【纪录片《老广的味道 A Bite of Guangdong》第五季国语中字】纪录片部落官网分享:
美食纪录片《老广的味道》上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;原声原味,搜寻天地间的自然之味。节目以独特视角深入食材原生地,发掘老广们真实鲜活的日常美食之美---食材蕴含的风物之美、乡土之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。美食纪录片《老广的味道》以食物为载体,以独特视角深入食材原生地,发掘老广们真实鲜活的的日常美食之美—食材蕴含的风物之美、乡土之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。节目共六集,每集45分钟,主题为节庆、流转、地气、点睛、探秘、守候第1集老广的食谱,向来百味融合,记忆中的乡味更是跟随老广的脚步流转到世界各地。用陈年老缸酿制三年而成的潮汕鱼露怎样用“极鲜”红遍东南亚?斗门厨师带着家乡厨艺勇闯东京,屡战屡败后靠什么再战?与鸡毫无关联的顺德名菜野鸡卷如何凭借一口肥膘征服越南人的味蕾?广东华侨籍着哪种绝活加入马来西亚传统椰浆饭的“战场”并稳占市场?蛋挞、菠萝包、炒牛河,香港最年轻的“老冰室”如何再造传统的人情味美食?潮式朥饼为何能成为出口热门美食?身远行, 心恋家,故乡的味道,一味解乡愁。第2集节庆是特定时间的味道的记忆,老广特有的宗祠文化让不少村落有传递百年的本族特色节日,本集节目您将首次看到客家捕鱼节年初三下塘围捕的高潮、潮汕鸟饼节正月里让人震惊的抢饼现场、毛南族分龙节五色糯米饭的植物染色秘籍,阳江开渔节在渔船上制作一夜埕的艰辛。因为节庆,朴实的地方特产在传统仪式的烘托下,拥有了自己鲜活的生气。第3集都说粤菜清淡,却为何越吃越上瘾?秘密就在调味之中。开平华侨百年前就念念不忘带出国的火蒜,雷州半岛徐闻千年盐场生产的纯天然海盐,南雄客家人坚持七代人、古法压榨的茶籽油,潮汕人专属味蕾标识的普宁豆酱,台山人用最肥美的生蚝熬制而成的蚝油,广东人的靓汤加入火腿即变成个性化的秘制调味品。本集于点睛之处,体会粤菜真味。第4集岭南有众多的秘境之地,更有数不尽鲜为人知的食材:珠海遍布无人区礁石缝隙里,具有“来自外星的生物”之称的狗爪螺与将军帽、阳江的渔民夜幕之时趁着一年一度汛期捕捞的鱿鱼、广西百色世界天坑之都的原始森林里藏着的黄丝菌、肇庆西江羚羊峡体型硕大的河蚌、廉江山里神秘的低矮植物假蒟、河源境内河湖沟汊交错处的黑蚂蚁…在两广秘境之地的世外桃源,觅山水、寻野趣,品地道美味。第5集有些美味需要用心等候才能对得起时间和味道的相互成就。潮州流传千年的老香橼如何成为“三宝”之首,陆河青涩的梅子怎么变身美味,瑶族人的稻田美食有着怎样的味觉体验?湛江人集体记忆中忘不了的酱是怎样炼成的?连州人一定要在冬至前后才制作的腊味有什么特别之处?看老广们在自然与时间的配合中,用原始的方法为美味而守候。第6集就地取材的原料,当地传统的烹饪,成就了一道道接地气的菜品。“雷公”喊一声才会松口的火爆雷公蟹、闻起来臭吃起来香的梅香咸鱼茄子煲、夹裹着多种馅料的薄皮肠粉、被追捧了80多年的艇仔粥、香传四方的卤水老鸭母、你还没有听说过的桂林老菜水浸鱼、当荔浦香芋遇上桂花碰撞而出的香芋桂花盒。一道道接地气的家常菜,味蕾的记忆能否唤起你对家乡最浓郁的思念。【本文资源来源:纪录片部落】
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#青海东大肛肠医院# #西宁分享# #西宁肛肠胃肠医院#
感染了幽门螺杆菌,没症状要不要治疗?
