什么是狭义的岩韵：
狭义的岩韵是具象的，有相对具体的口感标准：在2015年修订的福建地方标准《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》中“术语和定义”中把“岩韵”定义为：“武夷岩茶独特的生长的环境、适宜的茶树品种、优良的栽培方法和传统的制作工艺等综合形成的香气和滋味，表现为香气芬芳馥郁，幽雅、持久、有力度、滋味啜之有骨、厚而醇、润而醇、润滑甘爽，饮后有齿颊留香的感觉，是武夷岩茶独有的品质特征，也称岩骨花香。这段文字及标准就是比较具象的表诉了何为岩韵，里面有一些词语给大家画重点：持久，齿颊留香，这些词语在形容岩韵时是经常会被提到的一组词语。
岩茶的特质：最终还是以岩茶的香气和滋味作用于人，因此狭义的岩韵是指武夷岩茶在独特的山场，耕种，品种，工艺，共同作用下所形成的厚重，浓稠，醇和，的滋味和锐而浓长，清且悠远的香气，以及二者之间高度融合所带来的齿颊留香，回味长久的愉悦感。
狭义的岩韵是具像的，可言说，可感受，可理解。
第二段文字节选自：邵长泉编著的《岩韵》
#茶生活##茶文化[超话]##武夷岩茶好喝吗##日常#
狭义的岩韵是具象的，有相对具体的口感标准：在2015年修订的福建地方标准《武夷岩茶冲泡与品鉴方法》中“术语和定义”中把“岩韵”定义为：“武夷岩茶独特的生长的环境、适宜的茶树品种、优良的栽培方法和传统的制作工艺等综合形成的香气和滋味，表现为香气芬芳馥郁，幽雅、持久、有力度、滋味啜之有骨、厚而醇、润而醇、润滑甘爽，饮后有齿颊留香的感觉，是武夷岩茶独有的品质特征，也称岩骨花香。这段文字及标准就是比较具象的表诉了何为岩韵，里面有一些词语给大家画重点：持久，齿颊留香，这些词语在形容岩韵时是经常会被提到的一组词语。
岩茶的特质：最终还是以岩茶的香气和滋味作用于人，因此狭义的岩韵是指武夷岩茶在独特的山场，耕种，品种，工艺，共同作用下所形成的厚重，浓稠，醇和，的滋味和锐而浓长，清且悠远的香气，以及二者之间高度融合所带来的齿颊留香，回味长久的愉悦感。
狭义的岩韵是具像的，可言说，可感受，可理解。
第二段文字节选自：邵长泉编著的《岩韵》
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#武夷茶文化[超话]# 双十一活动已开始，10号到12号中午为期2天半，大部分茶8折。 下单:https://t.cn/A6o11QYL
淘宝大促是10月底就开始一波了，好多茶友问我咋那么迟才活动。实在是没那么多茶卖啊。每年坚持品质，除了部分正岩收青做，大部分都是自家茶山的茶，产量有限。不能为了销量，到处收茶卖。那会砸了自己招牌，宁愿走的远一点慢一点，不愿走的快一点。[可爱]
选择困难症的茶友，把活动红茶给大家梳理下：中等级别特级小种，桂圆汤香。梅占小种梅花香。高一档次野茶，香霸气，茶水厚重耐泡，属于小种中的极品。
金骏眉：入门级别蜜香金，中高端优选金骏眉，梅占金骏眉，这两款相对来说，梅占金更香，优选金水更柔。
岩茶也给大家梳理下：清香再高一点火的话选择高枞水仙，奇兰，黄玫瑰，今年高枞比往年火轻，特别推荐，非常好喝。奇兰也是大家都爱的口粮岩茶，刚焙出不久，没来得及推荐。
口味再重一点选择高山肉桂和特制大红袍，高山肉桂水更好，特制红袍香更胜。对岩茶要求再高的茶友建议选择燕子窠肉桂，山场气息好，茶气足，清凉感强。独有两款活动正岩：丹桂和正岩大红袍，适合发烧友，除了贵，没毛病。
正岩丹桂虽然没有正岩大红袍那么香，但是正岩主要喝的是茶水，丹桂水感特别厚实，清晰度很高。放的越久越好喝，值得收藏。
