大连美食✨烤活鳗鱼见过嘛~
太平洋活鳗鱼
鳗鱼的烤制很讲究，尤其是新鲜处理后的鳗鱼更要四面烤透，略微有一点点薄脆的口感。搭配专属于鳗鱼的酱料，鱼皮与肉连接的地方，有种软糯黏唇的胶质感。
原味澳牛眼肉
原味的肉质是最新鲜的，鲜红的牛眼肉是来自澳洲的精品，少量的肥肉让肉质更香滑。
美颜猪皮
虽然猪皮有油脂，但是这天然的油脂经过烤制以后会更香而有韧劲。
酸菜厚切五花肉
肥肉相间的厚五花，一定要和酸菜一起烤制更有味道。肉质鲜红，肥肉均匀。
拌烤澳牛上脑
拌烤类的肉品是口味极其丰富的，不仅有独家的酱料拌制而成，还会看到很提味的圆葱配菜。
青提美酒
一款略带酒精的水果酒，青提的味道淡而清新。韩式的代表米酒，日式的清雅茶具，混合出独有的酒杯情怀。
魔鬼牛排
牛排的五分口感最佳，如果全熟牛排的口感会比较硬，但是这款牛排却没有因为烤制程度而大打折扣，辣意也并没有让人望而却步。
气泡澳牛肉
表面被黑胡椒腌制过的牛排，能看到明显的纹路，这样的牛排肉更加入味。如果想吃更嫩的口感，不要忘记选五分熟哟。#大连美食##大连美食生活##大连美食[超话]##美食##美食[超话]# https://t.cn/AiQX9bx1
太平洋活鳗鱼
鳗鱼的烤制很讲究，尤其是新鲜处理后的鳗鱼更要四面烤透，略微有一点点薄脆的口感。搭配专属于鳗鱼的酱料，鱼皮与肉连接的地方，有种软糯黏唇的胶质感。
原味澳牛眼肉
原味的肉质是最新鲜的，鲜红的牛眼肉是来自澳洲的精品，少量的肥肉让肉质更香滑。
美颜猪皮
虽然猪皮有油脂，但是这天然的油脂经过烤制以后会更香而有韧劲。
酸菜厚切五花肉
肥肉相间的厚五花，一定要和酸菜一起烤制更有味道。肉质鲜红，肥肉均匀。
拌烤澳牛上脑
拌烤类的肉品是口味极其丰富的，不仅有独家的酱料拌制而成，还会看到很提味的圆葱配菜。
青提美酒
一款略带酒精的水果酒，青提的味道淡而清新。韩式的代表米酒，日式的清雅茶具，混合出独有的酒杯情怀。
魔鬼牛排
牛排的五分口感最佳，如果全熟牛排的口感会比较硬，但是这款牛排却没有因为烤制程度而大打折扣，辣意也并没有让人望而却步。
气泡澳牛肉
表面被黑胡椒腌制过的牛排，能看到明显的纹路，这样的牛排肉更加入味。如果想吃更嫩的口感，不要忘记选五分熟哟。#大连美食##大连美食生活##大连美食[超话]##美食##美食[超话]# https://t.cn/AiQX9bx1
上海宁无人不晓的「本帮菜大佬」,红烧肉稳坐上海前三!
周星驰、古天乐、霍建华…圈粉半个娱乐圈!今夏8月还开出了魔都第①家「圆苑·精品 」店 就藏在徐家汇！
红烧肉秘方第①次被揭露
▨烧了8万+次才成就这一道▨
主厨介绍说红烧肉都是专人专做的，当年圆苑的大厨用了两千多天，烧了8万多份，才觉得烧好了这份红烧肉。
▨超严格，带骨五花每块都要4cm宽▨
▨不焯水！肉质Q弹全靠直接下锅煸▨
▨不勾芡！浓油赤酱只用糖收汁▨
软糯与醇厚两种口感在口腔中交织，满口留香是满足的味道，吃完整整一份都不会觉得腻。
魔都人都服气的教科书式本帮菜！
▨用①斤葱来烤的鲜嫩鲫鱼▨
