【90后美女海鲜商户带你灵市面:虾的价格会“虾你跳”,东海带鱼特别肥】三九天,东海海鲜最肥美的季节,你不买点尝鲜?周末,小时新闻记者来到杭州水产市场,奉上一波中高档海鲜最新情报。
还没看货,市场零批区通道口第一家摊位吸引了记者的目光。店里挂着块白色泡沫板,上面写着:招女工,招美女。
“为什么要招美女?”
“颜值很重要,有美女海鲜卖得好一点。”
跟我搭话这位美女,是90后的老板娘周团团,别看人家年纪小,已经卖了十多年海鲜了。
小周老家福建霞浦,她档口主打的是浙闽两地的东海鱼虾蟹。
几年前,小周和市场卖海鲜的宁波小伙结了婚,夫家档口就在对面,卖的是高档海鲜。咱们就跟着美女老板娘一起去灵市面。
“虾你跳”一斤已破百
小周娘家摊位上,入冬以来虾的价格波动最大,夏天的价格只有冬天的一半。
比如,领涨的黑虎虾是广东货,这虾本地没有养殖的,之前是卖45元/斤,现在涨到90-100元/斤,涨了也有1个多月,冬天虾会越来越少。
大头沼虾,之前本地也有养殖的,价格只有25-30元/斤,现在本地沼虾下市,广东沼虾已经涨到55元/斤,这个价格也维持了1个多月。
东海皮皮虾这个季节建议吃公虾,现在7-8分肥,没有山东货来得饱满,原先卖15-20元/斤,现在35-40元/斤,一斤15-20头,如果要吃肥的,可以等农历三月再买。
虾里价格最高的是野生对虾,巨无霸大虾5只一斤的卖120元/斤。
梭子蟹起膏,石蟹尝鲜
梭子蟹从秋天的肉蟹升级成红膏蟹,三四十元一斤的价格一去不复返。
小周说:“现在,梭子蟹膏起了大概80%,像这种3-4两一只的是90元/斤,7-8两一只的要卖150-180元/斤。”
除了膏蟹,现在也是吃石蟹的季节,这种螃蟹模样长得糙,但味道一点也不含糊。
摊位上石蟹是三门货,有两个规格,三两一只的要75元/斤,一两一只的虽然个头小,但价格划算,只要35元/斤。
石蟹壳虽然比较硬,但胜在肉质肥厚,味道鲜美。
舟山钓带,亮瞎眼的“大宝剑”
带鱼中的极品是舟山钓带,每一条都油亮亮,鲜度极佳,像极了亮瞎眼的大宝剑。
舟山人都知道,冬至以后的带鱼是最肥美的,此时不食,更待何时?
市场里,卖钓带的摊位也不少,有很多市民趁着周末过来扫货的。
处理钓带一定要小心,因为每条带鱼都是钓上来的,嘴里是有鱼钩的。
钓带各种规格都有,现在入手价格是:一斤两条的35元/斤,一斤7-8两的40元/斤,一斤一条的45元/斤。
虽然和半个月前比,钓带涨了10块钱一斤,但跟“虾你跳”比,价格算是亲民的。
大黄鱼亲民,咸鱼界头部网红是谁?
在海鲜市场里,一年四季价格最稳定的单品就是大黄鱼。
养殖黄鱼基本都是福建货,小周老家霞浦的深海养殖大黄鱼,1斤一条的卖30元/斤,1.3斤一条的卖50元/斤,全年供应,基本都是这个价。
冬天的鲳鱼价格也挺稳定,三两一条的40元/斤,8两一条的70元/斤,1斤一条的80元/斤。
和杭州人喜欢吃冬腌菜一样,海边的人,冬天也喜欢用海鲜来做腌渍品,最经典的渍物就是——鳓鱼。
东海海鲜中,咸鱼界的“头部网红”,非鳓鱼莫属,腌好的鳓鱼有种香香臭臭的味道,让人欲罢不能。(钱江晚报·小时新闻记者 施雯)
还没看货,市场零批区通道口第一家摊位吸引了记者的目光。店里挂着块白色泡沫板,上面写着:招女工,招美女。
“为什么要招美女?”
