[话筒]#同泰精舍# 念别人的好，修自己的心
庄子《齐物论》中讲：“天地与我并生,而万物与我为一。”
生命是一场厚赐，一草一木，一人一事，都是最好的安排。
人活于世，所遇之人、所做之事、爱与伤害，都绝非偶然。
他们给你经历，助你成长，教你懂得回报，教你学会感恩。
《菜根谭》有言：“人有恩于我不可忘，而怨则不可不忘。”
人，再贫穷，也不要忘了初心；人，再富有，也不要忘了别人的好。
与人相处，最寒心的莫过于帮人百次，一次未帮，便怀恨在心。
要知道：锦上添花很容易，雪中送炭却很难。
能在你患难时，出手相助的人，实属不易，理应铭记于心。
可人活于世，谁能保证不会有错，不会造成伤害？
若只看到别人的不好，只会换来无尽的痛苦与折磨。
只有多念别人的好，才能不辜负这相遇的缘分。
朋友之间，多念彼此的好，感情才会更加深刻；亲人之间，多念对方的好，家庭便会更加和睦。
正如《庄子·渔父》中讲：“真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。”
人生在世，好的感情，都是真心换真心，心宽一尺，忘记怨恨，心怀感恩，路才更宽。
多念别人的好，常修自己的心，当你修炼出海纳百川的胸怀，便可坦然接受人生中的风风雨雨，才能无所畏惧，从容不迫。
愿你在往后余生里，记人好忘人过，为人善良，好运相伴，感恩所有的帮助与伤害，让你成为了更好的自己。
庄子《齐物论》中讲：“天地与我并生,而万物与我为一。”
生命是一场厚赐，一草一木，一人一事，都是最好的安排。
人活于世，所遇之人、所做之事、爱与伤害，都绝非偶然。
他们给你经历，助你成长，教你懂得回报，教你学会感恩。
《菜根谭》有言：“人有恩于我不可忘，而怨则不可不忘。”
人，再贫穷，也不要忘了初心；人，再富有，也不要忘了别人的好。
与人相处，最寒心的莫过于帮人百次，一次未帮，便怀恨在心。
要知道：锦上添花很容易，雪中送炭却很难。
能在你患难时，出手相助的人，实属不易，理应铭记于心。
可人活于世，谁能保证不会有错，不会造成伤害？
若只看到别人的不好，只会换来无尽的痛苦与折磨。
只有多念别人的好，才能不辜负这相遇的缘分。
朋友之间，多念彼此的好，感情才会更加深刻；亲人之间，多念对方的好，家庭便会更加和睦。
正如《庄子·渔父》中讲：“真者，精诚之至也，不精不诚，不能动人。”
人生在世，好的感情，都是真心换真心，心宽一尺，忘记怨恨，心怀感恩，路才更宽。
多念别人的好，常修自己的心，当你修炼出海纳百川的胸怀，便可坦然接受人生中的风风雨雨，才能无所畏惧，从容不迫。
愿你在往后余生里，记人好忘人过，为人善良，好运相伴，感恩所有的帮助与伤害，让你成为了更好的自己。
炒饭，看似随性，实则装着中国人的餐桌元宇宙。若是至简，它只需打颗鸡蛋、一勺酱油；若是至繁，则是包山包海——蔬菜、肉禽、海味、河鲜，只要是人间食材，都能热烈翻炒一番，再呼噜呼噜吃下肚，抚慰你的饥肠辘辘。
你看，从米饭状态（水分少、颗粒分明），再到食材选择、配比，以及对火候和调料的掌控，每份炒饭都需一气呵成、马虎不得，毕竟只要下锅，就没有退路；之后是猛火淬炼、锅铲翻腾，看似随性而为，却是厨师的毕生修炼。
最简单的东西，自然也是最难。人们的舌尖有多挑剔，炒饭就有多争气。