店内的鲫鱼绝对是必点之一，精选新鲜水库河鲫鱼，每条都要2.5斤+以上才可以上桌！整条鱼覆盖香葱慢慢烹制，过程中鱼肉尽情吸收香葱的芬芳，鲜美的味道让人直流口水！经过慢火烹制，鱼非常劲道，放入口中爆出鲜嫩汁水，鱼肉与香葱在口中碰撞出味蕾风暴，好吃到深扒君不舍得放下筷子！
▨20cm青边鲍解锁本帮新吃法▨
澳洲青边鲍肉质厚实，口感细腻Q弹，大厨用清酒醉的方法，最大程度保留了鲍鱼原本的鲜美滋味。
▨狮子头冬瓜盅加入⑧种猛料▨
冬瓜盅是传统名菜，经过店内大厨改良，一次性加入薏米、莲子、鸡头米、瑶柱等8种猛料，最上面还加上了狮子头。经过几个小时的炖煮，食材的营养与鲜美味道全部融入汤汁中，店员还会贴心地帮你分好，喝起来甘甜清香超解暑。
▨油酱毛蟹年糕只只爆黄▨
六月黄的经典吃法就是浓油赤酱炒年糕，每一只螃蟹都有满满的蟹膏，蟹腿肉也是鼓鼓的，吃起来超级解馋！
▨鳝筒每段都有二指宽▨
新鲜肥美黄鳝必须达到二指宽才能上桌，制作时不仅要腌制几个小时去掉表皮粘液，还要打好花刀，做成一段段鳝筒方便入味。
店内另一款甜品核桃酥外皮酥脆，用手掰开，有超多大颗核桃仁在里面吃起来内馅香甜，两款甜品各有千秋都值得一试。
▼▼
店名：圆苑餐厅
人均：200元
圆苑·精品(徐家汇店)
虹桥路100号西藏大厦万怡酒店裙房2楼
另有多家分店
周星驰、古天乐、霍建华…圈粉半个娱乐圈!今夏8月还开出了魔都第①家「圆苑·精品 」店 就藏在徐家汇！
红烧肉秘方第①次被揭露
▨烧了8万+次才成就这一道▨
主厨介绍说红烧肉都是专人专做的，当年圆苑的大厨用了两千多天，烧了8万多份，才觉得烧好了这份红烧肉。
▨超严格，带骨五花每块都要4cm宽▨
▨不焯水！肉质Q弹全靠直接下锅煸▨
▨不勾芡！浓油赤酱只用糖收汁▨
软糯与醇厚两种口感在口腔中交织，满口留香是满足的味道，吃完整整一份都不会觉得腻。
魔都人都服气的教科书式本帮菜！
▨用①斤葱来烤的鲜嫩鲫鱼▨
店内的鲫鱼绝对是必点之一，精选新鲜水库河鲫鱼，每条都要2.5斤+以上才可以上桌！整条鱼覆盖香葱慢慢烹制，过程中鱼肉尽情吸收香葱的芬芳，鲜美的味道让人直流口水！经过慢火烹制，鱼非常劲道，放入口中爆出鲜嫩汁水，鱼肉与香葱在口中碰撞出味蕾风暴，好吃到深扒君不舍得放下筷子！
▨20cm青边鲍解锁本帮新吃法▨
澳洲青边鲍肉质厚实，口感细腻Q弹，大厨用清酒醉的方法，最大程度保留了鲍鱼原本的鲜美滋味。
▨狮子头冬瓜盅加入⑧种猛料▨
冬瓜盅是传统名菜，经过店内大厨改良，一次性加入薏米、莲子、鸡头米、瑶柱等8种猛料，最上面还加上了狮子头。经过几个小时的炖煮，食材的营养与鲜美味道全部融入汤汁中，店员还会贴心地帮你分好，喝起来甘甜清香超解暑。
▨油酱毛蟹年糕只只爆黄▨
六月黄的经典吃法就是浓油赤酱炒年糕，每一只螃蟹都有满满的蟹膏，蟹腿肉也是鼓鼓的，吃起来超级解馋！
▨鳝筒每段都有二指宽▨
新鲜肥美黄鳝必须达到二指宽才能上桌，制作时不仅要腌制几个小时去掉表皮粘液，还要打好花刀，做成一段段鳝筒方便入味。
店内另一款甜品核桃酥外皮酥脆，用手掰开，有超多大颗核桃仁在里面吃起来内馅香甜，两款甜品各有千秋都值得一试。
▼▼
店名：圆苑餐厅
人均：200元
圆苑·精品(徐家汇店)
虹桥路100号西藏大厦万怡酒店裙房2楼
另有多家分店
上海宁无人不晓的「本帮菜大佬」,红烧肉稳坐上海前三!
