【#食用禁忌辞典#】
——久泡的木耳别吃
#中国医师节##微博健康[钢铁侠]公开课#
久泡木耳产生的米酵菌酸中毒！

米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒，重者可致死亡。
有人以为经过高温可将米酵菌酸杀死，但其实米酵菌酸十分耐高温，摄入人体后，会随血液扩散到全身所有器官。毒素产生后，无法用日常烹饪方法(如蒸、煮、炸、炒等)杀死。)，目前也没有特效药物可以杀死它。

食用了含有米酵菌酸的食物后，2至24小时会出现上腹不适，恶心、呕吐，轻微腹泻、头晕、全身无力等。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等，体温一般不升高，病死率高达40%-100 %。

??【发泡木耳最佳时间】
发泡木耳（或银耳）最好用热开水，热水会缩短发泡时间，减少[裂开]木耳被细菌污染的机会。
做菜的时候，用这个方法只需3~4个小时就可将木耳发泡好。

??【家庭自制谷类发酵食品】
不要使用霉变谷类原料如霉变玉米、大米等；
制作时要勤换水以防止微生物大量繁殖，保持卫生，保证食物无异味；
贮存谷类食物时应注意防潮，防止霉变。

射雕英雄传又重拍了，何润东演洪七公，周一围演黄药师，17版的穆念慈演梅超风，内地女演员这么卷吗，26岁就得演40多岁的角色。

现在女演员26岁就得演，反观某些男演员脸上都长褶子啦还在和比自己小差不多20岁女演员演偶像剧，不过这次翻拍射雕英雄传，主角都是年轻人，角色年龄还是比较贴合原著的。

金庸的长篇小说有14部，来回反复拍的也就六部:《射雕英雄传icon》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《天龙八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎记》，只不过整体上，拍的越来越敷衍了，近几年评价不错的作品，好像只有一个2017版的《射雕英雄传》。

2017版射雕英雄传，虽然只是老实巴交的照着原著拍了，但就是他们“老实”又卖力地付出才会让我们感动，老版固然经典，但17版也很喜欢，好的翻拍也要鼓励。这版给了我惊喜，总体都挺良心的，近年的电视剧里面也可以排得上号了。

虽然优点明显，但17版射雕不足还是有很多的，中间三四十集的时候情节实在太拖，杨穆加戏略多，最后几集又显得仓促。但看在没有浮夸特效没有大牌明星，场景还原度高，选角也不错，总的来说瑕不掩瑜。

现在射雕又重新翻拍了，还有一众知名演员参演，还是值得期待的，如果能拍到17版射雕的水平也就算对得起观众了，希望不会有太多改编，到时候看吧。

射雕英雄传又重拍了，何润东演洪七公，周一围演黄药师，17版的穆念慈演梅超风，内地女演员这么卷吗，26岁就得演40多岁的角色。

现在女演员26岁就得演，反观某些男演员脸上都长褶子啦还在和比自己小差不多20岁女演员演偶像剧，不过这次翻拍射雕英雄传，主角都是年轻人，角色年龄还是比较贴合原著的。

金庸的长篇小说有14部，来回反复拍的也就六部:《射雕英雄传》、《神雕侠侣》、《倚天屠龙记》、《天龙八部》、《笑傲江湖》、《鹿鼎记》，只不过整体上，拍的越来越敷衍了，近几年评价不错的作品，好像只有一个2017版的《射雕英雄传》。

2017版射雕英雄​传，虽然只是老实巴交的照着原著拍了，但就是他们“老实”又卖力地付出才会让我们感动，老版固然经典，但17版也很喜欢，好的翻拍也要鼓励。这版给了我惊喜，总体都挺良心的，近年的电视剧里面也可以排得上号了。​

虽然优点明显，但17版射雕不足还是有很多的，中间三四十集的时候情节实在太拖，杨穆加戏略多，最后几集又显得仓促。但看在没有浮夸特效没有大牌明星，场景还原度高，选角也不错，总的来说瑕不掩瑜。​

现在射雕又重新翻拍了，还有一众知名演员参演，还是值得期待的，如果能拍到17版射雕的水平也就算对得起观众了，希望不会有太多改编，到时候看吧。