在11月13日举办的第二届福鼎白茶文化周暨收藏茶发布会,品品香茶业有限公司荣获现场福鼎白茶收藏茶大众品鉴第一名的好成绩[鼓掌]
当天还同期发布了《第11届宁德文化旅游节福鼎白茶收藏茶》,由24家知名白茶品牌企业的一级生态寿眉精制而成,每箱茶叶净重5斤,通过一系列严选严控,可谓绝佳的白茶收藏之选。
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#六堡茶[超话]# 2021年10月12日晚几位六堡茶品鉴大腕相聚朋友茶室,盲品桂雅香966、桂雅香888和三鹤0101三大著名六堡茶,其中888荣获2019年由广西传谋集团梧州市政府广西农业厅联合举办的首届斗茶大赛金奖,966获得2020年第二届斗茶大赛金奖。现在公布盲品后各大品鉴师的意见。一号品鉴师的意见:
桂雅香888
干茶:紧压茶,砖面平整
醒茶闻香:香气纯净、有槟榔香
茶汤:入口醇厚、顺滑,槟榔香十足,有回甘,很惊艳,汤色红浓明亮,表现平稳
三鹤0101
干茶:色泽乌黑、条索匀整
醒茶闻香:无杂味、有种混合香,独特。
茶汤:油亮、汤色红 味道纯正 特有的槟榔香 木香 陈香 菌香明显
桂雅香966:
干茶:色泽匀称
醒茶闻香:有药香带有老茶的陈味
茶汤:红浓陈醇,槟榔香浓韵,悠扬,好茶!
二号品鉴师的意见:
1.《桂雅香1992年珍藏888》
第一泡(1-2泡合一起)茶汤稠厚、很绵滑,汤色红浓、米汤般的浓稠感,厚重馥郁槟榔气。
第二泡(3-4泡合一起)味道开始由浓厚变的厚爽霸气,汤色依旧红艳,香气扑鼻。
第三泡(5-6泡合一起)汤色由红浓、红艳转变为橙红,茶汤甘洌,香气始终下沉不张扬。
第四泡(7-8泡合一起)汤色金黄通透,入口顺滑,有甜韵。优质老茶特性表现得淋漓尽至。
2.《0101》
洗茶后叶底乌黑油亮
1.第一泡(1-2泡合一起)汤色红浓明亮,浓郁陈香、木香的香气扑鼻而来,温文优雅,口感细腻饱满圆润。
2.第二泡(3-4泡合一起)汤色依旧红浓透亮,汤感绵和有力,有木香的同时带点菌香,丰富醇厚。
3.第三泡(5-6泡合一起)汤色转变为红亮剔透,香韵没变。
4.第四泡(7-8泡合一起)汤色琥珀般透亮,陈香持久稳定,有荷香,甜润十足。
5.第五泡(9-10泡)带点冰糖味,道道都不一样,中途没有跳水现像,层次感强烈。
3.《桂雅香966》
第一泡(1-2泡)汤色橙红浓亮,槟榔香气沉稳大气,入口绵柔润喉。
第二泡(3-4泡)叶底香气带药香、汤色红艳莹亮,是典型的六堡老茶的特点。
第三泡(5-6泡合一起)茶气依然十足,味道醇厚,体感非常舒适,像一股暖流涌来。
第四泡(7-8泡合一起)茶汤很柔滑,口齿生津并伴有柔甜之味。
三号品鉴师的意见:
一 ,《桂雅香1992年珍藏888》
1. (1-2泡)汤色红浓明亮,槟榔香韵味绵长 ,香气醇陈;
2. (3-4泡)醇厚甘和,甜味较好,体感明显;
3. (5-6泡)汤色变橙红,带有甘甜,口感依旧醇厚顺滑,茶气柔中带刚,让人发汗,后半段滋味依然十足。
二,《桂雅香966》
1. (1-2泡)槟榔香非常明显,让人眼前一亮
2. (3-4泡)汤色红浓透亮,泛油光
3. (5-6泡)口感柔滑,有明显的回甘生津。
三, 《0101》经典老茶,条索分明 。
1. (1-2泡):菌香突出 ,汤色红浓透亮,口感醇厚绵滑 感受到老茶的与众不同;
2. (3-4泡):木香低沉,汤色无明显变化,口齿留香,体感通透舒畅;
