#小寻的探店日记# （哈哈哈，还攒了好多存货）
广殿渔村～（三星）
这家店呢，我是偶然刷到某羊、某肉的推荐，因此我就迫不及待的、急不可耐的想要去try一try，但是呢，我可谓是三顾茅庐才吃到[失望]
生意确实非常火爆，第一次和第二次都是因为人太多了所以没有等到，第三次特地从河西打车，终于吃到了。
分享一下感受吧，可能是因为前两次去都没有吃到，所以导致我对它的期待过于高了
[赞]确实是很大一盆，分量很足，里面还有萝卜和一整条鱼骨，鱼汤煮成奶白色，咕噜咕噜的，加上鲜红的干辣椒，看起来很有食欲，但是对我来说有一点偏淡，同时鱼汤略腥，味道并没有让我觉得很惊艳，
鱼丸是他们家的特色，其他的菜偏家常一点，就很像妈妈在家会做的菜
三道菜里面，我觉得两外两道（包菜粉皮、荷包蛋拆骨肉）都比鱼丸要好吃[打call][打call]
如果就在附近的话可以去尝一尝，但是专程跑很远来吃的话不推荐[NO]

分享一下我最爱的螺蛳粉的做法
首先是煮粉，我一般喜欢冷水下锅，然后水开煮沸两分钟，差不多米粉不那么硬的时候，关火焖一分钟，再开火煮沸三十秒，关火焖，如此三次，差不多就是我喜欢的那种韧劲，把粉捞出
接着是煮汤，我会先用油把笋、木耳、咸菜炒一炒，再切一个西红柿，炒出红沙，然后加适量的水，把剩下的螺蛳粉的汤包倒入，放入煎好的荷包蛋，自己喜欢的配料，我喜欢放牛肉丸，煮沸后放入粉，搅拌一样，下入青菜，和剩下的辣油醋包，咕噜咕噜三十秒吧
最后关火放花生米和腐竹，如果喜欢吃软一点的可以提前放下去煮一下
这就是我一次能干一大锅的原因！！！

作为面食爱好者的我 今天终于做了荷包蛋焖面了！！全网最后一个无疑了[doge][doge]
所需食材：面、鸡蛋、小米椒、蒜、小葱
所需调料：生抽、老抽、醋、蚝油、白糖
1⃣️将所有的调料混合均匀做成酱汁备用
2⃣️小米椒、大蒜、葱白切成末备用
3⃣️平底锅煎好蛋备用（多放点油煎蛋会更香哦～
4⃣️锅内剩余的油放入切好的小米椒末、蒜末、葱末炒香后倒入调好的酱汁
5⃣️倒入适量清水煮开到咕噜咕噜后放入煎蛋和面条 盖上锅盖焖六分钟
6⃣️焖熟后装盘撒上少许葱花 香喷喷的荷包蛋焖面就完成啦！！
姐妹们！真的好好吃呀！[馋嘴][馋嘴]辣中带酸 酸中带一丢丢的甜味 还没吃过的小可爱们 ！！
#酸奶芝士热干面##城市味蕾战#