饼干究竟有没有怪味？大脑太容易被骗了

最近，俄亥俄州立大学在《食品质量与偏好》上的一项研究表明，人的感官非常容易受外部信息的诱导，当给相同的曲奇饼干贴上不同的标签时，吃出来的感觉和味道就会截然不同！

研究招募了 58 名参与者，邀请他们品尝三款巧克力曲奇饼干，然后对饼干的喜爱度和色香味打分。巧妙的是，所有饼干都是一样的，只是人为贴上了不同的标签——「普通款」、「全新升级款」和「有消费者投诉款」。

结果显示：相比于「全新升级款」和「普通款」，参与者对「有消费者投诉款」的喜爱度明显更低；

在味道方面，参与者反映「有消费者投诉款」的口感更差，香味更淡，质地也过硬。

对此，食品科学家西蒙斯解释道：「我们既有消极偏见，也有积极偏见，但对消极偏见的关注和在意程度会更高。当出现负面的描述时，我们的大脑会立刻开始寻找负面因素，证实这种描述。」

研究还发现，尽管全新升级款和普通款更受欢迎，但前者并不总是得到最好的评价。研究者提出，这是因为部分人具有「食物恐新症」（food neophobia）*

*食物恐新症：不愿吃新奇的或不熟悉的食物。对新食物的犹豫在人类和其他杂食动物中很常见，但并不是所有人都会有，主要与生活区域、体重指数BMI、焦虑和开放性等特质有关。

（小孩子才做选择，我全都要）

#洞见计划# #简单心理#

这个珍珠奶茶巧克力味道不错 就是白巧对我来说太甜了
发现自己真的太喜欢格子系列的东西咯
一个博主送的杯子
冰箱里的蛋挞
正常人 这部电视剧我最爱之一！
香薰蜡烛燃起来更好看了
1+会对可爱的卡通人物新奇
太热了吧 这天气
娱乐免费玩了两张刮刮乐
海山和玉环上面的露营地不错的地方呀 ​​​
（昨天）

我还是很喜欢你，柳动蝉鸣，日落潮汐，不能自己
情话躲在风里，喜欢的人藏在梦里，你在我心里
雪糕的甜味你有，九月清晨的美好你有，总之，我喜欢的样子你都有
若是不曾遇见你，我怎会知晓星火灿烂，也万般不如你
喜欢就是喜欢，对你醒不过来的喜欢
如果在巧克力和你之间必须选一个的话，我肯定选你，因为光是看到你就已经很甜了
喜欢就是喜欢，对你醒不过来的喜欢