日本人饮食特征：
特征一：杂食
众所周知，食物是一切文化的基础。“杂食”是人类独具的一种特性，是人来维持生存的一种重要手段。正是这种特性，使人类在"物竞天择，适者生存"的进化规律中成为强者。
如果说"杂食"是人类的特性，是文明进步的表现，那么，在饮食文化方面，作为“世界第一的杂食族”,日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。
早在绳文时代，日本已经有了明确的两性分工：妇女采撷坚果，男子打猎捕鱼。以后，随着水稻种植技术传入日本，日本人的饮食结构发生了很大的变化，但是，杂食这一基本特性却并没有因此而改变。相反，他们的食谱随着社会的发展而愈加丰富。
由于自然环境的影响，日本的畜牧业曾经不太发达。同时，在历史上，由于牲畜主要用于耕地拉车而非食用，以及佛教禁忌杀生，因此，有相当长的一段时期，日本人的肉类摄入量一直不足。但是，最近几十年，这种状况已有改变，肉类作为饮食结构中的重要组成部分，日益与鱼类"分庭抗礼"--日本四面环海，在日本可以品尝到的海鱼达三百种以上，日本人自称"彻底的食鱼民族",以最大限度地利用海产品而自豪。
第二次世界大战后，日本人的平均寿命和身高、体重均有显着的增长。产生这种状况的一个最主要原因，就是"食物更加丰富多彩。"日本人在饮食中兼收并蓄的特性，和他们的思想观念有密切的关系。由于中国"阴阳五行"说的影响，日本人认为，万事万物均以"平衡"为第一要义。由于各种食物均有"阴阳"之分，自古以来，日本人始终贯彻杂食的原则，以保证"阴阳"的平衡。正是这种观念，使杂食成为日本饮食文化的一大特色。#日本# #移民## 日本超话 ##购房##房产##房地产##公司##美食# #在日本# #日本生活# #日本旅行# #旅游##日本# #房产# #美食# #杂食#
特征一：杂食
众所周知，食物是一切文化的基础。“杂食”是人类独具的一种特性，是人来维持生存的一种重要手段。正是这种特性，使人类在"物竞天择，适者生存"的进化规律中成为强者。
如果说"杂食"是人类的特性，是文明进步的表现，那么，在饮食文化方面，作为“世界第一的杂食族”,日本人的饮食结构是很值得探究的。因为它能反映日本人的精神结构、社会结构及认识事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。
早在绳文时代，日本已经有了明确的两性分工：妇女采撷坚果，男子打猎捕鱼。以后，随着水稻种植技术传入日本，日本人的饮食结构发生了很大的变化，但是，杂食这一基本特性却并没有因此而改变。相反，他们的食谱随着社会的发展而愈加丰富。
由于自然环境的影响，日本的畜牧业曾经不太发达。同时，在历史上，由于牲畜主要用于耕地拉车而非食用，以及佛教禁忌杀生，因此，有相当长的一段时期，日本人的肉类摄入量一直不足。但是，最近几十年，这种状况已有改变，肉类作为饮食结构中的重要组成部分，日益与鱼类"分庭抗礼"--日本四面环海，在日本可以品尝到的海鱼达三百种以上，日本人自称"彻底的食鱼民族",以最大限度地利用海产品而自豪。
第二次世界大战后，日本人的平均寿命和身高、体重均有显着的增长。产生这种状况的一个最主要原因，就是"食物更加丰富多彩。"日本人在饮食中兼收并蓄的特性，和他们的思想观念有密切的关系。由于中国"阴阳五行"说的影响，日本人认为，万事万物均以"平衡"为第一要义。由于各种食物均有"阴阳"之分，自古以来，日本人始终贯彻杂食的原则，以保证"阴阳"的平衡。正是这种观念，使杂食成为日本饮食文化的一大特色。#日本# #移民## 日本超话 ##购房##房产##房地产##公司##美食# #在日本# #日本生活# #日本旅行# #旅游##日本# #房产# #美食# #杂食#