“颜值很重要,有美女海鲜卖得好一点。”
跟我搭话这位美女,是90后的老板娘周团团,别看人家年纪小,已经卖了十多年海鲜了。
小周老家福建霞浦,她档口主打的是浙闽两地的东海鱼虾蟹。
几年前,小周和市场卖海鲜的宁波小伙结了婚,夫家档口就在对面,卖的是高档海鲜。咱们就跟着美女老板娘一起去灵市面。
“虾你跳”一斤已破百
小周娘家摊位上,入冬以来虾的价格波动最大,夏天的价格只有冬天的一半。
比如,领涨的黑虎虾是广东货,这虾本地没有养殖的,之前是卖45元/斤,现在涨到90-100元/斤,涨了也有1个多月,冬天虾会越来越少。
大头沼虾,之前本地也有养殖的,价格只有25-30元/斤,现在本地沼虾下市,广东沼虾已经涨到55元/斤,这个价格也维持了1个多月。
东海皮皮虾这个季节建议吃公虾,现在7-8分肥,没有山东货来得饱满,原先卖15-20元/斤,现在35-40元/斤,一斤15-20头,如果要吃肥的,可以等农历三月再买。
虾里价格最高的是野生对虾,巨无霸大虾5只一斤的卖120元/斤。
梭子蟹起膏,石蟹尝鲜
梭子蟹从秋天的肉蟹升级成红膏蟹,三四十元一斤的价格一去不复返。
小周说:“现在,梭子蟹膏起了大概80%,像这种3-4两一只的是90元/斤,7-8两一只的要卖150-180元/斤。”
除了膏蟹,现在也是吃石蟹的季节,这种螃蟹模样长得糙,但味道一点也不含糊。
摊位上石蟹是三门货,有两个规格,三两一只的要75元/斤,一两一只的虽然个头小,但价格划算,只要35元/斤。
石蟹壳虽然比较硬,但胜在肉质肥厚,味道鲜美。
舟山钓带,亮瞎眼的“大宝剑”
带鱼中的极品是舟山钓带,每一条都油亮亮,鲜度极佳,像极了亮瞎眼的大宝剑。
舟山人都知道,冬至以后的带鱼是最肥美的,此时不食,更待何时?
市场里,卖钓带的摊位也不少,有很多市民趁着周末过来扫货的。
处理钓带一定要小心,因为每条带鱼都是钓上来的,嘴里是有鱼钩的。
钓带各种规格都有,现在入手价格是:一斤两条的35元/斤,一斤7-8两的40元/斤,一斤一条的45元/斤。
虽然和半个月前比,钓带涨了10块钱一斤,但跟“虾你跳”比,价格算是亲民的。
大黄鱼亲民,咸鱼界头部网红是谁?
在海鲜市场里,一年四季价格最稳定的单品就是大黄鱼。
养殖黄鱼基本都是福建货,小周老家霞浦的深海养殖大黄鱼,1斤一条的卖30元/斤,1.3斤一条的卖50元/斤,全年供应,基本都是这个价。
冬天的鲳鱼价格也挺稳定,三两一条的40元/斤,8两一条的70元/斤,1斤一条的80元/斤。
和杭州人喜欢吃冬腌菜一样,海边的人,冬天也喜欢用海鲜来做腌渍品,最经典的渍物就是——鳓鱼。
东海海鲜中,咸鱼界的“头部网红”,非鳓鱼莫属,腌好的鳓鱼有种香香臭臭的味道,让人欲罢不能。(钱江晚报·小时新闻记者 施雯)
原来周星驰的七句台词诠释了整个人生
1.做人如果没有理想,跟咸鱼有什么区别?
2.面子不是别人给的,是自己凑上来丢的。
3我以为凭我们的交情,可以讲点感情
没想到还是一笔买卖。
4年轻人嚣张跋扈,
被自己人教训总比在外面被人玩死的好
5只有越来越强大,才能越来越童话
6除暴安良是我们做市民的责任,
行善积德是我本身的兴趣。
7前面漆黑一片,什么也看不到。
也不是,天亮以后会很美的 https://t.cn/A6JhUZ4z
1.做人如果没有理想,跟咸鱼有什么区别?