3. (5-6泡):茶汤细腻沉稳,明显的回甘,口感依然绵软顺滑,同时富有层次感,直至后段始终如一,体现出老六堡茶的特色。
四号品鉴师的意见:
“0101”
三鹤的0101是六堡茶中的标杆之作,干茶黑鹤,条索身骨轻且立体分明,
第一第二泡:汤色棕褐色,口感浓稠有浆感,入口有明显的陈香和木香。
第三第四泡:汤色和口感维持的很好,香气有所转换带有菌香,
第五第六泡:汤色明红通透,口感醇厚滑口,有明显菌香,层次丰富
第七第八泡:口感维持的很好保持醇滑,菌香中又带有陈香和木香,复合香是0101的一大特点。
“888”
888是一款91年的老茶,原料等级高,汤色红浓,透亮,香气持久有独特的槟榔香,入口醇厚绵滑,
第一第二泡:汤色红鹤,口感棉绸,入口有槟榔香
第三第四泡:比第一泡更香醇,香气口感更加的浓郁。
第五第六泡:汤色红浓透亮,口感顺滑带有甜味。
第七第八泡,汤色黄亮,回甘生津。
“966”
966是一款80年代末的珍稀老茶,采用的是上等原料,条索紧结粗壮,色泽黑鹤有光泽。
第一第二泡:汤色明红透亮,茶气足,入口爽滑槟榔浓烈
第三第四泡:茶气凸显较外扬,
第五第六泡:使用紫砂壶稍微的闷
了一下,汤感比前两泡要柔顺,槟榔香充满口腔,茶气十足
四位品鉴师意见总结:三款茶王名副其实,各有千秋,都是稀有的好茶!
888和0101、966不分上下,各有亮点。
论茶汤的绵滑,醇厚888属第一,
论复合香型,口感层次丰富,0101属第一,
论槟榔香悠扬绵长,霸气十足,966属第一!三款茶王,舌尖上的至尊享受,把六堡茶迷人之处都体现的淋漓尽致!。根据四位品鉴师给出的分数,得出最终排名:第一名966,第二名888,第三名0101。
桂雅香888
干茶:紧压茶,砖面平整
醒茶闻香:香气纯净、有槟榔香
茶汤:入口醇厚、顺滑,槟榔香十足,有回甘,很惊艳,汤色红浓明亮,表现平稳
三鹤0101
干茶:色泽乌黑、条索匀整
醒茶闻香:无杂味、有种混合香,独特。
茶汤:油亮、汤色红 味道纯正 特有的槟榔香 木香 陈香 菌香明显
桂雅香966:
干茶:色泽匀称
醒茶闻香:有药香带有老茶的陈味
茶汤:红浓陈醇,槟榔香浓韵,悠扬,好茶!
二号品鉴师的意见:
1.《桂雅香1992年珍藏888》
第一泡(1-2泡合一起)茶汤稠厚、很绵滑,汤色红浓、米汤般的浓稠感,厚重馥郁槟榔气。
第二泡(3-4泡合一起)味道开始由浓厚变的厚爽霸气,汤色依旧红艳,香气扑鼻。
第三泡(5-6泡合一起)汤色由红浓、红艳转变为橙红,茶汤甘洌,香气始终下沉不张扬。
第四泡(7-8泡合一起)汤色金黄通透,入口顺滑,有甜韵。优质老茶特性表现得淋漓尽至。
2.《0101》
洗茶后叶底乌黑油亮
1.第一泡(1-2泡合一起)汤色红浓明亮,浓郁陈香、木香的香气扑鼻而来,温文优雅,口感细腻饱满圆润。
2.第二泡(3-4泡合一起)汤色依旧红浓透亮,汤感绵和有力,有木香的同时带点菌香,丰富醇厚。
3.第三泡(5-6泡合一起)汤色转变为红亮剔透,香韵没变。
4.第四泡(7-8泡合一起)汤色琥珀般透亮,陈香持久稳定,有荷香,甜润十足。
5.第五泡(9-10泡)带点冰糖味,道道都不一样,中途没有跳水现像,层次感强烈。
3.《桂雅香966》
第一泡(1-2泡)汤色橙红浓亮,槟榔香气沉稳大气,入口绵柔润喉。
第二泡(3-4泡)叶底香气带药香、汤色红艳莹亮,是典型的六堡老茶的特点。
第三泡(5-6泡合一起)茶气依然十足,味道醇厚,体感非常舒适,像一股暖流涌来。