《中国史前植物考古》共七章#书籍分享#
图书目录
序
前言
第一章 植物遗存的类别及其检测技术
第一节 植物大遗存及其检测技术
第二节 孢粉化石及其检测技术
第三节 植硅体及其检测技术
第四节 植物淀粉粒化石及其检测技术
第二章 饮食文化与植物
第一节 史前人类是偏素的杂食者
第二节 考古发现的食物类植物大遗存
第三节 野生植物的采食
第四节 植物对渔猎的影响
第五节 植物对作物栽培的影响
第六节 植物食料的烹饪和食用
第三章 服饰文化与植物
第一节 织物遗存
第二节 葛、麻纤维的制取技术
第三节 饲蚕植物桑
第四节 鞣革植物
第五节 纺织与缝纫
第六节 染料植物
第七节 植物质饰件与服装遗存
第四章 居住文化与植物
第一节 建筑的起源和发展
第二节 建筑类型
第三节 植物质建筑结构
第四节 植物质家居器具
第五节 植物质照明材料
第六节 植物与水井
第五章 交通文化与植物
第一节 植物质舟楫
第二节 埠头、码头和护堤
第六章 医药文化与植物
第一节 医药的缘起
第二节 植物类医药遗存
第七章 非物质文化与植物
第一节 植物质材的艺术品
第二节 上古神话中的植物
第三节 丧葬中的植物
第四节 宗教和仪礼活动中的植物
第五节 植物图腾
第六节 植物崇拜
第七节 社树崇拜
结论和讨论
参考文献
后记
地址：https://t.cn/A6UFi4ou
#书籍分享#
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前言
第一章 植物遗存的类别及其检测技术
第一节 植物大遗存及其检测技术
第二节 孢粉化石及其检测技术
第三节 植硅体及其检测技术
第四节 植物淀粉粒化石及其检测技术
第二章 饮食文化与植物
第一节 史前人类是偏素的杂食者
第二节 考古发现的食物类植物大遗存
第三节 野生植物的采食
第四节 植物对渔猎的影响
第五节 植物对作物栽培的影响
第六节 植物食料的烹饪和食用
第三章 服饰文化与植物
第一节 织物遗存
第二节 葛、麻纤维的制取技术
第三节 饲蚕植物桑
第四节 鞣革植物
第五节 纺织与缝纫
第六节 染料植物
第七节 植物质饰件与服装遗存
第四章 居住文化与植物
第一节 建筑的起源和发展
第二节 建筑类型
第三节 植物质建筑结构
第四节 植物质家居器具
第五节 植物质照明材料
第六节 植物与水井
第五章 交通文化与植物
第一节 植物质舟楫
第二节 埠头、码头和护堤
第六章 医药文化与植物
第一节 医药的缘起
第二节 植物类医药遗存
第七章 非物质文化与植物
第一节 植物质材的艺术品
第二节 上古神话中的植物
第三节 丧葬中的植物
第四节 宗教和仪礼活动中的植物
第五节 植物图腾
第六节 植物崇拜
第七节 社树崇拜
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《骨头传承与宗教信仰》
人类是杂食性生物。
当人类吃植物果实时，发现去掉外皮，中间便是水分最多，也最好吃的果肉，果肉吃完最后剩下十分坚硬的——核。通过观察，古人发现吃剩的核还可以再生、长大，然后又结出可以吃的果实……所以，果实又被人称为果子（籽），而植物的再生大多通过果子得以实现。
当人类吃动物时，也碰到跟吃果实一样的问题，古人发现，有的动物没有“核”，例如蚯蚓、沙虫、蜗牛等，但大多数动物除去皮毛、血肉后，最后同样会剩下非常坚硬、难以吞食的“核”，他们给这样的“核”另起一个名，叫做——骨。现在的“骨”是形声字，即动物去除皮毛、血肉后剩下的部分叫“骨”，由血、肉组成“骨”字。