2.面子不是别人给的,是自己凑上来丢的。
3我以为凭我们的交情,可以讲点感情
没想到还是一笔买卖。
4年轻人嚣张跋扈,
被自己人教训总比在外面被人玩死的好
5只有越来越强大,才能越来越童话
6除暴安良是我们做市民的责任,
行善积德是我本身的兴趣。
7前面漆黑一片,什么也看不到。
也不是,天亮以后会很美的 https://t.cn/A6JhUZ4z
#香港身边事##香港新闻#【大澳水上巡遊 橫水渡橋逼爆】
有「東方威尼斯」之稱的大澳今年在聖誕節期間舉行一連四日文化節,重頭戲之一的水上巡遊昨日在銅鑼聲下舉行,吸引不少市民專程到場欣賞及舉機拍照,人潮擠滿橫水渡大橋。有過往在龍舟賽事得獎的隊伍進場,更有準新人演繹水上嫁娶的一幕。盧小姐是大澳原居民,明年會結婚,她覺得可以在自己成長的地方舉行結婚典禮,意義重大之餘,更讓她有機會重現父母結婚時的狀況,沿途亦看見親戚朋友,感覺分外深刻。
準新人演繹水上嫁娶
「大澳Let's Go!大澳文化節2021」由香港青年協會主辦,夥拍大澳文化協會,並獲香港旅遊發展局「本地特色旅遊活動先導計畫」支持,於本月二十四至二十七日舉行。「河涌巡禮Go!」水上巡遊昨有十艘龍舟及二百多名大澳居民參與,船隊分別以農曆新舞獅、端午龍舟、盂蘭神功劇、中秋花燈、廟誕粵劇等作主題,一次過展示大澳的獨特文化。
大澳特產包羅萬有,如海味乾貨、蝦膏等,故多位設計導師擔任另一焦點項目「大澳商鋪Go!」顧問,帶領七十位不同院校的學生糅合傳統與創新意念,翻新共十家大澳老店店面。有開業逾半世紀的海味店老字號推出鹹魚造型的明信片,讓訪客放入由蝦醬桶改裝成的郵箱,代為寄出;又以草帽掛飾介紹三代人歷史。負責人崔太指要與時並進,希望吸納新客源。
此外,「大澳節慶Go!」擺有大澳藝術家親手製作的藝術裝置,包括在天主堂天台放置的手造大型木漁船。「大澳棚屋Go!」則將大會堂化身棚屋劇場,年輕人以木偶劇道出大澳漁民「張婆婆」的故事。最後有「大澳舢舨Go!」,主辦單位特意搜羅一些原始舢舨及搖櫓工具,重現昔日河涌內舢舨湧湧的水鄉風光。#香港新聞#
有「東方威尼斯」之稱的大澳今年在聖誕節期間舉行一連四日文化節,重頭戲之一的水上巡遊昨日在銅鑼聲下舉行,吸引不少市民專程到場欣賞及舉機拍照,人潮擠滿橫水渡大橋。有過往在龍舟賽事得獎的隊伍進場,更有準新人演繹水上嫁娶的一幕。盧小姐是大澳原居民,明年會結婚,她覺得可以在自己成長的地方舉行結婚典禮,意義重大之餘,更讓她有機會重現父母結婚時的狀況,沿途亦看見親戚朋友,感覺分外深刻。
準新人演繹水上嫁娶
「大澳Let's Go!大澳文化節2021」由香港青年協會主辦,夥拍大澳文化協會,並獲香港旅遊發展局「本地特色旅遊活動先導計畫」支持,於本月二十四至二十七日舉行。「河涌巡禮Go!」水上巡遊昨有十艘龍舟及二百多名大澳居民參與,船隊分別以農曆新舞獅、端午龍舟、盂蘭神功劇、中秋花燈、廟誕粵劇等作主題,一次過展示大澳的獨特文化。
大澳特產包羅萬有,如海味乾貨、蝦膏等,故多位設計導師擔任另一焦點項目「大澳商鋪Go!」顧問,帶領七十位不同院校的學生糅合傳統與創新意念,翻新共十家大澳老店店面。有開業逾半世紀的海味店老字號推出鹹魚造型的明信片,讓訪客放入由蝦醬桶改裝成的郵箱,代為寄出;又以草帽掛飾介紹三代人歷史。負責人崔太指要與時並進,希望吸納新客源。
此外,「大澳節慶Go!」擺有大澳藝術家親手製作的藝術裝置,包括在天主堂天台放置的手造大型木漁船。「大澳棚屋Go!」則將大會堂化身棚屋劇場,年輕人以木偶劇道出大澳漁民「張婆婆」的故事。最後有「大澳舢舨Go!」,主辦單位特意搜羅一些原始舢舨及搖櫓工具,重現昔日河涌內舢舨湧湧的水鄉風光。#香港新聞#
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