景德镇小吃美食 | 臭豆腐鼻祖还得是沈字坊

嗨;-) 这里是被“曾经”打败的阿镹

上午更新了小时候很爱的一家水煮
继续分享小时候很爱的油炸臭豆腐
俩篇标题都加了“曾经” 算是对儿时记忆的缅怀

▫️沈字坊臭豆腐
▫️中山南路与麻石弄上弄交叉口西北50米
▫️人均30/丰俭由人

他家臭豆腐做法很独特
外皮酥脆 里面是绵软的嫩豆腐口感
有干/湿俩种吃法 我都是吃干的 沾料碟 很好吃
就是咱这个分量 是越来越少了

油炸口味也都不错 就是碟子里的油多了点
甜口的炸香蕉和奶油馒头 甜滋滋的
他家绿豆汤本来也蛮好喝
可我这次喝的 有味道 应该不是当天新鲜煮的...

他家也属于开了很多年 景德镇人从小吃到大的老店
镇店之宝的臭豆腐 景德镇好像就是他家有这种做法
既然绑住了我的胃 我还是会替口味买单
不过真的建议 可以翻新一下店面确实太老旧了

你们还有什么记忆里的老店
快和我分享一下

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景德镇小吃美食还好我长大了，不然真的吃不起！

嗨;-)这里是被水煮物价震惊的阿镹

人min广场旁边有家南昌水煮一直很出名
不知道啥时候搬去隔壁 还做了品牌升级/涨价
南昌水煮改名“戴家弄黄记水煮”

✅优点
1.比之前店里/看起来/干净卫生多了
2.味道还是熟悉的味道 好吃还是好吃的

❎缺点
1.一颗蟹籽包4元 俩个鸡爪6元 是真的贵
2.上菜太慢了 等了15分钟…
3.建议店里阿姨不要把食材直接放在桌上 徒手串菜（这看的谁还吃得下去哇！）

这家水煮小时候和应总逛街完了总爱去吃
俩个人zui多撑到死也才30-40左右
今天这顿多差不多80了
一切物价都在上涨 为什么工资就是不涨哇(ｰ̀дｰ́)

整体口味上还是熟悉的味道
必点涮菜：鸭血，豆冲，王中王，肉丸，黄花菜，笋子，油条。主食细薯粉和空心粉都很好吃。他家绿豆汤也不错～避雷7块一串的嫩牛肉可以不用点，少且肉硬。

吃的的时候除了看到旁边阿姨把食材放桌面上
徒手穿串外... 其他还是满意的
吃的时候不是饭点 店里顾客依然络绎不绝
所以存在即合理 会开着还是会有喜欢的顾客
毕竟贵 不是她的错 是我的错

相比现在全民消费降级
同样是水煮 里村的广辉水煮店还有油炸
口味也不错 价ge还划算 俩个人吃到撑50-60
这个时代 永远不缺 更便宜 更低价 这所谓的“内卷”
其实是给了普通消费者 更多更好更适合的选择

所以说“内卷” 未尝不是一件好事

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