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补虚季到了!试试美味健脾的山药芡实糕
处暑一过,夏日就再也不会回头了,昼夜温差开始变大,早晚冷了起来。
夜晚的温度一降,水汽就会凝结在植物和建筑的表面,清晨大家能看到一颗颗露珠反射着朝阳——白露到了。
白露到,正式进补的时候来了。秋天补得好,小病不见了。
身体要进补,必须先调脾胃。
你以为把东西塞进嘴巴,营养就是你的了吗?没有脾胃的同意吃多少好东西都白搭。
不顾脾胃的强弱,用力进补的人,就是在给脾胃添堵。经历过一个夏天的损耗,此时再把脾胃伤了,那日子真是没法过了。
今天咱们就来做一个调养脾胃的糕点——山药茯苓芡实糕。
01
山药茯苓芡实糕
山药茯苓芡实糕是大名鼎鼎的“四神汤”的变化版本。
四神汤是用茯苓、淮山、莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗制成的汤。
四神汤有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子。那些能吃不长肉、长不胖的人,四神汤正是瘦人增肥的食疗。
山药茯苓芡实糕是在四神汤的基础上去掉了微凉的莲子,加入温脾开胃的红糖、大枣和糯米。
这种的加减让四神汤温补脾胃的效果愈发显著,蒸制成糕点后也避免了汤汤水水携带不便的特点,出门在外想吃就吃。
各位脾胃虚弱、畏寒、消瘦的朋友不要错过哦。

- 材料 -
芡实:60g
山药粉:60g
茯苓:30g
昔来红糖:一大勺
大枣:4颗
糙米:60g
糯米:20g
- 步骤 -
- COOKING -
1.将芡实、茯苓放入破壁机中达成粉末,再加入糙米和糯米一起用破壁机打成粉,最后加入大枣和山药粉再次混合打成粉。如果没有破壁机可以直接买现成的粉,大枣蒸熟混合在一起即可。
2. 红糖汤膏(或麦芽糖)用35g热水稀释,分次适量加入粉中,并用硅胶刮刀搅拌至絮状,再用手充分混合,至能捏成团但不粘手为宜。将面团分成25g左右的小团。
3. 用模具压制成型。上锅烧滚水后开始蒸,蒸30分钟即可。
山药茯苓芡实糕做好了,是不是很简答啊。快做一下和家人分享吧,这款糕点带着淡淡的甜味,口感香醇,趁热吃非常美味。放凉之后会略微变硬但也别有风味。
喜欢挑战的朋友,可以在上述原料的基础上加入:党参60g、莲子60g、生白术60g、扁豆60g、薏仁60g,再增加两勺红糖膏、4颗枣和40g糯米,同样打碎磨成粉,混合蒸熟后食用。
这就是清代御用的养生糕点八珍糕了。这款糕点药味稍重,不过养胃的效果更好。想要补养脾胃的朋友不要错过哦。

02
中秋进补三大宝
除了四神汤,八珍糕,山药茯苓芡实糕这些汤汁和糕点,其实还有更简单的单纯食材可以帮助我们温补脾胃。
- 山药 -
山药是有名的药食同源食物,中医认为山药味甘性平,是一味有利于脾胃消化吸收的平补食物。
《日华子本草》:(山药)助五脏。
《本草新编》:山药,味甘,气温平……入手足太阴二脏,亦能入脾、胃。
《药品化义》:山药,温补而不骤,微香而不燥……因其味甘气香,用之助脾……
现代医学则认为山药含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够增加肠胃动力。
山药最简单的吃法是蒸着吃,这样营养损失小,操作也简单,熬粥时加个蒸笼就能搞定。
- 花生 -
花生又叫长生果。看这个名字就知道是个延年益寿的好东西。花生性平,味甘,入脾、肺,醒脾和胃、滋养调气。
营养不良、食少体弱的人可以适当吃些花生,每天吃20-30粒就好。
《本草求真》言:按书言此香可舒脾。辛可润肺,果中佳品。
花生推荐的吃法是将新鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的食养作用。
花生衣有凝血的功效,素食者可以适当多吃。但是患有心脑血管疾病和动脉粥样硬化的就不要吃花生红衣了,增加凝血功能反而会引发中风。
- 芝麻 -
9月份,芝麻的采收季节到了。芝麻是个好东西,高蛋白、高营养、富含维生素E、维生素B1等。同时芝麻所含的微量元素也很高,镁、铁、钙、磷、钾都非常给力。