第四泡(7-8泡合一起)茶汤很柔滑,口齿生津并伴有柔甜之味。
三号品鉴师的意见:
一 ,《桂雅香1992年珍藏888》
1. (1-2泡)汤色红浓明亮,槟榔香韵味绵长 ,香气醇陈;
2. (3-4泡)醇厚甘和,甜味较好,体感明显;
3. (5-6泡)汤色变橙红,带有甘甜,口感依旧醇厚顺滑,茶气柔中带刚,让人发汗,后半段滋味依然十足。
二,《桂雅香966》
1. (1-2泡)槟榔香非常明显,让人眼前一亮
2. (3-4泡)汤色红浓透亮,泛油光
3. (5-6泡)口感柔滑,有明显的回甘生津。
三, 《0101》经典老茶,条索分明 。
1. (1-2泡):菌香突出 ,汤色红浓透亮,口感醇厚绵滑 感受到老茶的与众不同;
2. (3-4泡):木香低沉,汤色无明显变化,口齿留香,体感通透舒畅;
3. (5-6泡):茶汤细腻沉稳,明显的回甘,口感依然绵软顺滑,同时富有层次感,直至后段始终如一,体现出老六堡茶的特色。
四号品鉴师的意见:
“0101”
三鹤的0101是六堡茶中的标杆之作,干茶黑鹤,条索身骨轻且立体分明,
第一第二泡:汤色棕褐色,口感浓稠有浆感,入口有明显的陈香和木香。
第三第四泡:汤色和口感维持的很好,香气有所转换带有菌香,
第五第六泡:汤色明红通透,口感醇厚滑口,有明显菌香,层次丰富
第七第八泡:口感维持的很好保持醇滑,菌香中又带有陈香和木香,复合香是0101的一大特点。
“888”
888是一款91年的老茶,原料等级高,汤色红浓,透亮,香气持久有独特的槟榔香,入口醇厚绵滑,
第一第二泡:汤色红鹤,口感棉绸,入口有槟榔香
第三第四泡:比第一泡更香醇,香气口感更加的浓郁。
第五第六泡:汤色红浓透亮,口感顺滑带有甜味。
第七第八泡,汤色黄亮,回甘生津。
“966”
966是一款80年代末的珍稀老茶,采用的是上等原料,条索紧结粗壮,色泽黑鹤有光泽。
第一第二泡:汤色明红透亮,茶气足,入口爽滑槟榔浓烈
第三第四泡:茶气凸显较外扬,
第五第六泡:使用紫砂壶稍微的闷
了一下,汤感比前两泡要柔顺,槟榔香充满口腔,茶气十足
四位品鉴师意见总结:三款茶王名副其实,各有千秋,都是稀有的好茶!
888和0101、966不分上下,各有亮点。
论茶汤的绵滑,醇厚888属第一,
论复合香型,口感层次丰富,0101属第一,
论槟榔香悠扬绵长,霸气十足,966属第一!三款茶王,舌尖上的至尊享受,把六堡茶迷人之处都体现的淋漓尽致!。根据四位品鉴师给出的分数,得出最终排名:第一名966,第二名888,第三名0101。
以下言论为奶茶女孩玺对2021年截至目前喝到的奶茶做出地总结分享~奶茶女孩们可以借鉴一下哦~
第一名️我决定给喜茶,因为各方面来说它都值得信赖(就是价格贵点)。然后它在很多城市也都能买到,第一名应该让大家都喝得到的,一起快落。它就是[雪山思乡龙眼]正常点它就很好喝了!牛乳做茶底,杯底填装着龙眼果肉还有桂花冻上面奶油顶再加整颗的龙眼肉[羞嗒嗒]冰冰凉凉甜甜哒,龙眼真的好适合做甜品哦
第二名迷客夏Milkshop[牛油果朵朵云]半糖,或者[牛牛杨枝甘露]都️。给这个名次有50%个人口味原因[喵喵]不过它确实是我在众多品牌里喝到牛油果饮料里做的最好喝的牛油果,没喝过牛油果饮料或者觉得牛油果不好吃的家人们。我建议你可以来一杯尝试一下,超级好喝!会爱上的那种哦[羞嗒嗒]
第三名古茗[杨枝甘露椰奶/酸奶]都不用说了,各地人民应该都已经品鉴过了吧。价格优势,口味优秀。第三名它值得!