周星驰、古天乐、霍建华…圈粉半个娱乐圈!今夏8月还开出了魔都第①家「圆苑·精品 」店 就藏在徐家汇！
红烧肉秘方第①次被揭露
▨烧了8万+次才成就这一道▨
主厨介绍说红烧肉都是专人专做的，当年圆苑的大厨用了两千多天，烧了8万多份，才觉得烧好了这份红烧肉。
▨超严格，带骨五花每块都要4cm宽▨
▨不焯水！肉质Q弹全靠直接下锅煸▨
▨不勾芡！浓油赤酱只用糖收汁▨
软糯与醇厚两种口感在口腔中交织，满口留香是满足的味道，吃完整整一份都不会觉得腻。
魔都人都服气的教科书式本帮菜！
▨用①斤葱来烤的鲜嫩鲫鱼▨
店内的鲫鱼绝对是必点之一，精选新鲜水库河鲫鱼，每条都要2.5斤+以上才可以上桌！整条鱼覆盖香葱慢慢烹制，过程中鱼肉尽情吸收香葱的芬芳，鲜美的味道让人直流口水！经过慢火烹制，鱼非常劲道，放入口中爆出鲜嫩汁水，鱼肉与香葱在口中碰撞出味蕾风暴，好吃到深扒君不舍得放下筷子！
▨20cm青边鲍解锁本帮新吃法▨
澳洲青边鲍肉质厚实，口感细腻Q弹，大厨用清酒醉的方法，最大程度保留了鲍鱼原本的鲜美滋味。
▨狮子头冬瓜盅加入⑧种猛料▨
冬瓜盅是传统名菜，经过店内大厨改良，一次性加入薏米、莲子、鸡头米、瑶柱等8种猛料，最上面还加上了狮子头。经过几个小时的炖煮，食材的营养与鲜美味道全部融入汤汁中，店员还会贴心地帮你分好，喝起来甘甜清香超解暑。
▨油酱毛蟹年糕只只爆黄▨
六月黄的经典吃法就是浓油赤酱炒年糕，每一只螃蟹都有满满的蟹膏，蟹腿肉也是鼓鼓的，吃起来超级解馋！
▨鳝筒每段都有二指宽▨
新鲜肥美黄鳝必须达到二指宽才能上桌，制作时不仅要腌制几个小时去掉表皮粘液，还要打好花刀，做成一段段鳝筒方便入味。
店内另一款甜品核桃酥外皮酥脆，用手掰开，有超多大颗核桃仁在里面吃起来内馅香甜，两款甜品各有千秋都值得一试。
▼▼
店名：圆苑餐厅
人均：200元
圆苑·精品(徐家汇店)
虹桥路100号西藏大厦万怡酒店裙房2楼
另有多家分店
周星驰、古天乐、霍建华…圈粉半个娱乐圈!今夏8月还开出了魔都第①家「圆苑·精品 」店 就藏在徐家汇！
红烧肉秘方第①次被揭露
▨烧了8万+次才成就这一道▨
主厨介绍说红烧肉都是专人专做的，当年圆苑的大厨用了两千多天，烧了8万多份，才觉得烧好了这份红烧肉。
▨超严格，带骨五花每块都要4cm宽▨
▨不焯水！肉质Q弹全靠直接下锅煸▨
▨不勾芡！浓油赤酱只用糖收汁▨
软糯与醇厚两种口感在口腔中交织，满口留香是满足的味道，吃完整整一份都不会觉得腻。
魔都人都服气的教科书式本帮菜！
▨用①斤葱来烤的鲜嫩鲫鱼▨
店内的鲫鱼绝对是必点之一，精选新鲜水库河鲫鱼，每条都要2.5斤+以上才可以上桌！整条鱼覆盖香葱慢慢烹制，过程中鱼肉尽情吸收香葱的芬芳，鲜美的味道让人直流口水！经过慢火烹制，鱼非常劲道，放入口中爆出鲜嫩汁水，鱼肉与香葱在口中碰撞出味蕾风暴，好吃到深扒君不舍得放下筷子！
▨20cm青边鲍解锁本帮新吃法▨
澳洲青边鲍肉质厚实，口感细腻Q弹，大厨用清酒醉的方法，最大程度保留了鲍鱼原本的鲜美滋味。
▨狮子头冬瓜盅加入⑧种猛料▨
冬瓜盅是传统名菜，经过店内大厨改良，一次性加入薏米、莲子、鸡头米、瑶柱等8种猛料，最上面还加上了狮子头。经过几个小时的炖煮，食材的营养与鲜美味道全部融入汤汁中，店员还会贴心地帮你分好，喝起来甘甜清香超解暑。
▨油酱毛蟹年糕只只爆黄▨
六月黄的经典吃法就是浓油赤酱炒年糕，每一只螃蟹都有满满的蟹膏，蟹腿肉也是鼓鼓的，吃起来超级解馋！
▨鳝筒每段都有二指宽▨
新鲜肥美黄鳝必须达到二指宽才能上桌，制作时不仅要腌制几个小时去掉表皮粘液，还要打好花刀，做成一段段鳝筒方便入味。
店内另一款甜品核桃酥外皮酥脆，用手掰开，有超多大颗核桃仁在里面吃起来内馅香甜，两款甜品各有千秋都值得一试。
▼▼
店名：圆苑餐厅
人均：200元
圆苑·精品(徐家汇店)
虹桥路100号西藏大厦万怡酒店裙房2楼
另有多家分店
✋热门推荐