阳高县特产京杏脯，是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松，汁多味甜酸并有香气、品质上等。含单糖1.22%，双糖5.84%，总糖7.06%，含酸2.84%，糖酸比2.5：1，果实较耐贮运，据中国农科院分析，京杏含有多种矿物质元素，含磷0.03%，钙1598PPM、锌14.8PPM、铁84.6PPM、锰4.1PPM、铜5.9PPM、镁838PPM，所以京脯因杏的质量极佳。
  杏脯果片整齐饱满，肉质细腻柔软，大小一致，无外伤，无糖的结晶，不粘手，呈桔黄色并色泽一致。味美可口，酸郁芳香，百吃不厌，具有杏脯应有的酸甜风味。经省进出口商品检验局鉴定均达出口标准。阳高杏脯深受外商欢迎，每年加工的杏脯全部销往日本、东南亚、香港，在国际市场上享有盛誉，在日本被称之为“中国名贵小食品”。

  王官屯的京杏加工成的杏脯分为黄杏脯和青杏脯两种，青杏脯颜色深绿如玉，肉质脆嫩，看见就会止渴，吃到口里又酸得轻而甜得浓；黄杏脯颜色金黄透明，肉质柔软，酸甜适口，生产工艺也比青杏脯复杂，要经过切割、糖煮、烘烤、整形等工序。这两种杏脯的共同特点是果片整齐，形状扁圆，肉厚耐贮，久存不变，馥郁芳香，百吃不厌。打入国际市场后，在东南亚一些国家和地区享有颇高的声誉，被称为“中国名贵小食品”。

阳高杏脯是产于山西省阳高县的汉族名吃，畅销国内外，阳高山区所产的杏十分有名，个大、味甜、核小、色鲜，以优质杏为原料而成的杏脯自与别处不同。杏脯作法不是很复杂，将杏去核、晒干后，就可以制成杏脯。
当地杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，一种是青杏脯，其色泽碧绿如宝石，令人赏心悦目，其肉质脆嫩，酸甜适口，带有青杏的清香。另一种是黄杏脯，色泽金黄透明，肉质柔软，酸甜可口，为果脯中之佳品。阳高杏脯块形整齐，肉厚纯净，色泽鲜艳，耐贮存。

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猕猴桃可以根据果肉颜色大致分为绿心、黄心、红心三种，其中以红心猕猴桃更为“出挑”。他被称之维C小巨蛋”，每百克猕猴桃鲜肉所富含的维C含量是柑橘的5倍，苹果的20倍。

受到花青素的影响，猕猴桃产生了高颜值的“红心”，造就了高颜值，靠近果心部位的果肉显露出鲜艳的红色，娇艳夺目。而且它外皮绒毛较少，不会像绿心果一样扎手。果肉一分酸，九分甜，柔软又多汁，因为有微微的果酸，又增加了猕猴桃的层次感，口感上做到甜而不腻。

从中间切开，用勺子挖出来一个圆圈，入口的时候好像吃下一整个果冻，又甜又润。果肉细腻嫩滑，汁水饱满，入口爽滑。微微咀嚼，柔软的果肉裹着有爆珠感的猕猴桃籽，丰富的汁水瞬间充盈口腔，甜得沁人心脾。

红心猕猴桃吃起来也是有许多“花样”。成熟后的猕猴桃外皮非常容易剥落，吃起来的时候有一种吸鲜榨猕猴桃汁的感觉。切成圆片形摆盘，猕猴桃的红心完全展露出来，俏皮又美丽。榨汁更是酸甜可口，很多宝妈会用猕猴桃打奶昔来做宝宝辅食。健身达人喜欢用猕猴桃做健康佐餐，和麦片拌在一起，不仅营养高，而且颜值也高，好吃又好看。 #星选赏金争霸赛##微博电商116# https://t.cn/A6SBtXLW