幸好淹了酸菜，这几天总会在楼道里邂逅浓浓的酸菜味。吃过早饭某人带着商量说，咱家的冰箱里还有肉馅吗，要不晚上吃顿酸菜馅饺子如何？今天已经是静默中的第十七天了，巧妇难为无米之炊，每到做饭的时候就为难，在土豆和白菜之间犯嘀咕……离开家乡这么多年了，始终忘不了初心，每个秋天都要亲自动手淹几棵大白菜，准备用来慰籍乡愁。

##家乡特色小吃大赏#
土豆糍粑

有“土豆糍粑，胀死老汉”的民间戏语，一是指土豆糍粑香味诱人，二是因土豆糍粑老少皆宜。

土豆质地结构紧密、淀粉含量极高，粘性好，制作的土豆糍粑色泽如玉，清香扑鼻，既美味营养，又具有美容瘦身作用。

如用自制的酸菜水或泡菜盐水、葱花、精盐炒熟，配以姜末、蒜汁、花椒粉、红油辣子等佐料调好，就是名副其实价廉物美的待客佳肴。

#jo的团#【小锅万物云南米线】机制和jo专属⭕巻见屏论，买四盒以上才能用巻哈。

8月去了云南，嘴还留在那儿不愿走，全网最爱吃粉博主到了云南仿佛来到了第二个家乡...这里的各种米线怎么都这么好吃啊！

仿佛心有灵犀一般，小锅万物寄来了米线，浅嗦一口，就是那个味儿！在家也能吃到正宗的云南米线！我已经在开团前回go好五包豆花米线了[开学季]

1: 1复刻云南特色米线口味，采用云南当地特色配料，如昭通肉酱、曲靖韭菜花、云贵煳辣椒、腾冲酸腌菜等，完美还原经典云南味道！

米线米线，这个米线的选材和口味可是重中之重，小锅万物的米线为云南特有的酸浆米线，更容易消化和吸收，所以更适合小孩和肠胃不好的人群吃。

米线只有大米和水，0防腐剂、0胶、0增稠剂、0添加淀粉、0色素~健康安全放心！

做法很简单，因为是湿米线，用开水煮1-3分钟即可，然后倒上满满料包，300秒魂穿云南！

接下来是我最喜欢的口味推荐环节：
‼️1️⃣土司油焖鸡米线是薪品来的！鲜嫩鸡肉挂满土豆泥，鲜辣浓郁，半碗米线半碗料，我感觉就是火烧云同款！！
真的不出门不排队就能吃到，而且对于我来说，分量杠杠的，里面蒜片和小米辣交织让人上头，可以和豆花米线比一比！

‼️2️⃣必须的必必必买的春城豆花米线！可能是个人口味问题吧，我甚至觉得比在云南本地吃的还要好吃...我好喜欢这里面辣椒油的味道，辣而不烧、辣而不燥，吃完不会胃里火烧火燎的。

刚开始你可能觉得emm米线的分量有点少吧？那是你还没加那一碗满满的豆花！这量给的可真足啊！还有肉燥、冬菜、韭菜、花生米（脆生生的很新鲜）切记！豆花拌碎，米线裹着小菜肉沫豆花，一口下去直接飞升。

3️⃣小锅米线则是经典口味，鸡汤打底，7包配料，杂酱肉帽，红油肉香，这个米线对于男生来说分量可能不大够，男生可以加个肠或者加个蛋哈。

4️⃣德宏牛扒呼米线是傣味的口感，有灵魂薄荷叶和蒜片！加上火烤煳辣椒，吃几次就上瘾！
5️⃣临沧鸡肉米线里面的鸡肉包口感紧实，加上酸菜，一下激发了鸡肉的鲜，安逸。

6️⃣卤米线里的牟定油腐乳来自“腐乳之乡”，秘制老卤水的沉淀，混合肉香酱香，米线也吸饱了好味道！
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