空气能设备的传热比较
1、水循环式。水循环的机体是将水泵和换热器放进主机里，保温水箱只起到储存热水的作用。一般像商用机安装在楼顶或比较宽松的地方。采用这种方式，循环水泵容易出故障，像商用机的话，当发生故障时较容易维护，而家用机维修起来更困难，因为一般的家用机水泵多安装在室外墙壁，1P、2P的机组都将水泵整合在机箱里面，相对来说技术也成熟很多。

2、内盘铜管式。对于内盘铜管式家用机，是将内盘铜管式换热器置于承压保温水箱内，铜盘管换热器与水接触直接换热。自来水中，含有一定的氯离子，但氯离子含量不对铜构成腐蚀。淡水、海水环境中，因铜自身氧化膜的存在，不产生腐蚀。但是，若水箱中的水进入压缩机时，会烧掉压缩机。进入2009年以后，基本上在盘管这块，大部分厂家都选用不锈钢316做内盘管，大大的提升了内盘机在水中扛腐蚀、氧化的性能。
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3、外置盘管式。外置盘管式热水机，是将换热铜管盘在内胆外壁，铜管与水是分离的，从而是隔着内胆与水换热。这样的方式有一个弊端，就是加热速度慢，因为铜管要先加热水箱内胆，再加热冷水。最终导致空气能热水机不节能不省电。而且，铜管在加热内胆的同时也加热了保温层，导致保温层二次发泡，如果长期使用易致使水箱爆裂。外置盘管式虽然有效防止了铜管被腐蚀现象，但使得冷媒与水不能充分交换热量，这时压缩机将长期处于高温高压状态，将大大影响压缩机的使用寿命

韭菜鸡蛋盒子

【食材】：韭菜500克、鸡蛋3枚、熟花生油5汤匙、香油少许、盐适量、面粉400克、热水和清水各适量。

【具体做法】：

1、凡是涉及到饼类，不管是普通的烙饼还是发面饼，第一步肯定是要先和面。面粉放进盆中，一手往面粉中淋入热水一手拿筷子快速搅拌，直到没有明显的干粉。

2、晾凉之后，准备好冷水，分几次倒进面团中，下手和面，把冷水全部掺进面团中再继续加水，反复操作。

3、直到把面团和成细腻又非常柔软的面团，静默松弛待用。刚开始面团会粘手，不要紧，多揉一会儿就不会粘手了。

4、把韭菜一根根择干净，老叶黄叶全部去掉，然后清洗干净后沥水。

5、鸡蛋打散，搅拌均匀，锅烧热，淋入油，油热后倒入蛋液，用筷子翻炒成小块儿，晾凉待用。

6、韭菜沥水后，切成2厘米左右的段，不要顶刀切，也不要切的太长。

7、把韭菜与晾凉的鸡蛋放进大碗中，淋入熟油和香油拌匀，再加盐拌匀，馅儿就调好了。什么五香粉啊十三香啊统统不要放，韭菜吃它本身的清香味儿就够。

8、把饧好面团分成6个大小均匀的面剂子，如图所见，这面很软，手一碰就是坑。

9、两个面团是一对，分别擀开成薄圆状，擀的面皮厚度就是韭菜盒子饼皮的厚底。

10、把调好的韭菜鸡蛋馅儿放到其中一个面皮上，平铺开，仅留下窄窄的边缘，馅儿要足。

11、然后拿另一张大小一样的饼皮盖上，轻轻按压几下，然后把边缘用力按住。

12、饼铛烧热刷油，放进饼坯，中小火烙，把两面烙至金黄色即可出锅。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

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①水烧开下面(我用的是碱面)，面熟后过冷水，增加面的口感。

②锅烧热加油转中火下葱段，葱段煎至干枯盛出备用，调一碗酱汁(4勺生抽，2勺老抽，2勺白糖，2勺盐，2勺蚝油)倒进锅内的葱油转小火，锅铲不断搅拌冒小泡关火。

③加葱油熬过的酱汁和葱段放进面里拌匀，一碗香香的葱油面就OK了，配上泡菜绝了