我国幽门螺旋杆菌(以下简称HP)的感染率高达50%—67%,意味着几乎每两个人中,就有一个人被感染。
研究表明,感染者中大约有1%的人最终会演变成胃癌。
而我国有14亿人口,有7亿人感染,这个数字是非常令人恐怖的,即便是1%的感染者不加治疗罹患胃,那么将有700万人是胃癌的候选人。
对于成年人HP阳性却没有症状的成年人是否需要根除,国内专家一直有两派意见:
一种认为,只要没有抗衡因素,一律建议根除以绝后患;
另一种则认为,没有症状、不是高危人群不需要根除。
网络上流传甚广的一篇科普幽门螺旋杆菌的文章中,对“到底那些人需要根除”如此表述:
对于大部分查出Hp菌阳性的人来说,是不需要治疗的,真正需要对幽门螺杆菌进行根治的只是一小部分人群:
除了有胃癌家族史人群,还包括消化性溃疡、慢性胃炎、胃黏膜萎缩或糜烂,或是在病理检查中发现有不典型增生的,以及计划长期服用包括阿司匹林在内的非甾体抗炎药的人群。
到底何去何从,让一线医生和患者也很迷茫。
今年4月19日,我国出台了《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控的专家共识意见(2019年,上海)》,这才终于有了官方的意见。
该《共识》认为:
1、幽门螺杆菌不是益生菌,是传染病,根除之是预防胃癌最为重要的可控手段;
2、根据日本的经验,18-40岁之间,根除受益最大;
3、在浅表性胃炎或无症状阶段根除,受益最大,几乎可100%预防肠型胃癌;
4、根除hp利大于弊;没有直接证据表明对某些疾病呈正相关;
5、在根除方案的选择上,摒弃此前的标准三联疗法,推荐使用含有铋剂的四联疗法;
6、建议无抗衡因素的所有成人都检查并根除。
国家消化病临床医学研究中心主任李兆申院士也力挺无症状根除HP。
李兆申院士说:
“无论什么时候,幽门螺旋杆菌(Hp)感染都应该根除,不分年龄、不分时间,只要检测是阳性,越早根除获益越大。”
在我国“第5次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告”中则认为,根除Hp的应在胃粘膜萎缩和肠化生发生前。
我国幽门螺旋杆菌的感染率高达40%—60%,意味着几乎每两个人中,就有一个人被感染,其中儿童及青少年感染率也高达20%—30%。
即使在肠化发生后,也能有助于胃粘膜的修复,最低能保持现状而不向胃癌发展!
为什么我国的胃癌发病率死亡率
远大于日本呢?
主要因为,日本2012年就实施了全民消灭HP的战略,从12岁起就要检查和根除HP,并普及了胃镜检查,还有,居民少吃高盐、不新鲜食物等等。这使日本连续60年胃癌双率持续下降!
反观我国,死亡率、发病率居世界第一,每年有49.8万人死于胃癌,而且还有年轻化的趋势,在这一点上,幽门螺杆菌感染是重要的原因!
也就是说,根除HP,是控制胃癌的最重要的可控因素。
到底哪些人需要根除呢?
简言之:只有根除幽门螺杆菌才能有效预防胃癌!
只要是阳性的14岁以上-75岁以下成年人,没有抗衡因素,都需要、都建议根除。
14岁以下儿童、孕妇、哺乳期妇女,除非有必要,不建议检测和治疗;以下人群建议检测并根除:
1.年龄大于等于40岁;
2.胃癌高发地区人群;
3.幽门螺杆菌感染者;
4.既往患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃癌前疾病;
5.胃癌患者一级亲属;
6.存在胃癌其他高危因素(高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒等)。更多知识微信搜索【青海东大肛肠医院预约挂号中心】或【青海东大肛肠医院小程序】即可对您的疑问进行咨询提前挂号。
感染了幽门螺杆菌,没症状要不要治疗?
