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张一山也来代言的半天妖烤鱼，各种独创做法的烤鱼满足挑剔味蕾；东方饺子王，随处可见的中式风为“饺子”的中国血统正名；渡娘川辣火锅将川渝码头文化与现代文化相结合，大气复古；丰茂烤串各式烤串美味，装修风格别具一格，与首钢工业碰撞的火花令人期待；满足中国口味的比格披萨，品类丰富，体验真正的饕餮大餐；新式烤肉领军者悦友韩式烤肉，肉质鲜美爽嫩，满足吃货食欲。

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品牌做对两件大事【“区别”与“优势”】

明心见性|杜德春

品味决定品质，品质决定品牌。

品味是食品加工的根
品质是食品加工的本
品牌是食品加工的魂，

至于什么策划、营销哪些都是围绕产品服务的；魂将不再、皮岂能存？

一】

做品牌【区别】，不仅是名称、标识、形象上的区别，而应是包括产品、质量、功能、价值、利益、个性、文化等全方位的区别。

营销学有一个经典的定位理论，定位的本质是什么，就是区别。不论传统企业还是新兴网商企业，定位上的区别都是做品牌的核心。

“桃李”的面包定位新鲜；“好利来”的蛋糕定位浪漫沙龙；“星巴克”的咖啡定位休闲惬意；“稻香村“的糕饼定位百年饕餮”。

首先是在品牌命名和形象设计上刻意与同类企业区别，同时在与顾客沟通、物流包装、传播方式，也包括产品品质、技术研发等各方面去做区别，终于使这个品牌成为一个有生气、有灵魂的品牌而被大家认可。

二】

【优势】品牌营销要思考三个问题：

①你有什么资源能力？
②与竞争对手差异化的优势是什么？
③客户的真正需求是什么？

把这三个题目琢磨透了，你的品牌规划就有了。

对制造型企业来说，品牌就是品质。
你的产品在哪些方面比别人家好，是否做到了极致，优于别人的点是否又是顾客的痛点，这个点是否传播出去了。
对于服务型企业来讲，品牌就是服务。你的服务在哪些方面比别 人家强，是否做到了超值，强于别人的点是否又是顾客的需求，这个点是否广而告之了。
一个样样不如人的品牌，一个不能为顾客创造价值的品牌，一定不可能成功。

老干妈的【区别与优势是】：老干爹、老干叔、老干姨都不如老干妈的香辣；

桃李的【区别与优势】是：曼可顿与宾堡、以及杂七杂八的面包都不如本宝宝的“新鲜”“好吃”；

顺丰的【区别与优势是】申通、圆通、邮政都不如顺丰～“快、 好”；

海底捞的【区别与优势是】川渝的火锅经营者、把消费者当成“普通人”；而海底捞把消费者当成“家人”【别说啥子火锅好吃不好吃，火锅、没啥含金量/拼的就是服务】。

中国食品加工皆属于同质化价格战大战而已，目前并无什么品牌而言！

面包、馒头、面点面食、焙烤食品、月饼、元宵、粽子皆如此。

完

感谢欣赏

今天成都-北京 落地送客时一位阿姨提着一兜青儿果子 走到我面前 用着川渝方言说 抓一些吃吃嘛 我有点吃惊笑着说 谢谢阿姨不用啦 淳朴的阿姨没有说话直接拉着我的手伸进她的兜兜里 让我抓 我没办法只好抓了两个 好好谢了阿姨。阿姨也没有说太多话 只是用简单的淳朴的方式去表达她的心意。飞航班也遇到过旅客给机组买星巴克 小蛋糕 喜茶 等等小惊喜 但不知道为什么唯独这位阿姨和这俩颗不起眼的青果在我心中格外重视 打动了我这个冷漠的乘务员
有时候感动并不会流泪 有的只是流淌在心中的温暖 人生总会有不期而遇的温暖
在昏暗的机组车上拍下 留念