秋天的海盐焦糖栗子面包卷（烫种无蛋版）

秋天来了，来个栗子卷，感受秋高气爽吧。这个面包我做了好多次，吃过的朋友都说松软好吃，你也来试试吧。#我的美食日记#

用料：

烫种
1. 沸水

30克
2. 高筋粉

30克

主面团
1. 水

225克（根据面粉的吸水性适当增减）
2. 酵母

4.5克
3. 糖

45克
4. 高筋粉

330克
5. 黄油

30克
6. 盐

4.5克
7. 焦糖栗子酱 120克（可以买现成的，如果想自己做，可以在我的主页看教程）
8. 炼奶与清水 各10克（刷面用，如果不喜欢可以忽略）

PS：没有栗子酱，可以用豆沙，紫薯馅，都行，只是就不叫栗子面包卷了。

制作：
1. 先做烫种：面粉中加入沸水，搅拌成至无干粉状态，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。如果着急用,放凉了就可以用了；
2. 主面团的材料加入烫种(除黄油，栗子酱，炼奶水外)，用厨师机和面，揉至七分筋状态（能拉出厚膜），再放入软化好的黄油，揉至扩展阶段（能拉出薄膜），然后放在温暖处发至两倍大，手指戳洞不马上回弹即为发好；
3. 发好的面团排气松驰30分钟后，分成8份，擀成长方形厚片，涂上栗子酱，将面团的底部打薄，连同栗子酱一起卷成长条形，接口朝下压住；
4. 卷好的面团放在烤盘里，放温暖处发酵（我用的烤箱的发酵程序，33度，40分钟），发至两倍大后，刷上炼奶水（水+炼奶各10克，调均即可），送入已预热好的烤箱，上火175度，下火182度，看到上色后，盖锡纸，18分钟左右烤熟即可。
如果不是马上吃完的，可以分小袋放冰箱冷冻，吃的时侯解冻，150度烤3-5分钟即可。

晚上好，打扰一下各位，给大家还原一下事情的经过，希望大家不要怀疑做事的同担，谁先故意撩架时间线清清楚楚。
本次事情的起源是8:01分朴/志/晟和罗/渽/民的cpf带钟/辰/乐大名上gc进行辱骂，有沪粉发现后艾特了两家反黑要求挂黑。本以为事情在挂黑之后即可结束得到完美解决，然而在8:59分有队友粉开始带大名进行刷黑而后持续至今。在生日月诅咒ji日，直接艾特钟/辰/乐本人和父母在使用的号辱骂，率先刷gt……在这些都做完之后，又想着用造谣的方式对钟/辰/乐本人进行伤害，20年就已经辟谣过的wzry事件又被拉出反复翻炒，且带上无辜女爱豆姓名创建词条。饭圈无和平无朋友，希望大家不要怀疑同担，沪粉从不主动撩架。而反黑站的作用也从来不是蓄意撩架制造饭圈矛盾，专注自家坚守底线才是王道。 转发评论抽一张黑衣海边乐去去晦气，需要是唯粉且主页有原创博jh记录，小钟生日那天开，一切解释在我 https://t.cn/A6oFNU8B

#艾芙花园[超话]# 微博主页https://t.cn/A6om3gZ0
id商业街沉静的虾片
我出了四套专辑给这位小姐姐 一上来就一直和我刀邮费 然后因为我没有寄过这么重的快递 我就觉得 我先寄然后等快递站告知邮费再收（因为我住宿专辑都在我朋友家 由我朋友帮我代发）
然后她得知35运费认为有点贵 找我要下单截图 我把快递阿姨聊天截图发给她 她就不再回复我的消息了 然后多次上线不回复我的消息 并且在我给出支付截图时 还认为我在欺骗她 最后转了她认为的官方价27给我 就是她所谓的什么邮费计算器 希望远离这个小姐姐出专 会变得不幸