扬州炒饭，天下无人不知晓。正因为太出名了，它的仿冒者众多，让扬州人干脆一不做二不休，为它制定了严格的行业标准。
“标准扬州炒饭”，足足包含了16种配料，可谓是包山包海的豪奢。除了配料，标准还要求扬州炒饭在形态上，达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；色泽上，做到五色俱全，明快和谐；口感上，要软硬适中、咸鲜适口……
当然，这只是餐馆标准。家常版扬州炒饭，蛋液以丝状入油，创造类似肉松的口感；葱要放三次，第一次油锅爆香，第二次与米饭入锅，第三次起锅前洒上，锅香饭香菜也香；家常风味，金黄碧绿，若有其他食材齐舞，更是绝佳。
一盘炒饭，无论奢华简约，皆蕴含一种阅尽铅华后的从容不迫。这是扬州式的优雅，哪怕只是一盘炒饭，依然声声细致、不厌其烦。
炣饭，是炒饭的技艺升级版。首先，选实膘的五花肉，锅中煸出猪油，再把芋头、虾仁、卷心菜等各种配菜炒熟；然后，将一锅配料连油带菜，与冷米饭一起焖热；最后，所有食材再用猛火翻炒，直到饭菜烂熟、香飘满屋，那味道你做梦都会流口水。
它的迷人之处，在于炒和煮的结合。“炣”的意思是“用火烧”，在“炣”的过程中，米饭和配菜吸饱猪油，满满浓香之余，更是一种低调的雍容。
一碗炣饭，你能吃出潮汕人的烹饪智慧：以最朴实的白米饭，仔细承接精贵的猪油，最大化催出油香，让人魂牵梦绕。炣饭，在物质不丰年代，就是庶民的奢华，更是无尽的厨房妙想。
腊味炒饭，煲仔饭的升级版，将酒香满满的腊肠切片快炒，咸香之中带点甜；菠萝炒饭，南洋热带风情，加点新疆葡萄干，跨越地域的酸鲜；橄榄菜炒饭，属于岭南的“苦甘味”，天再热也能让你食指大动，化身干饭达人……以及，无比生猛的海鲜炒饭。
蛋炒饭，简简单单，锅气就是灵魂。从熙熙攘攘的校门口，再到街边昏暗的小夜摊，总会有几位臂力强健的大叔，半勺油配一盒饭，再下两个打匀的蛋，汗水与猛火齐飞，香气共铁锅一色。
#风物报社#你吃蛋炒饭最喜欢放什么配料？
#女生为男友做蛋炒饭半碗都是油#无论窗外的岁月多静好，躺平的日子多无聊，一锅热气腾腾的炒饭，就能让你瞬间醒脑，抚平褶皱不堪的心房，盼着胜利解封那一天终将来到。炒饭，就是这么自由奔放，铁火与大米的激烈碰撞，能唤醒沉寂的味蕾，复杂而玄妙。
图/视觉中国，图虫·创意
你看，从米饭状态（水分少、颗粒分明），再到食材选择、配比，以及对火候和调料的掌控，每份炒饭都需一气呵成、马虎不得，毕竟只要下锅，就没有退路；之后是猛火淬炼、锅铲翻腾，看似随性而为，却是厨师的毕生修炼。
最简单的东西，自然也是最难。人们的舌尖有多挑剔，炒饭就有多争气。
扬州炒饭，天下无人不知晓。正因为太出名了，它的仿冒者众多，让扬州人干脆一不做二不休，为它制定了严格的行业标准。
“标准扬州炒饭”，足足包含了16种配料，可谓是包山包海的豪奢。除了配料，标准还要求扬州炒饭在形态上，达到米饭颗粒分明、晶莹透亮；色泽上，做到五色俱全，明快和谐；口感上，要软硬适中、咸鲜适口……
当然，这只是餐馆标准。家常版扬州炒饭，蛋液以丝状入油，创造类似肉松的口感；葱要放三次，第一次油锅爆香，第二次与米饭入锅，第三次起锅前洒上，锅香饭香菜也香；家常风味，金黄碧绿，若有其他食材齐舞，更是绝佳。
