#蜗牛妈在路上#
咖啡豆要如何保存？
咖啡熟豆的最佳赏味期是2-4周，最多尽量在3个月内食用完，咖啡豆也是食品，也有其保质期。首先在存放时要放在干燥阴凉处，避免阳光直射，最好使用有单向排气阀的包装袋，听说有的品牌都是用这种包装袋，但我从没买到过。主要是用排气阀排净包装袋里的空气，防止咖啡豆氧化，而使风味改变。
没有这种带单向排气阀的包装袋的话，就把咖啡豆装入任何密闭的罐子，罐子最好不透光，连着包装袋一起放在密闭储存罐内。咖啡豆存放就是避免两化，氧化和劣化，减少接触氧气的量和时间防氧化，不要接触潮湿的环境防劣化。
也有把咖啡豆进行冰冻冷藏的，我个人觉得不必吧，还得提前解冻，任何放入冷冻柜里保存的食物，都很难避免解冻时接触到水气。
冲泡完的咖啡也要尽快品尝，随着水温的降低，咖啡的口味每一分钟都在变化，放久的咖啡就不太能品尝出那种独特的咖啡香，这点有些小小体会，但冷萃咖啡除外。咖啡有的格外苦，也不是咖啡豆变质造成的，是萃取手法的原因，可能萃取的水温过高，或者萃取的时间长，也可能是萃取完的咖啡液放置时间长所致。

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重庆美食南岸竟然有这么多好吃的‼️

重庆都有哪些好吃的呢看看这一篇吧！给大家介绍了南岸区各种各样的美食好吃不贵价格实惠
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1⃣️张记卷面皮
地址：南坪西路23号负1层自编号4号
推荐：别看网上到处都是他们家的广告就觉得可能只是夸大其词，他们家味道确实很不错，基本上我每次过去都要排下队（错开晚高峰就不用排）最推荐的是肉松口味
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2⃣️和记火爆
地址：晓月路海棠晓月B区底商
推荐：之前朋友带我去吃了一次，被他们家的手撕鸭征服了！外皮特别酥脆，吃着也不会特别腻～但是其他菜感觉就没有很惊艳，不过整体来说还是值得一去的～
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3⃣️咱家东北菜
地址：学府大道22号
推荐：虽然是个南方人，但还是很喜欢吃东北菜～这家就在工商大学门口，性价比还是很高的！菜的份量也给得比较足，胃口小的朋友们一定要注意别点多啦！
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4⃣️春晨面馆
地址：湖滨路花园七村6号附18号
推荐：他们家的汤圆真的是一绝碗底是醪糟，汤圆上面还有黄豆粉和红糖，吃起来特别过瘾～而且他们家离张记卷面皮也很近，可以一次性去吃两家哈哈哈哈
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5⃣️邮电大学对面好吃街
地址：南山街道崇文路2号对面
推荐：是不是每个大学附近都会有这样一条街里面什么吃得都有，必须要尝尝的就是车轮饼，味道真的超级多，随便买都好吃，绝不踩雷！
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