹饪饮食讲究温补御寒,遵照“寒则温之、虚则补之”的原则,调味宜在咸鲜中加入酱香、辛香、酒香等,但忌过于麻辣油腻。
食物以“藏热量”为主,温暖肠胃为佳,羊肉、牛肉、腊肉、核桃、栗子等都蕴含多种能量,同时可搭配维生素丰富的新鲜果蔬或菌菇、腌菜,蟹、虾、鱼等河湖海鲜愈加肥美鲜甜,鸡肉、鹅肉、鸽子等禽类亦可烹制浓郁及清鲜菜式。
如今,上海和北京的各家餐厅又推出了哪些应季美味,我们一起来看看。
【Maison Lameloise 莱美露滋】
起源法国勃艮第的 Maison Lameloise 莱美露滋,从 1921 年诞生至今已走过百年;位于上海中心 68 楼的 Maison Lameloise 莱美露滋上海店也迎来了它的五周年。寒意渐浓,黄浦江畔一草一木皆染上了瑰丽的金红色,而随时令一同流转的,还有 Maison Lameloise 莱美露滋的季节菜单。
在两个月紧锣密鼓的研发过程中,行政主厨 Yann Klein 与法国米其林三星传奇大厨 Eric Pras 通力配合、带领厨房团队精诚协作,在与亚洲优质食材逐渐磨合、相识的过程中,寻找到了美妙交点,为这一季特别推出系列秋季新味。赏秋、品秋,领略全新季节之味。
东星斑
精选自海南当季的东星斑。鱼肉油封后和面包片一起以经典方式香煎,使其娇嫩鲜美的肉感完美突出,再搭配上釉五花肉和炖胡萝卜,更为整盘料理画上生动的点睛之笔,而藏红花风味浓汤的咸香交织,则激发出沁人心脾的深沉回味。
大闸蟹和葵花鸡
当季时令河鲜大闸蟹,自然是餐桌上当仁不让的主角。本次新菜单,主厨 Yann 使用苏州太湖大闸蟹来搭配广东葵花鸡,为整道肉菜添入了海味余韵,鸡肉慕斯里填塞大闸蟹和炖油封鸡腿,用洋蓟、黄酒、细叶芹和意大利芹等天然无添加的方式进行点睛,覆盖其上的“落叶”,则是用天然食材渲染出的盎然秋景。
Rangers Valley 澳洲和牛 M7
备受食客喜爱的澳洲和牛 M7,口感上高度还原了法国总店传统勃艮第风味菜品的细腻匠心。细嫩的西冷肉质无需雕琢,通过木火炙烤上色,放大鲜美本味,甜菜根和青柠的融合,让味蕾得到片刻休憩,而温柔的香气与温热的红酒牛肉汁在抚平油脂同时,也惊艳了味蕾。
【The Pine 松涧】
四载春秋,近 1500 个日夜,与瑞金宾馆共渡的四载时光,The Pine 于郁葱之中体验四季轮转,以时令恩物感受自然馈赠,始终在中式法餐的道路上探索与创新,以法式料理烹饪技巧与中国在地时令食材结合,打造出极具风格与辨识度的菜品。
在四周年 2.0 升级版菜单中,主厨希望在悉数呈现过往经典的同时,将“甜”的主题贯穿其中,让食客在酸、甘、香、鲜等不同层次的“甜”中,与餐厅原址、与 2022 年,来一场“甜蜜”的告别。
蛏子,花雕奶油汁、怪味鸡丝“塔可”、洗澡泡菜“全家福”
开胃的三道小食,融四川味型于精致之中。作为川菜 24 种味型中最为特别的一味,集咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香于一口,回味时的麻仍富有冲击力,紧接着渗出几丝甜味。洗澡泡菜则以外形可爱与清爽脆嫩取胜,浅发酵带来的酸甜口感,让用餐氛围也变得轻快起来。
海鳌虾,9 年百合,冬趣黄酒
