中午与同学聚，她居然点了一碗菜泡饭，我惊讶！在外近20年，江浙的菜泡饭都是好的。
这让我想起莼鲈之思的典故，一个叫张翰的西晋文学家，某日秋风起，突然想念家乡的莼菜羹和鲈鱼，便挂冠还乡。
后来，叶圣陶的《藕与莼菜》也是异曲同工。
中华美食不止是舌尖上的美味，借物寄情才是精髓！同学情，家乡情！

【美食与乡愁】《世说新语》写一个叫张翰的西晋文学家，某日见秋风起，忽然想起老家吴地莼菜羮和鲈鱼，便挂冠还乡。莼鲈之思典故便出自这里。后世文人墨客多用莼鲈之思表达思乡之情。现代著名作家叶圣陶《藕与莼菜》，也是异曲同工。如今鲈鱼各地常见，莼菜则多产于江浙。从古今文章早闻莼菜大名，以为天下至味，后尝到莼羮，乃水草也。味淡，爽滑，不过尔尔，与文人渲染相去甚远，顿时有种上当受骗的感觉。随着年岁增长，离乡渐久，方知古今文人的莼鲈之思，并非写食物之味美，不过借物寄情。中华美食的真正魅力，不止是舌尖上的美味，真正的精髓是其背后蕴含的几千年的传统文化。食客吃到的是所谓的食物之美，游子尝到的却是浓浓的乡愁。

肺癌饮食宜与忌
医平方
肺癌全称原发性支气管肺癌，常见的恶性肿瘤之一。男性居多，发病与长期吸烟，接解煤焦油、石棉等职业，大气污染以及肺内慢性疾病有关。

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肺癌宜多吃的饮食：

1、宜多食具有增加机体免疫、抗肺癌作用的食物，如海蜇、黄鱼、海龟、山药、大枣、香菇、核桃、甲鱼等。

2、咳嗽多痰宜吃白果、罗汉果、萝卜、海带、柚、紫菜、无花果、淡菜、杏仁、丝瓜、荸荠、橘饼等。

3、发热宜吃黄瓜、茄子、发菜、百合、蕹菜、石花菜、梅、梨、柿、橘、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。

4、咳血宜吃青梅、藕、莲子、菱、海带、荠菜、茄子、鲩鱼、乌贼、黄鱼、牡蛎、淡菜。

5、胸痛宜吃鲎、油菜、丝瓜、荞麦、杨桃、桃、芥菜、鹌鹑、金橘、蟹、橙、麦、鲫鱼。

6、肺癌宜吃减轻放疗、化疗副作用的食物：猕猴桃、莼菜、金针菜、大枣、赤豆、虾、蟹、银豆、马哈鱼、绿茶、田螺等。

肺癌饮食的禁忌：

1、忌烟、酒。

2、忌辛辣刺激性食物：辣椒、蒜、韭菜、花椒、姜、葱和桂皮等。

3、忌油煎、烧烤等热性食物。

4、忌油腻、粘滞生痰的食物。

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