一盘炒饭，无论奢华简约，皆蕴含一种阅尽铅华后的从容不迫。这是扬州式的优雅，哪怕只是一盘炒饭，依然声声细致、不厌其烦。
炣饭，是炒饭的技艺升级版。首先，选实膘的五花肉，锅中煸出猪油，再把芋头、虾仁、卷心菜等各种配菜炒熟；然后，将一锅配料连油带菜，与冷米饭一起焖热；最后，所有食材再用猛火翻炒，直到饭菜烂熟、香飘满屋，那味道你做梦都会流口水。
它的迷人之处，在于炒和煮的结合。“炣”的意思是“用火烧”，在“炣”的过程中，米饭和配菜吸饱猪油，满满浓香之余，更是一种低调的雍容。
一碗炣饭，你能吃出潮汕人的烹饪智慧：以最朴实的白米饭，仔细承接精贵的猪油，最大化催出油香，让人魂牵梦绕。炣饭，在物质不丰年代，就是庶民的奢华，更是无尽的厨房妙想。
腊味炒饭，煲仔饭的升级版，将酒香满满的腊肠切片快炒，咸香之中带点甜；菠萝炒饭，南洋热带风情，加点新疆葡萄干，跨越地域的酸鲜；橄榄菜炒饭，属于岭南的“苦甘味”，天再热也能让你食指大动，化身干饭达人……以及，无比生猛的海鲜炒饭。
蛋炒饭，简简单单，锅气就是灵魂。从熙熙攘攘的校门口，再到街边昏暗的小夜摊，总会有几位臂力强健的大叔，半勺油配一盒饭，再下两个打匀的蛋，汗水与猛火齐飞，香气共铁锅一色。
#风物报社#你吃蛋炒饭最喜欢放什么配料？
#女生为男友做蛋炒饭半碗都是油#无论窗外的岁月多静好，躺平的日子多无聊，一锅热气腾腾的炒饭，就能让你瞬间醒脑，抚平褶皱不堪的心房，盼着胜利解封那一天终将来到。炒饭，就是这么自由奔放，铁火与大米的激烈碰撞，能唤醒沉寂的味蕾，复杂而玄妙。
图/视觉中国，图虫·创意
想开，看开，然后放开！
人活着，不可能事事一帆风顺，生活，也不可能样样顺心，日子，过得不一定都是如你所愿，感情，未必都是甜蜜幸福。
生活就是如此，有太多事情无可奈何，有太多世事身不由己，容不得我们把控，这就是生活的本质，唯有懂得了想开，放开，看开，以一个好的心态来坦然面对生活给予的苦与乐，人才能活得轻松快乐，日子才会过得越来越好。
人这一生，想开，便是晴天。若是路走不通时，无妨试着换一条路走，若是事想不通时，无妨换个角度思考，多些将心比心，爱而不得时，无妨果断放手，努力让自己变优秀，等待遇见下一段更美好的幸福，人呐，只有真正懂得了变通，心情才不会一直郁郁寡欢，人活着才会觉得心累。
放开，便是快乐，钱乃身外之物，若是看淡了，身心就会少了很多负担，事无尽善，人无完美，心若是放宽了，抱怨就少了，计较若少了，快乐就多了，名利权势若是看轻了，人就不再执着了，人生短短几十年，不如就做一个内心简单富足的人，知足常乐，心宽似海，生活才有可能过得无忧过得舒坦！
看开，幸福才会眷顾你，有些人不属于你就不要想了，放下吧。有些事做不到，就不要做了，对自己好点，别太苛责自己了，有些钱挣不到，就不要想太多了，为了钱财透支身体了。
人活着，唯有看开了，唯有懂得心想开了，日子才能过得开开心心，简简单单！
人这一辈子，最好的活法，莫过于就是这六个字：想开，看开，放开。人想开了，人就会拾得轻松自在，正如古语常说“命里有时终须有，命里无时莫强求。”看淡人生中的成败得失，看淡爱恨情仇，看淡是非恩怨，不再事事较真，不再利欲熏心，不再欲望不止，学会看淡物质，才会换来云淡风轻，心懂得了知足，才有幸福相随相伴。
