牛肉含有丰富的维生素和蛋白质，常常是减肥人士的首选，想要吃到好品质的牛排不妨来试试常吉精肉店，不添加任何任何防腐剂，好吃又放心。

干式熟成西冷，建议五分熟，看似有点红。蛋吃起来一点都不觉得生，反而口感很嫩，微微焦嚼起来非常香，搭配爽口的生菜、绵密的土豆泥，真是营养又美味。奶油蘑菇浓汤，浓郁的口感鲜香无比，瞬间喝光。常吉和牛塔，蛋挞皮的外壳里面装满了小块和牛碎肉，外酥里香，略带咸香的味道让人意犹未尽。 https://t.cn/A6IjMttJ

河坊街竟然隐藏了这么一家好吃的西餐，一直都说河坊街是坑外地游客的，但是你慢慢逛会发现很多宝藏，这家店名字叫澳骄，澳大利亚菜，夜晚降临，环境会更加棒，牛排意面配上一杯澳洲红酒，醉倒在这温柔的夜色里吧
整体的味道还是很好吃的，我的最爱，五分熟的西冷牛排，强烈推荐[馋嘴]#美食[超话]# https://t.cn/RyhpIJj

知道不同程度熟的牛排有什么差别吗？牛排的水分与肉汁丰富程度、肉质、口感息息相关，怎么样才能快速的判定牛排的熟度，今天教大家一些小技巧。
（本次以3cm厚度的西冷牛排为例）
■一分熟■ Rare
外观：外表有焦痕，内部呈血红色
温度：中心温度接近室温，无热度
口感；入口微凉，略微难以咀嚼

■三分熟■ Medium Rare
外观：外表有焦痕，内部有少许粉红色
温度：中心温度比室温略高，有热度，无烫感。
口感：入口温热，中心柔、嫩、顺滑，能感受到肉汁

■五分熟■ Medium
外观：外表有焦痕， 内部完全呈粉红色
温度：中心温度大约63~68℃，有热度，无烫感。
口感：入口温热，柔软度均匀，肉汁丰富

■七分熟■ Medium Well
外观：外表有焦痕，内部呈淡褐色
温度：中心温度大约72~76℃，微烫
口感：入口微烫，柔软度适中，稍具韧性

■全熟■ Well Done
外观：外表有焦痕，呈深褐色，内部全部呈褐色
温度：中心温度大约77℃以上，有烫感。
口感：烫口，无肉汁，肉质柴且硬