土豆丝真的很难切，深深佩服我妈的刀功，我妈说味极鲜放多了，菜有点黑，里脊肉炒着吃也不好吃，太瘦了，下次用前夹肉炒
玉米排骨汤：先把排骨冷水下锅，放姜 葱 一点料酒，焯水再捞出来冲一下，放到电饭煲里炖，玉米胡萝卜后放，但电饭煲炖汤很容易干 所以一开始可以多放点水，记得放盐，另外可以放一片姜 一瓣蒜进去
一斤排骨一个人吃太多了，炖好捞了一点出来晚上下面条和今天中午红烧，看到还剩点豆腐，不吃就要浪费了，就跟排骨一起烧了[允悲]我是真的很能糊弄[允悲]卖相很差，老抽放多了点，隔天的排骨也没那么好吃
干煸土豆条 ：一开始炸的颜色刚好，后来炒完香料在一起炒就有点过了，而且火大了把红辣椒炒成了黑的…热油下蒜末这些东西的时候，还可以把火调得小点
娃娃菜： 一颗可以吃两餐，这次是 大半勺味极鲜+大半勺耗油+一勺半的醋+一勺淀粉+适量清水，感觉耗油还可以多一丢丢 水也可以多一丢丢
煮饭：盛米的杯子，大概4/5杯就是一碗饭

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#优联美海鲜美食广场# 清蒸明虾#海鲜[超话]#
　　用料：

　　鲜活明虾500g　　生姜3片　　小葱2根　　香叶2片　　小米红辣椒3个

绿色线椒1个　　酱油1勺　　料酒1勺　　白醋3汤匙　　白砂糖3勺　　香菜2根

芝麻香油半汤匙

做法：

明虾洗干净(虾枪剪除，可以再用牙签去除虾线)，放在有孔的蒸架上(一定要用有孔的蒸架，可以有效地把腥水蒸到底下的锅里)，备用。

　　

小葱打结、香叶、生姜片放入锅里。加适量冷水烧开。

烧开以后，倒入适量料酒。

倒完料酒。立马把装满明虾的蒸架放在锅上，开始清蒸。整个过程6分钟左右就可以出锅。

在蒸虾的过程，把辣椒、香菜都切细碎。

香菜、辣椒碎末都放入碗里，加入适量的酱油、白醋、白砂糖、芝麻香油，搅拌均匀即可。

开吃。(不吃辣的厨友们可以不放辣椒，就单吃蒸虾非常鲜甜美味儿)

优联美小编提示您：
　　明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。