我国幽门螺旋杆菌(以下简称HP)的感染率高达50%—67%,意味着几乎每两个人中,就有一个人被感染。
研究表明,感染者中大约有1%的人最终会演变成胃癌。
而我国有14亿人口,有7亿人感染,这个数字是非常令人恐怖的,即便是1%的感染者不加治疗罹患胃,那么将有700万人是胃癌的候选人。
对于成年人HP阳性却没有症状的成年人是否需要根除,国内专家一直有两派意见:
一种认为,只要没有抗衡因素,一律建议根除以绝后患;
另一种则认为,没有症状、不是高危人群不需要根除。
网络上流传甚广的一篇科普幽门螺旋杆菌的文章中,对“到底那些人需要根除”如此表述:
对于大部分查出Hp菌阳性的人来说,是不需要治疗的,真正需要对幽门螺杆菌进行根治的只是一小部分人群:
除了有胃癌家族史人群,还包括消化性溃疡、慢性胃炎、胃黏膜萎缩或糜烂,或是在病理检查中发现有不典型增生的,以及计划长期服用包括阿司匹林在内的非甾体抗炎药的人群。
到底何去何从,让一线医生和患者也很迷茫。
今年4月19日,我国出台了《中国幽门螺杆菌根除与胃癌防控的专家共识意见(2019年,上海)》,这才终于有了官方的意见。
该《共识》认为:
1、幽门螺杆菌不是益生菌,是传染病,根除之是预防胃癌最为重要的可控手段;
2、根据日本的经验,18-40岁之间,根除受益最大;
3、在浅表性胃炎或无症状阶段根除,受益最大,几乎可100%预防肠型胃癌;
4、根除hp利大于弊;没有直接证据表明对某些疾病呈正相关;
5、在根除方案的选择上,摒弃此前的标准三联疗法,推荐使用含有铋剂的四联疗法;
6、建议无抗衡因素的所有成人都检查并根除。
国家消化病临床医学研究中心主任李兆申院士也力挺无症状根除HP。
李兆申院士说:
“无论什么时候,幽门螺旋杆菌(Hp)感染都应该根除,不分年龄、不分时间,只要检测是阳性,越早根除获益越大。”
在我国“第5次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告”中则认为,根除Hp的应在胃粘膜萎缩和肠化生发生前。
我国幽门螺旋杆菌的感染率高达40%—60%,意味着几乎每两个人中,就有一个人被感染,其中儿童及青少年感染率也高达20%—30%。
即使在肠化发生后,也能有助于胃粘膜的修复,最低能保持现状而不向胃癌发展!
为什么我国的胃癌发病率死亡率
远大于日本呢?
主要因为,日本2012年就实施了全民消灭HP的战略,从12岁起就要检查和根除HP,并普及了胃镜检查,还有,居民少吃高盐、不新鲜食物等等。这使日本连续60年胃癌双率持续下降!
反观我国,死亡率、发病率居世界第一,每年有49.8万人死于胃癌,而且还有年轻化的趋势,在这一点上,幽门螺杆菌感染是重要的原因!
也就是说,根除HP,是控制胃癌的最重要的可控因素。
到底哪些人需要根除呢?
简言之:只有根除幽门螺杆菌才能有效预防胃癌!
只要是阳性的14岁以上-75岁以下成年人,没有抗衡因素,都需要、都建议根除。
14岁以下儿童、孕妇、哺乳期妇女,除非有必要,不建议检测和治疗;以下人群建议检测并根除:
1.年龄大于等于40岁;
2.胃癌高发地区人群;
3.幽门螺杆菌感染者;
4.既往患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃癌前疾病;
5.胃癌患者一级亲属;
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#午间要闻速递#
【每个人都该了解:#抑郁症不是简单的坏心情#】抑郁症不等同于“坏心情”,而是一种疾病。抑郁症可防可治,但我国抑郁症就诊率偏低。更多人应平等对待、关心关爱抑郁症患者。今天,世界精神卫生日。传递呼吁:理解、尊重、陪伴抑郁症患者,他们需要被看到。