海鳌虾的鲜甜自然与食材的天然本味密切相关,而搭配的奶油汁则让这份鲜甜变得更浓郁。以海鲈鱼熬制的鱼高汤做基底,又用少许白酒增味,酱汁煮好之后再淋黄酒,是江浙特有的风味印记。上桌之前再在海鳌虾上喷洒黄酒,仪式感十足,也将黄酒的醇香更多展现。搭配四川雅安的鱼子酱,愈发衬托出海鳌虾的鲜甜,回味无穷。
玉米三重奏:奏碳烤玉米球,黑松露爆玉米烩饭,冷轧玉米汁、百里香
精选甜度极高的松江本地水果玉米,与当季的澳大利亚黑松露搭配,演绎一场绝妙的玉米三重奏。碳烤玉米球入口的刹那,玉米香似在口腔爆开。烩饭则以爆米花作点缀,软糯与香脆两种口感形成有趣的碰撞。最后以冷轧玉米汁清口,将香甜之味结束于纯净之中。
【STARLEAF 星叶南洋料理·星海旅行餐厅(万象天地店)】
专注食材与古法烹饪技艺、追求精致与传统美食体验、融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌 STARLEAF 星叶·南洋料理继年初首次于魔都开启突破传统、灵动温暖的空中花园餐厅后不到一年,又于新锐地标苏河湾万象天地再开新店。
在集团主厨伍海峰(曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠),和集团出品总监陈世杰(米其林一星餐厅厨政团队主理)的带领下,STARLEAF 星叶·南洋料理在追求食材原味的同时,创新升级,萃以大匠之力,彰显手艺之美,营造轻松而又难忘的味蕾体验。
招牌古法咖喱膏蟹配法式面包
17 世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。星叶主厨坚持每日现煮,以新鲜海鸭蛋丝提味,堪称点睛之笔,浓香馥郁,微辣带甜,搭配正当季的膏蟹,每一口都能体会巅峰的满足感。
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
两百年前泰国宫廷秘传料理,就是今日的冬阴功汤,色泽鲜红,汤味馥香可口,酸中带辣,鲜美开胃,虾肉紧实弹嫩,菌菇鲜甜柔滑。传说 18 世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,公主喝下这碗汤后,即刻通体舒畅,病情大愈,无愧为“公主的秘方”。
食神鱼籽炒饭
经典香港电影《食神》中戴龙先生的经典之作,以这一碗看似平凡无奇的炒饭,获得“炒王”称号。星叶的食神炒饭,由戴龙先生亲自指导,上好的泰国茉莉香米蒸成颗颗分明晶亮的状态方能下锅,主厨只用小火慢慢翻炒,以保证饭中的镬气,每一粒米韧性十足,才能在客人的口中弹跳,碰撞鲜美火花。
欲知更多详情,请点击➡️https://t.cn/A6osyt6t
「小雪来了,京沪新菜拉开火热尝鲜大幕」
温暖鲜香,御寒美馔暖胃舒心。
小雪时令,开启冬季第二个节气。气温继续走低,烹饪饮食讲究温补御寒,遵照“寒则温之、虚则补之”的原则,调味宜在咸鲜中加入酱香、辛香、酒香等,但忌过于麻辣油腻。
食物以“藏热量”为主,温暖肠胃为佳,羊肉、牛肉、腊肉、核桃、栗子等都蕴含多种能量,同时可搭配维生素丰富的新鲜果蔬或菌菇、腌菜,蟹、虾、鱼等河湖海鲜愈加肥美鲜甜,鸡肉、鹅肉、鸽子等禽类亦可烹制浓郁及清鲜菜式。
如今,上海和北京的各家餐厅又推出了哪些应季美味,我们一起来看看。