放开了，人活得不会苦不堪言。不管生活有多难熬，无论日子有多无奈，也要好好爱自己，懂得劳逸结合，累了就停下来歇歇再继续，不抱怨，不过度劳累自己，人才能好好地活。
人这一生，背不动的，要懂得放下；伤不起的，要学会看淡；想不通的，可以不想；恨不过的，要抚平。有舍才能有得，空杯才能水满，放下才能超越。该放下就放下，你才能够腾空间来，找到真正属于你的快乐和幸福。人生，就是一个修炼的过程，何必用这一颗不平的心看待人和事，作践了自己，辜负了岁月。
愿所有人余生都能够：想开，看开，然后放开，做一个知足常乐的人，不乱于心，不困于情，不畏将来，不恋过往，活成自己想要的模样，开心快乐地自己，踏实自在地度过余生。
人活着，不可能事事一帆风顺，生活，也不可能样样顺心，日子，过得不一定都是如你所愿，感情，未必都是甜蜜幸福。
生活就是如此，有太多事情无可奈何，有太多世事身不由己，容不得我们把控，这就是生活的本质，唯有懂得了想开，放开，看开，以一个好的心态来坦然面对生活给予的苦与乐，人才能活得轻松快乐，日子才会过得越来越好。
人这一生，想开，便是晴天。若是路走不通时，无妨试着换一条路走，若是事想不通时，无妨换个角度思考，多些将心比心，爱而不得时，无妨果断放手，努力让自己变优秀，等待遇见下一段更美好的幸福，人呐，只有真正懂得了变通，心情才不会一直郁郁寡欢，人活着才会觉得心累。
放开，便是快乐，钱乃身外之物，若是看淡了，身心就会少了很多负担，事无尽善，人无完美，心若是放宽了，抱怨就少了，计较若少了，快乐就多了，名利权势若是看轻了，人就不再执着了，人生短短几十年，不如就做一个内心简单富足的人，知足常乐，心宽似海，生活才有可能过得无忧过得舒坦！
看开，幸福才会眷顾你，有些人不属于你就不要想了，放下吧。有些事做不到，就不要做了，对自己好点，别太苛责自己了，有些钱挣不到，就不要想太多了，为了钱财透支身体了。
人活着，唯有看开了，唯有懂得心想开了，日子才能过得开开心心，简简单单！
人这一辈子，最好的活法，莫过于就是这六个字：想开，看开，放开。人想开了，人就会拾得轻松自在，正如古语常说“命里有时终须有，命里无时莫强求。”看淡人生中的成败得失，看淡爱恨情仇，看淡是非恩怨，不再事事较真，不再利欲熏心，不再欲望不止，学会看淡物质，才会换来云淡风轻，心懂得了知足，才有幸福相随相伴。
放开了，人活得不会苦不堪言。不管生活有多难熬，无论日子有多无奈，也要好好爱自己，懂得劳逸结合，累了就停下来歇歇再继续，不抱怨，不过度劳累自己，人才能好好地活。
人这一生，背不动的，要懂得放下；伤不起的，要学会看淡；想不通的，可以不想；恨不过的，要抚平。有舍才能有得，空杯才能水满，放下才能超越。该放下就放下，你才能够腾空间来，找到真正属于你的快乐和幸福。人生，就是一个修炼的过程，何必用这一颗不平的心看待人和事，作践了自己，辜负了岁月。
愿所有人余生都能够：想开，看开，然后放开，做一个知足常乐的人，不乱于心，不困于情，不畏将来，不恋过往，活成自己想要的模样，开心快乐地自己，踏实自在地度过余生。
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