唯一一款大红袍压成茶砖，不用多介绍，太多茶友喜欢了，方便携带，有不占空间，好存放，非常耐泡，冲泡完还可以煮着喝。目前库存不多，活动只剩20份不到。
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金骏眉：入门级别蜜香金，中高端优选金骏眉，梅占金骏眉，这两款相对来说，梅占金更香，优选金水更柔。
岩茶也给大家梳理下：清香再高一点火的话选择高枞水仙，奇兰，黄玫瑰，今年高枞比往年火轻，特别推荐，非常好喝。奇兰也是大家都爱的口粮岩茶，刚焙出不久，没来得及推荐。
口味再重一点选择高山肉桂和特制大红袍，高山肉桂水更好，特制红袍香更胜。对岩茶要求再高的茶友建议选择燕子窠肉桂，山场气息好，茶气足，清凉感强。独有两款活动正岩：丹桂和正岩大红袍，适合发烧友，除了贵，没毛病。
正岩丹桂虽然没有正岩大红袍那么香，但是正岩主要喝的是茶水，丹桂水感特别厚实，清晰度很高。放的越久越好喝，值得收藏。
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【中国淮南茶方法论】之一百五十七：十个触点
十个触点，有的是茶本身自带的，有的是总结提炼出来的，更多是茶友喝了淮南茶之后感觉实录。
茶汤穿透力特别强。第一次听说是一位在郑州做茶近三十年的武夷山茶人。第一此喝完奇岩之后，时隔两年又在一个地方喝到这个茶，他说两年前他喝过，这个茶的感觉一直留在他的记忆中。那种奇特无比的穿透力，让他惊叹不已。所以，在脑海中留下深刻的记忆。这个故事是真实的。这个茶人的名字叫陈其勇。
质朴的根源性能量。然一，一个淮南茶资深研究者，也是淮南茶的粉丝。一次偶然机会，一位来自日本的高段位茶人，在他的工作室喝到这淮南茶的一款老白茶，简直惊奇不已。临走诚挚请求把茶底带走，只是因缘不巧，没有带成。他表示，那种对茶所显现的强大能量感冲击，他在日本从未体验过。茶本身并没有奇特的外表和明显的张扬个性，但质朴无华所内含的能量却憾人心灵。
喝完特想分享给朋友。俗话说，一方水土养一方人，这片土地和她的环境，孕育出来的天地精华，自带本地气质。土是五色土（黄、红、白、褐 、蓝），气候是五季（四季加上一个长夏）能给人带来一种物品的归属感自豪感。很想分享给朋友们，这个快乐的感受，首次说出来是茶友韩亚希。
中正仁和的茶派精神。淮南茶由于产在中原，带有明显的地域文化属性，如中原人一样。茶、人、文化，三者融为一体，就成了带有中原文化特征的茶。淮南茶本身，耐寒耐旱，耐泡耐煮，淡雅醇香，淡而不泄，香而不艳。助眠适胃。这个茶显现出来的特性，和中原文化的中正仁和之气一脉相承。
完整系统的方法论。茶派成立，必须自备自足基本元素，其中，很重要的是知行合一的方法论。既要有思想理论，又要有落地方法，这就要有一整套方法论。提出复兴淮南茶伊始，方法论就已经撰写创作出来，用以指导淮南茶走在千年中原茶道正确的道路上。
茶本身能调身心。五土五季五行皆俱，正好和五脏六腑，自然茶的体感、意感在饮用过程中体验奇妙。如茶、行茶、觉茶过程中，让身心愉悦，进而直达心灵，通达天地，与天地精神相往来，这个作用就大得多了。恰好，淮南茶茶质的物理特性也正好印证了这个触点的真实不虚。
互生互长的生态理念。淮南茶复兴者提出：互生、互长、利他、生态，这八个字的指导理念和思想，并非空穴来风，而是在观察茶界痛点之后的理性思考和总结。这是一条人人都欢喜的路，但现实世界又不好好践行的商业大道。悟透而行之，则可诞生茶业的新商业文明。
天人合一的特性更和大道。茶、人、文化，三者通达，暗合天地人三者和谐。心，互生利他，天之道也。茶，和胃养元，地之道也。人，中正仁和，人之道也。茶回归茶，人回归人，商业回归商业，才是世界新商业文明的根基。