并列一点点 [养乐多绿]我实在无法把它排到第四名,玺玺自己点单率最高的一款☝虽然长得丑,会出现分层现象,但是它真的非常清爽!我的夏天少不了它
还是茶百道[超级水果茶(升级版)]少冰➕3分糖。升级后比之前更甜了,所以建议3分糖就足够了。喝过其他家的水果茶对比过了,家人们选它没错[喵喵]
最后福伯[西瓜碎奶]9米平价之王!家人们!你城市如果有福伯你就赶紧给我去买它来喝!
第四名 4⃣️ 伏见桃山[草莓长岛冰茶]这名字真的取的好[喵喵]乌龙茶底➕草莓的酸甜,草莓味的夏天值得拥有。也可以点他们家的[草莓大福奶茶]也很不错。
第五名5⃣️ sevenbus[草莓牛奶天堂]和伏见桃山类似草莓大福类似,草莓加牛奶怎呢不好喝呢
第六名6⃣️ 壶见[呷天下]很有福建特色的奶茶品牌,冬瓜茶底搭配芋泥石花膏西瓜等说真的今年的你走下坡路了!原因就是1你居然把荔枝珍珠给去掉了?果茶你都不让加珍珠了2黑色珍珠品控极其不稳定,不够q弹。
#福州美食##喜茶推荐##茶百道##古茗##一点点奶茶##一点点攻略##sevenbus##奶茶##奶茶分享##一起嚯奶茶##奶茶推荐##奶茶合集##奶茶点单攻略##福州##吃货在这里# https://t.cn/RXnNTiO
第一名️我决定给喜茶,因为各方面来说它都值得信赖(就是价格贵点)。然后它在很多城市也都能买到,第一名应该让大家都喝得到的,一起快落。它就是[雪山思乡龙眼]正常点它就很好喝了!牛乳做茶底,杯底填装着龙眼果肉还有桂花冻上面奶油顶再加整颗的龙眼肉[羞嗒嗒]冰冰凉凉甜甜哒,龙眼真的好适合做甜品哦
第二名迷客夏Milkshop[牛油果朵朵云]半糖,或者[牛牛杨枝甘露]都️。给这个名次有50%个人口味原因[喵喵]不过它确实是我在众多品牌里喝到牛油果饮料里做的最好喝的牛油果,没喝过牛油果饮料或者觉得牛油果不好吃的家人们。我建议你可以来一杯尝试一下,超级好喝!会爱上的那种哦[羞嗒嗒]
第三名古茗[杨枝甘露椰奶/酸奶]都不用说了,各地人民应该都已经品鉴过了吧。价格优势,口味优秀。第三名它值得!
并列一点点 [养乐多绿]我实在无法把它排到第四名,玺玺自己点单率最高的一款☝虽然长得丑,会出现分层现象,但是它真的非常清爽!我的夏天少不了它
还是茶百道[超级水果茶(升级版)]少冰➕3分糖。升级后比之前更甜了,所以建议3分糖就足够了。喝过其他家的水果茶对比过了,家人们选它没错[喵喵]
最后福伯[西瓜碎奶]9米平价之王!家人们!你城市如果有福伯你就赶紧给我去买它来喝!
第四名 4⃣️ 伏见桃山[草莓长岛冰茶]这名字真的取的好[喵喵]乌龙茶底➕草莓的酸甜,草莓味的夏天值得拥有。也可以点他们家的[草莓大福奶茶]也很不错。
第五名5⃣️ sevenbus[草莓牛奶天堂]和伏见桃山类似草莓大福类似,草莓加牛奶怎呢不好喝呢
第六名6⃣️ 壶见[呷天下]很有福建特色的奶茶品牌,冬瓜茶底搭配芋泥石花膏西瓜等说真的今年的你走下坡路了!原因就是1你居然把荔枝珍珠给去掉了?果茶你都不让加珍珠了2黑色珍珠品控极其不稳定,不够q弹。
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