另外，无论是动物还是人，在死亡之后，随着皮毛血肉等逐渐消失，最后剩下的也是——骨。所以，古人认为骨也像果子一样可以再生，因此便产生了关于骨的宗教信仰以及崇拜，又因为古人无法对“骨”进行溯源，所以他们用“骨头”一词概之。
人类死亡后的留骨行为是最早的宗教信仰行为方式之一，在人死后把骨葬在地下，骨头是否像“果子”一样，满足人类重生的希冀以及憧憬呢？
沿承至今，亲人的遗骨仍然是人类极其尊敬与崇拜的对象。骨头崇拜也衍变成人类传承文明的一种行为方式。
骨头不但是精神崇拜之物，它还是人类最早利用的生产／生活用品。人类利用骨头制成骨针、锥、标、凿等，来作为穿孔器、武器、音器、祭器……使骨头成为人类改变生产力的工具。
骨针——可以缝制衣服，衣服是人类保暖御寒之物，它的出现使人类在恶劣的自然环境中得以更好地生存；
骨锥——用来制作穿孔器，从而改变人类的生活方式；
骨标——利用骨的密实与坚硬，将其制造成武器，以提高生存力和狩猎能力；
骨凿——将骨制作成凿，在生产生活中使用，能提高工作效率；
骨哨——用骨管制成诱引动物的音器，改变狩猎方式，不但狩猎更容易，也提高了成功的几率，食物一旦充足，人类就会把更多的精力用于生产；
骨祭器——将记录人类行为方式的骨头祭器进行传承，这使人类的思维变得更加的复杂和上进；
骨像的制作（制造），便是人类传承文明的方式之一。
人类是杂食性生物。
当人类吃植物果实时，发现去掉外皮，中间便是水分最多，也最好吃的果肉，果肉吃完最后剩下十分坚硬的——核。通过观察，古人发现吃剩的核还可以再生、长大，然后又结出可以吃的果实……所以，果实又被人称为果子（籽），而植物的再生大多通过果子得以实现。
当人类吃动物时，也碰到跟吃果实一样的问题，古人发现，有的动物没有“核”，例如蚯蚓、沙虫、蜗牛等，但大多数动物除去皮毛、血肉后，最后同样会剩下非常坚硬、难以吞食的“核”，他们给这样的“核”另起一个名，叫做——骨。现在的“骨”是形声字，即动物去除皮毛、血肉后剩下的部分叫“骨”，由血、肉组成“骨”字。
另外，无论是动物还是人，在死亡之后，随着皮毛血肉等逐渐消失，最后剩下的也是——骨。所以，古人认为骨也像果子一样可以再生，因此便产生了关于骨的宗教信仰以及崇拜，又因为古人无法对“骨”进行溯源，所以他们用“骨头”一词概之。
人类死亡后的留骨行为是最早的宗教信仰行为方式之一，在人死后把骨葬在地下，骨头是否像“果子”一样，满足人类重生的希冀以及憧憬呢？
沿承至今，亲人的遗骨仍然是人类极其尊敬与崇拜的对象。骨头崇拜也衍变成人类传承文明的一种行为方式。
骨头不但是精神崇拜之物，它还是人类最早利用的生产／生活用品。人类利用骨头制成骨针、锥、标、凿等，来作为穿孔器、武器、音器、祭器……使骨头成为人类改变生产力的工具。
骨针——可以缝制衣服，衣服是人类保暖御寒之物，它的出现使人类在恶劣的自然环境中得以更好地生存；
骨锥——用来制作穿孔器，从而改变人类的生活方式；
骨标——利用骨的密实与坚硬，将其制造成武器，以提高生存力和狩猎能力；
骨凿——将骨制作成凿，在生产生活中使用，能提高工作效率；
骨哨——用骨管制成诱引动物的音器，改变狩猎方式，不但狩猎更容易，也提高了成功的几率，食物一旦充足，人类就会把更多的精力用于生产；
骨祭器——将记录人类行为方式的骨头祭器进行传承，这使人类的思维变得更加的复杂和上进；
骨像的制作（制造），便是人类传承文明的方式之一。
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