【#醉汉报假警称民房起火数人被困#:赶紧过来,五六分钟必须到!】近日,云南临沧。消防深夜接一男子报警,称一民房起火,5至6名人员被困。接警后临沧消防救援支队指挥中心立即调派7车28人前往处置。消防员赶赴现场后,发现并无火情发生,也无人员被困。公安、消防部门到场核实后发现,事件起因系报警人酒后报假警。经公安部门调查处理,该男子被处以行政拘留7日的处罚。
警惕!#男孩得胃病竟因妈妈染幽门螺杆菌# 近日,江苏14岁的小李胃部不适到医院检查,体内幽门螺旋杆菌的数值大于4,医生猜测可能是家庭内部传染,一查孩子妈妈体内的幽门螺旋杆菌果然呈阳性。医生介绍,因胃部不适就诊的孩子,大多跟幽门螺旋杆菌有关,而家庭传播是重要原因。幽门螺旋杆菌会出现消化不良、慢性胃炎,甚至胃恶性肿瘤等疾病。医生提醒:请使用公筷,避免交叉感染,如家中有患者,碗筷要隔离、消毒。
【#梦天实验舱完成推进剂加注#】#梦天实验舱整装待发# 昨天,空间站梦天实验舱按计划完成推进剂加注。梦天实验舱运抵文昌航天发射场以来,已先后完成技术区总装、测试等工作,后续将与长征五号B遥四运载火箭一起开展系统功能联合检查。目前,参试各系统正有序开展任务准备。一起为中国航天加油!(央视新闻)
【央行调查:#未来三个月17.1%受访居民打算购房#,比例出现回升】
10月9日,中国人民银行发布的《2022年第三季度城镇储户问卷调查报告》显示,未来三个月,17.1%的居民打算购房,这一比例高于二季度的16.9%。但认为房价将继续上涨的居民比例继续降低。
这份央行在全国50个城市进行的2万户城镇储户问卷调查显示,对下季房价,14.8%的居民预期“上涨”,大幅低于二季度的16.2%;56.6%的居民预期“基本不变”,高于二季度的54.6%;16.3%的居民预期“下降”,12.4%的居民“看不准”。(澎湃新闻)
#十年间我国授权发明专利年均增13.8%##我国全球创新指数排名十年提升23位# 国家知识产权局副局长胡文辉9日介绍,2012年至2021年,国家知识产权局累计授权发明专利395.3万件,年均增长13.8%,累计注册商标3556.3万件,年均增长25.5%。我国在世界知识产权组织最新发布的《全球创新指数2022》中的排名由2012年的第34位上升到2022年的第11位,连续10年稳步提升。(新华社)
#普京称克里米亚大桥爆炸是恐怖主义行为#,俄调查称克里米亚大桥爆炸由乌策划,乌方暂未回应。当地时间9日,俄罗斯侦查委员会主席巴斯特雷金向俄罗斯总统普京报告了克里米亚大桥爆炸案的调查情况。巴斯特雷金指出大桥爆炸是一起“恐怖袭击”,是乌克兰特工机构策划的,而且得到了外国和俄罗斯公民的协助。侦委会已经确定了发生爆炸的货车路线,承运人已经被确认。侦委会已经成功地在那些可能准备恐怖袭击的人中确定了嫌疑人。
普京对此表示,克里米亚大桥爆炸是旨在破坏俄罗斯重要民用基础设施的“恐怖主义行为”。乌克兰特工是克里米亚大桥爆炸的策划和执行者。
目前乌克兰方面暂未回应。(央视新闻)
【#深陷“双标”风波 海天味业开盘大跌近8%#】据财联社10月10日报道,受食品添加剂“双标”风波影响,“酱油一哥”海天味业开盘大跌7.99%。小财注:国庆期间网络平台上有消息称,国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而国外售卖的海天酱油零添加,因此质疑海天味业在执行“双标”。
#北京公积金5年以上贷款利率已下调至3.1%# 从本月起,北京市管首套房住房公积金贷款利率已下调0.15个百分点,5年以下(含5年)和5年以上利率分别降至2.6%和3.1%。缴存职工新购房,可按新利率执行。另外,市管存量首套房住房公积金贷款利率将于明年1月1日起调整。
【每个人都该了解:#抑郁症不是简单的坏心情#】抑郁症不等同于“坏心情”,而是一种疾病。抑郁症可防可治,但我国抑郁症就诊率偏低。更多人应平等对待、关心关爱抑郁症患者。今天,世界精神卫生日。传递呼吁:理解、尊重、陪伴抑郁症患者,他们需要被看到。