【Maison Lameloise 莱美露滋】
起源法国勃艮第的 Maison Lameloise 莱美露滋,从 1921 年诞生至今已走过百年;位于上海中心 68 楼的 Maison Lameloise 莱美露滋上海店也迎来了它的五周年。寒意渐浓,黄浦江畔一草一木皆染上了瑰丽的金红色,而随时令一同流转的,还有 Maison Lameloise 莱美露滋的季节菜单。
在两个月紧锣密鼓的研发过程中,行政主厨 Yann Klein 与法国米其林三星传奇大厨 Eric Pras 通力配合、带领厨房团队精诚协作,在与亚洲优质食材逐渐磨合、相识的过程中,寻找到了美妙交点,为这一季特别推出系列秋季新味。赏秋、品秋,领略全新季节之味。
东星斑
精选自海南当季的东星斑。鱼肉油封后和面包片一起以经典方式香煎,使其娇嫩鲜美的肉感完美突出,再搭配上釉五花肉和炖胡萝卜,更为整盘料理画上生动的点睛之笔,而藏红花风味浓汤的咸香交织,则激发出沁人心脾的深沉回味。
大闸蟹和葵花鸡
当季时令河鲜大闸蟹,自然是餐桌上当仁不让的主角。本次新菜单,主厨 Yann 使用苏州太湖大闸蟹来搭配广东葵花鸡,为整道肉菜添入了海味余韵,鸡肉慕斯里填塞大闸蟹和炖油封鸡腿,用洋蓟、黄酒、细叶芹和意大利芹等天然无添加的方式进行点睛,覆盖其上的“落叶”,则是用天然食材渲染出的盎然秋景。
Rangers Valley 澳洲和牛 M7
备受食客喜爱的澳洲和牛 M7,口感上高度还原了法国总店传统勃艮第风味菜品的细腻匠心。细嫩的西冷肉质无需雕琢,通过木火炙烤上色,放大鲜美本味,甜菜根和青柠的融合,让味蕾得到片刻休憩,而温柔的香气与温热的红酒牛肉汁在抚平油脂同时,也惊艳了味蕾。
【The Pine 松涧】
四载春秋,近 1500 个日夜,与瑞金宾馆共渡的四载时光,The Pine 于郁葱之中体验四季轮转,以时令恩物感受自然馈赠,始终在中式法餐的道路上探索与创新,以法式料理烹饪技巧与中国在地时令食材结合,打造出极具风格与辨识度的菜品。
在四周年 2.0 升级版菜单中,主厨希望在悉数呈现过往经典的同时,将“甜”的主题贯穿其中,让食客在酸、甘、香、鲜等不同层次的“甜”中,与餐厅原址、与 2022 年,来一场“甜蜜”的告别。
蛏子,花雕奶油汁、怪味鸡丝“塔可”、洗澡泡菜“全家福”
开胃的三道小食,融四川味型于精致之中。作为川菜 24 种味型中最为特别的一味,集咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香于一口,回味时的麻仍富有冲击力,紧接着渗出几丝甜味。洗澡泡菜则以外形可爱与清爽脆嫩取胜,浅发酵带来的酸甜口感,让用餐氛围也变得轻快起来。
海鳌虾,9 年百合,冬趣黄酒
海鳌虾的鲜甜自然与食材的天然本味密切相关,而搭配的奶油汁则让这份鲜甜变得更浓郁。以海鲈鱼熬制的鱼高汤做基底,又用少许白酒增味,酱汁煮好之后再淋黄酒,是江浙特有的风味印记。上桌之前再在海鳌虾上喷洒黄酒,仪式感十足,也将黄酒的醇香更多展现。搭配四川雅安的鱼子酱,愈发衬托出海鳌虾的鲜甜,回味无穷。
玉米三重奏:奏碳烤玉米球,黑松露爆玉米烩饭,冷轧玉米汁、百里香