不过直接吃芝麻,虽然嚼着很香,但是营养吸收率实在是惨不忍睹,很可能只有20%(和人咀嚼的多细有关,但最高也不过40%)。
做成芝麻酱就不一样了。平时在家备一瓶芝麻酱,可以当做混合微量元素补充剂来使用。
调整肠胃的食物就介绍到这里喽。
白露到了,大家需要补起来啦。
补虚季到了!试试美味健脾的山药芡实糕
处暑一过,夏日就再也不会回头了,昼夜温差开始变大,早晚冷了起来。
夜晚的温度一降,水汽就会凝结在植物和建筑的表面,清晨大家能看到一颗颗露珠反射着朝阳——白露到了。
白露到,正式进补的时候来了。秋天补得好,小病不见了。
身体要进补,必须先调脾胃。
你以为把东西塞进嘴巴,营养就是你的了吗?没有脾胃的同意吃多少好东西都白搭。
不顾脾胃的强弱,用力进补的人,就是在给脾胃添堵。经历过一个夏天的损耗,此时再把脾胃伤了,那日子真是没法过了。
今天咱们就来做一个调养脾胃的糕点——山药茯苓芡实糕。
01
山药茯苓芡实糕
山药茯苓芡实糕是大名鼎鼎的“四神汤”的变化版本。
四神汤是用茯苓、淮山、莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗制成的汤。
四神汤有补益脾阴、厚实肠胃的功能,可以治疗消化不良、容易拉肚子。那些能吃不长肉、长不胖的人,四神汤正是瘦人增肥的食疗。
山药茯苓芡实糕是在四神汤的基础上去掉了微凉的莲子,加入温脾开胃的红糖、大枣和糯米。
这种的加减让四神汤温补脾胃的效果愈发显著,蒸制成糕点后也避免了汤汤水水携带不便的特点,出门在外想吃就吃。
各位脾胃虚弱、畏寒、消瘦的朋友不要错过哦。

- 材料 -
芡实:60g
山药粉:60g
茯苓:30g
昔来红糖:一大勺
大枣:4颗
糙米:60g
糯米:20g
- 步骤 -
- COOKING -
1.将芡实、茯苓放入破壁机中达成粉末,再加入糙米和糯米一起用破壁机打成粉,最后加入大枣和山药粉再次混合打成粉。如果没有破壁机可以直接买现成的粉,大枣蒸熟混合在一起即可。
2. 红糖汤膏(或麦芽糖)用35g热水稀释,分次适量加入粉中,并用硅胶刮刀搅拌至絮状,再用手充分混合,至能捏成团但不粘手为宜。将面团分成25g左右的小团。
3. 用模具压制成型。上锅烧滚水后开始蒸,蒸30分钟即可。
山药茯苓芡实糕做好了,是不是很简答啊。快做一下和家人分享吧,这款糕点带着淡淡的甜味,口感香醇,趁热吃非常美味。放凉之后会略微变硬但也别有风味。
喜欢挑战的朋友,可以在上述原料的基础上加入:党参60g、莲子60g、生白术60g、扁豆60g、薏仁60g,再增加两勺红糖膏、4颗枣和40g糯米,同样打碎磨成粉,混合蒸熟后食用。
这就是清代御用的养生糕点八珍糕了。这款糕点药味稍重,不过养胃的效果更好。想要补养脾胃的朋友不要错过哦。

02
中秋进补三大宝
除了四神汤,八珍糕,山药茯苓芡实糕这些汤汁和糕点,其实还有更简单的单纯食材可以帮助我们温补脾胃。
- 山药 -
山药是有名的药食同源食物,中医认为山药味甘性平,是一味有利于脾胃消化吸收的平补食物。
《日华子本草》:(山药)助五脏。
《本草新编》:山药,味甘,气温平……入手足太阴二脏,亦能入脾、胃。
《药品化义》:山药,温补而不骤,微香而不燥……因其味甘气香,用之助脾……
现代医学则认为山药含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能够增加肠胃动力。
山药最简单的吃法是蒸着吃,这样营养损失小,操作也简单,熬粥时加个蒸笼就能搞定。
- 花生 -
花生又叫长生果。看这个名字就知道是个延年益寿的好东西。花生性平,味甘,入脾、肺,醒脾和胃、滋养调气。
营养不良、食少体弱的人可以适当吃些花生,每天吃20-30粒就好。
《本草求真》言:按书言此香可舒脾。辛可润肺,果中佳品。
花生推荐的吃法是将新鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的食养作用。
花生衣有凝血的功效,素食者可以适当多吃。但是患有心脑血管疾病和动脉粥样硬化的就不要吃花生红衣了,增加凝血功能反而会引发中风。
- 芝麻 -
9月份,芝麻的采收季节到了。芝麻是个好东西,高蛋白、高营养、富含维生素E、维生素B1等。同时芝麻所含的微量元素也很高,镁、铁、钙、磷、钾都非常给力。
