2021/12/23赤豆酒酿元宵 肉包 芹菜炒豆皮 甜心柚[太开心]
2021/12/24羊肉烤包子 西葫芦炒鸡蛋 杂粮粥 橙
✅蜜红豆加水煮沸，加入小元宵和红糖，煮至小元宵浮起；酒酿压碎，与汁一同倒入拌匀；淋入藕粉水，搅匀变粘稠即可[耶]
✅烤包子的做法➡️https://t.cn/A65m11qq
这回用的大饺子皮，粘性不如自己做的皮，故捏的饺子造型，锁汁更好些[嘻嘻]#肉球妈365天不重样早餐##厨艺教程#
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这回用的大饺子皮，粘性不如自己做的皮，故捏的饺子造型，锁汁更好些[嘻嘻]#肉球妈365天不重样早餐##厨艺教程#
北院 味道还算不错，但他是精致型东北菜，量也不大，四个菜211。两个人吃完就7分饱那样，走的时候还去麦当劳买了甜筒。
羊排，羊肉不错的，没有膻味，肉质细嫩，就是烤得不够香。我想象的烤羊就是焦香焦香滋滋冒油的。
羊肉串也还过得去。
手撕包菜没有九毛九的好吃。
鲜虾饺子，馅是整虾，味道有点像广式的虾饺，皮是普通饺子皮，我觉得不行。
羊排，羊肉不错的，没有膻味，肉质细嫩，就是烤得不够香。我想象的烤羊就是焦香焦香滋滋冒油的。
羊肉串也还过得去。
手撕包菜没有九毛九的好吃。
鲜虾饺子，馅是整虾，味道有点像广式的虾饺，皮是普通饺子皮，我觉得不行。
【香葱肉饼】
饺子皮若干，尽量新鲜柔软
用葱白榨取葱油，注意要小火慢炸出葱香味，炸完的葱段是棕黑色脆脆的
去晾凉葱油少许涂抹在桌面，防沾
取一块饺子皮擀成椭圆形，尽量擀薄备用
去羊肉牛肉腊肉等剁成肉馅，与炸过的脆葱白，新鲜带绿的葱花混合搅拌均匀备用
一层饺子皮一层肉馅间隔叠成（3*2）
勺子压紧边缘
沿着椭圆形的长直径均匀隔条状，间距约1cm，注意两端不能断开
拿起两端扭成麻花状
将麻花卷成花卷，注意收口处捏紧
用手和碟子正向压成圆盘妆
少许油慢煎
（葱油饼的形状变换关系着能否做出层叠多层酥脆的口感，至关重要）
饺子皮若干，尽量新鲜柔软
用葱白榨取葱油，注意要小火慢炸出葱香味，炸完的葱段是棕黑色脆脆的
去晾凉葱油少许涂抹在桌面，防沾
取一块饺子皮擀成椭圆形，尽量擀薄备用
去羊肉牛肉腊肉等剁成肉馅，与炸过的脆葱白，新鲜带绿的葱花混合搅拌均匀备用
一层饺子皮一层肉馅间隔叠成（3*2）
勺子压紧边缘
沿着椭圆形的长直径均匀隔条状，间距约1cm，注意两端不能断开
拿起两端扭成麻花状
将麻花卷成花卷，注意收口处捏紧
用手和碟子正向压成圆盘妆
少许油慢煎
（葱油饼的形状变换关系着能否做出层叠多层酥脆的口感，至关重要）
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