精选甜度极高的松江本地水果玉米,与当季的澳大利亚黑松露搭配,演绎一场绝妙的玉米三重奏。碳烤玉米球入口的刹那,玉米香似在口腔爆开。烩饭则以爆米花作点缀,软糯与香脆两种口感形成有趣的碰撞。最后以冷轧玉米汁清口,将香甜之味结束于纯净之中。
【STARLEAF 星叶南洋料理·星海旅行餐厅(万象天地店)】
专注食材与古法烹饪技艺、追求精致与传统美食体验、融合东南亚风味和西式浪漫轻奢,于新加坡广受好评与推崇的南洋风味餐厅品牌 STARLEAF 星叶·南洋料理继年初首次于魔都开启突破传统、灵动温暖的空中花园餐厅后不到一年,又于新锐地标苏河湾万象天地再开新店。
在集团主厨伍海峰(曾荣获世界厨王争霸赛总冠军与香港世界环球刀神总冠军两项桂冠),和集团出品总监陈世杰(米其林一星餐厅厨政团队主理)的带领下,STARLEAF 星叶·南洋料理在追求食材原味的同时,创新升级,萃以大匠之力,彰显手艺之美,营造轻松而又难忘的味蕾体验。
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17 世纪传承至今的东南亚珍贵皇室配方,古法咖喱以其独特风味征服各方饕客。星叶主厨坚持每日现煮,以新鲜海鸭蛋丝提味,堪称点睛之笔,浓香馥郁,微辣带甜,搭配正当季的膏蟹,每一口都能体会巅峰的满足感。
公主的秘方·冬阴功海鲜汤
两百年前泰国宫廷秘传料理,就是今日的冬阴功汤,色泽鲜红,汤味馥香可口,酸中带辣,鲜美开胃,虾肉紧实弹嫩,菌菇鲜甜柔滑。传说 18 世纪泰国吞武里王朝时期华人郑信王当政,特命御厨为生病而食欲不振的淼运公主制作开胃汤,公主喝下这碗汤后,即刻通体舒畅,病情大愈,无愧为“公主的秘方”。
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【明亮的整个冬天,清新的“绿色”镜子小雏菊翡翠吊坠】#超能新星汇##翡翠珠宝[超话]##翡翠吊坠##翡翠[超话]##盛鼎珠宝##桃桃翡翠珠宝#珠宝难掩旧时痕,翡翠玲珑不染尘,玉面含羞娇欲滴,银装素裹更精神。
明亮的整个冬天,清新的“绿色”镜子小雏菊翡翠吊坠
设计款小雏菊翡翠吊坠生机勃勃、温暖
喷砂工艺打造出光滑柔软的花瓣纹理,花朵形状立体生动
盛开的雏菊是最少女的花朵,有着绿色和明亮的温暖感觉
它的花语是我内心深处的爱,也暗示着幸福、清澈和纯真
一颗小钻石点缀着花蕊,暗示着闪闪发光的自己,这也增加了吊坠的新鲜感
主石是一颗高冰晴绿翡翠蛋面,饱满而厚重,带有荧光,在秋冬的萧瑟中格外旺盛
没有了珠宝的冰冷感觉,这件小雏菊翡翠吊坠温暖而个性,就像一束阳光照进我的心
关注我桃桃翡翠,分享更多好看不贵的设计款珠宝翡翠
(喜欢翡翠的翠友想要更多的设计款评论区留言哦)
明亮的整个冬天,清新的“绿色”镜子小雏菊翡翠吊坠
设计款小雏菊翡翠吊坠生机勃勃、温暖
喷砂工艺打造出光滑柔软的花瓣纹理,花朵形状立体生动
盛开的雏菊是最少女的花朵,有着绿色和明亮的温暖感觉
它的花语是我内心深处的爱,也暗示着幸福、清澈和纯真
一颗小钻石点缀着花蕊,暗示着闪闪发光的自己,这也增加了吊坠的新鲜感
主石是一颗高冰晴绿翡翠蛋面,饱满而厚重,带有荧光,在秋冬的萧瑟中格外旺盛
没有了珠宝的冰冷感觉,这件小雏菊翡翠吊坠温暖而个性,就像一束阳光照进我的心
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