不过直接吃芝麻,虽然嚼着很香,但是营养吸收率实在是惨不忍睹,很可能只有20%(和人咀嚼的多细有关,但最高也不过40%)。
做成芝麻酱就不一样了。平时在家备一瓶芝麻酱,可以当做混合微量元素补充剂来使用。
调整肠胃的食物就介绍到这里喽。
白露到了,大家需要补起来啦。
清风微凉,踏上开往秋天的列车,携着一份欢欣,赴一场爱的相遇。为了让家长进一步了解学校办学宗旨,增强家校合力,共同促进学生的成长,2021年9月6日下午两点半,军屯小学开展了“家校共育,共话成长”家长学校培训活动。
活动伊始,区政府责任督学、区教育局关工委副主任、区家庭教育指导中心特聘教师王长寿为我们带来了《配合学校做一个合格的小学生家长》的讲座。王老师用幽默风趣的话语向家长们阐述了家庭教育的重要性,对待孩子时家长应该有的多重标准,以及家长应该永远牢记“品性比分数更重要”。随后,王老师强调了家庭文化氛围的重要性,并告诉家长不要一味地爱孩子,要把握好“爱”的尺度,能对孩子说“不”。接着,王老师告诉家长要明白“原件”和“复印件”的关系,当孩子出现问题时,一定要把握住问题的本质。最后,王老师带来了家庭教育的科学原则和方法,为家长们教育孩子提供了可操作性。
讲座结束后,军屯小学刘校长就我校的安全管理及安全教育等工作做发言。安全是永远的话题,不论是食品安全或是活动安全,学校愿和家长共同携起手来,共同为孩子们撑起一片安全的蓝天,撑起一把得力的安全保护伞。
紧接着,军屯小学李校长就学生一日常规及学校教育收费与家长交流。通过交流,家长们进一步了解了军屯小学日常的教育教学工作,同时也知道了应该如何配合学校工作,和学校一起帮助孩子养成尊敬师长、礼貌待人、诚信第一、勤俭节约等优秀品质。
苏霍姆林斯基说过:“没有家庭教育的学校教育和没有学校教育的家庭教育,都不可能完成培养人这样一个极其细微的任务”。此次家长学校培训活动是心与心的沟通,是家校彼此了解和合作的起点。我们相信,军屯小学的孩子们定能在家校的保驾护航中,在时间与智慧的交融下,激发生命,绽放光芒!
活动伊始,区政府责任督学、区教育局关工委副主任、区家庭教育指导中心特聘教师王长寿为我们带来了《配合学校做一个合格的小学生家长》的讲座。王老师用幽默风趣的话语向家长们阐述了家庭教育的重要性,对待孩子时家长应该有的多重标准,以及家长应该永远牢记“品性比分数更重要”。随后,王老师强调了家庭文化氛围的重要性,并告诉家长不要一味地爱孩子,要把握好“爱”的尺度,能对孩子说“不”。接着,王老师告诉家长要明白“原件”和“复印件”的关系,当孩子出现问题时,一定要把握住问题的本质。最后,王老师带来了家庭教育的科学原则和方法,为家长们教育孩子提供了可操作性。
讲座结束后,军屯小学刘校长就我校的安全管理及安全教育等工作做发言。安全是永远的话题,不论是食品安全或是活动安全,学校愿和家长共同携起手来,共同为孩子们撑起一片安全的蓝天,撑起一把得力的安全保护伞。
紧接着,军屯小学李校长就学生一日常规及学校教育收费与家长交流。通过交流,家长们进一步了解了军屯小学日常的教育教学工作,同时也知道了应该如何配合学校工作,和学校一起帮助孩子养成尊敬师长、礼貌待人、诚信第一、勤俭节约等优秀品质。
苏霍姆林斯基说过:“没有家庭教育的学校教育和没有学校教育的家庭教育,都不可能完成培养人这样一个极其细微的任务”。此次家长学校培训活动是心与心的沟通,是家校彼此了解和合作的起点。我们相信,军屯小学的孩子们定能在家校的保驾护航中,在时间与智慧的交融下,激发生命,绽放光芒!
2021年9月1日
今日份早餐
自制纯全麦葡萄干软欧 、牛奶 、水煮蛋 、卤鸡腿 、白灼西兰花 、红心蜜柚
早餐寄语:
八月终、九月启——秋风、秋雨、秋意微凉。愿你继续努力做一个温暖的人:
“ 过往不恋,未来不迎,
当下不负,如此安好。”
今日份早餐
自制纯全麦葡萄干软欧 、牛奶 、水煮蛋 、卤鸡腿 、白灼西兰花 、红心蜜柚
早餐寄语:
八月终、九月启——秋风、秋雨、秋意微凉。愿你继续努力做一个温暖的人:
“ 过往不恋,未来不迎,
当下不负,如此安好。”
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