【#醉汉报假警称民房起火数人被困#:赶紧过来,五六分钟必须到!】近日,云南临沧。消防深夜接一男子报警,称一民房起火,5至6名人员被困。接警后临沧消防救援支队指挥中心立即调派7车28人前往处置。消防员赶赴现场后,发现并无火情发生,也无人员被困。公安、消防部门到场核实后发现,事件起因系报警人酒后报假警。经公安部门调查处理,该男子被处以行政拘留7日的处罚。
警惕!#男孩得胃病竟因妈妈染幽门螺杆菌# 近日,江苏14岁的小李胃部不适到医院检查,体内幽门螺旋杆菌的数值大于4,医生猜测可能是家庭内部传染,一查孩子妈妈体内的幽门螺旋杆菌果然呈阳性。医生介绍,因胃部不适就诊的孩子,大多跟幽门螺旋杆菌有关,而家庭传播是重要原因。幽门螺旋杆菌会出现消化不良、慢性胃炎,甚至胃恶性肿瘤等疾病。医生提醒:请使用公筷,避免交叉感染,如家中有患者,碗筷要隔离、消毒。
【#梦天实验舱完成推进剂加注#】#梦天实验舱整装待发# 昨天,空间站梦天实验舱按计划完成推进剂加注。梦天实验舱运抵文昌航天发射场以来,已先后完成技术区总装、测试等工作,后续将与长征五号B遥四运载火箭一起开展系统功能联合检查。目前,参试各系统正有序开展任务准备。一起为中国航天加油!(央视新闻)
【央行调查:#未来三个月17.1%受访居民打算购房#,比例出现回升】
10月9日,中国人民银行发布的《2022年第三季度城镇储户问卷调查报告》显示,未来三个月,17.1%的居民打算购房,这一比例高于二季度的16.9%。但认为房价将继续上涨的居民比例继续降低。
这份央行在全国50个城市进行的2万户城镇储户问卷调查显示,对下季房价,14.8%的居民预期“上涨”,大幅低于二季度的16.2%;56.6%的居民预期“基本不变”,高于二季度的54.6%;16.3%的居民预期“下降”,12.4%的居民“看不准”。(澎湃新闻)
#十年间我国授权发明专利年均增13.8%##我国全球创新指数排名十年提升23位# 国家知识产权局副局长胡文辉9日介绍,2012年至2021年,国家知识产权局累计授权发明专利395.3万件,年均增长13.8%,累计注册商标3556.3万件,年均增长25.5%。我国在世界知识产权组织最新发布的《全球创新指数2022》中的排名由2012年的第34位上升到2022年的第11位,连续10年稳步提升。(新华社)
#普京称克里米亚大桥爆炸是恐怖主义行为#,俄调查称克里米亚大桥爆炸由乌策划,乌方暂未回应。当地时间9日,俄罗斯侦查委员会主席巴斯特雷金向俄罗斯总统普京报告了克里米亚大桥爆炸案的调查情况。巴斯特雷金指出大桥爆炸是一起“恐怖袭击”,是乌克兰特工机构策划的,而且得到了外国和俄罗斯公民的协助。侦委会已经确定了发生爆炸的货车路线,承运人已经被确认。侦委会已经成功地在那些可能准备恐怖袭击的人中确定了嫌疑人。
普京对此表示,克里米亚大桥爆炸是旨在破坏俄罗斯重要民用基础设施的“恐怖主义行为”。乌克兰特工是克里米亚大桥爆炸的策划和执行者。
目前乌克兰方面暂未回应。(央视新闻)
【#深陷“双标”风波 海天味业开盘大跌近8%#】据财联社10月10日报道,受食品添加剂“双标”风波影响,“酱油一哥”海天味业开盘大跌7.99%。小财注:国庆期间网络平台上有消息称,国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而国外售卖的海天酱油零添加,因此质疑海天味业在执行“双标”。
#北京公积金5年以上贷款利率已下调至3.1%# 从本月起,北京市管首套房住房公积金贷款利率已下调0.15个百分点,5年以下(含5年)和5年以上利率分别降至2.6%和3.1%。缴存职工新购房,可按新利率执行。另外,市管存量首套房住房公积金贷款利率将于明年1月1日起调整。
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