奇丹老种是中国茶的原住民，是奇丹的母种。种性的古老与繁殖力，决定了奇丹老种是中国茶的原住民、老祖宗。这种品性特征，就是生命力强，耐旱耐寒，更带有中国文化的精神气质，也更适合这个地球上向上的人修养身心。
奇丹老种喉韵奇妙。奇丹老种制成的各种淮南茶，共同特征是香气淡雅，喉韵爽透。这种独特的喉韵感清透无比，如沐高山烟云，如拂山岚清风。其回甘感受，细腻而丰盈，颇有爽滑质感。
2022年11月9日张达
十个触点，有的是茶本身自带的，有的是总结提炼出来的，更多是茶友喝了淮南茶之后感觉实录。
茶汤穿透力特别强。第一次听说是一位在郑州做茶近三十年的武夷山茶人。第一此喝完奇岩之后，时隔两年又在一个地方喝到这个茶，他说两年前他喝过，这个茶的感觉一直留在他的记忆中。那种奇特无比的穿透力，让他惊叹不已。所以，在脑海中留下深刻的记忆。这个故事是真实的。这个茶人的名字叫陈其勇。
质朴的根源性能量。然一，一个淮南茶资深研究者，也是淮南茶的粉丝。一次偶然机会，一位来自日本的高段位茶人，在他的工作室喝到这淮南茶的一款老白茶，简直惊奇不已。临走诚挚请求把茶底带走，只是因缘不巧，没有带成。他表示，那种对茶所显现的强大能量感冲击，他在日本从未体验过。茶本身并没有奇特的外表和明显的张扬个性，但质朴无华所内含的能量却憾人心灵。
喝完特想分享给朋友。俗话说，一方水土养一方人，这片土地和她的环境，孕育出来的天地精华，自带本地气质。土是五色土（黄、红、白、褐 、蓝），气候是五季（四季加上一个长夏）能给人带来一种物品的归属感自豪感。很想分享给朋友们，这个快乐的感受，首次说出来是茶友韩亚希。
中正仁和的茶派精神。淮南茶由于产在中原，带有明显的地域文化属性，如中原人一样。茶、人、文化，三者融为一体，就成了带有中原文化特征的茶。淮南茶本身，耐寒耐旱，耐泡耐煮，淡雅醇香，淡而不泄，香而不艳。助眠适胃。这个茶显现出来的特性，和中原文化的中正仁和之气一脉相承。
完整系统的方法论。茶派成立，必须自备自足基本元素，其中，很重要的是知行合一的方法论。既要有思想理论，又要有落地方法，这就要有一整套方法论。提出复兴淮南茶伊始，方法论就已经撰写创作出来，用以指导淮南茶走在千年中原茶道正确的道路上。
茶本身能调身心。五土五季五行皆俱，正好和五脏六腑，自然茶的体感、意感在饮用过程中体验奇妙。如茶、行茶、觉茶过程中，让身心愉悦，进而直达心灵，通达天地，与天地精神相往来，这个作用就大得多了。恰好，淮南茶茶质的物理特性也正好印证了这个触点的真实不虚。
互生互长的生态理念。淮南茶复兴者提出：互生、互长、利他、生态，这八个字的指导理念和思想，并非空穴来风，而是在观察茶界痛点之后的理性思考和总结。这是一条人人都欢喜的路，但现实世界又不好好践行的商业大道。悟透而行之，则可诞生茶业的新商业文明。
天人合一的特性更和大道。茶、人、文化，三者通达，暗合天地人三者和谐。心，互生利他，天之道也。茶，和胃养元，地之道也。人，中正仁和，人之道也。茶回归茶，人回归人，商业回归商业，才是世界新商业文明的根基。
奇丹老种是中国茶的原住民，是奇丹的母种。种性的古老与繁殖力，决定了奇丹老种是中国茶的原住民、老祖宗。这种品性特征，就是生命力强，耐旱耐寒，更带有中国文化的精神气质，也更适合这个地球上向上的人修养身心。
奇丹老种喉韵奇妙。奇丹老种制成的各种淮南茶，共同特征是香气淡雅，喉韵爽透。这种独特的喉韵感清透无比，如沐高山烟云，如拂山岚清风。其回甘感受，细腻而丰盈，颇有爽滑质感。
2022年11月9日张达
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