#开水优选双十一狂欢日#给大家找来一款不错的品质不错的低温午餐肉肠~猪肉/鸡肉两个口味，含肉量≥85%，口感更实在~【评论区揪一位水粉尝尝新品午餐肉~】

活动时间：11月10日20:00-11月11日23:59；跨店满减每满200-30元，上不封顶。

知味大师鸡肉/猪肉午餐肉肠200g*3个，活动价58起，参与满减后预计到手【49.3起】，另外有各三个的组合装，拍六个最划算哈~强调下这款午餐肉是低温的，口感更鲜嫩多汁，买回去需要冷藏保存，保质期120天！https://t.cn/A6onluPD
猪肉肠选用的是黑猪肉，鸡肉是鸡大腿肉，肉含量都大于等于85%。淀粉含量小于3%，肉感十足，吃到嘴里肉质紧致，不粉不柴，口感比常温的午餐肉好太多啦~这款空口吃也不会太咸，最简单的吃法就是切片用油煎一下，煎到表面焦焦的，每一口都油润鲜香！不喜欢油煎的童靴也可以拿来涮火锅、切片夹到三明治里，或是煮面的时候放几片，总之吃法多样，低温的午餐肉口感真滴不一样，来加购试试啦~ https://t.cn/A6oDaIML

#孤独星球#越南菜食材选自当地当季，复杂而又精致，水平远大于名气。对越南人来说，一顿饭应该考虑到酸与甜、爽脆与丝滑、煎炸与清蒸、汤与沙拉的平衡。无论在哪里，你都会发现精致的当地特色小吃[哆啦A梦微笑]～

1米饭
米饭（com）绝对是越南菜的基石。米饭和鸡肉、鱼肉、鳗鱼或鸭肉一起煮成浓汤，就变成了大米粥；在热锅里和鸡蛋、蔬菜以及其他配料一起炒，米饭就成了炒饭（com rang）；而“碾碎”成短粒，蒸熟，放上叉烧肉、鸡蛋和切片黄瓜，再佐以nuoccham（用作蘸料的甜鱼露），就成了com tam。叫作hen的小蛤蜊与辛辣的越南芫荽炒在一起，盛在米饭上就做成了com hen。

2糯米
黏米或糯米（白色、红色和黑色）和干豆或泡过的干玉米、花生和芝麻混合在一起，就做成了一种叫作xoi（越南中部称作ngo）的丰盛又美味的早餐。它还可以和糖以及椰奶混合在一起，再用模具压成甜食，或是和猪肉分层放置，在竹筒或芭蕉叶上一起蒸，做成banh chung—一种越南春节的特别点心。

3米粉
在越南，米粉在一天当中的任何时间都可以作为一顿饭或点心。Pho和banh pho（扁平的米粉）一起制作而成，而且尽管这种北部食物登上了所有烹饪类的出版物，事实上却是，真正好的米粉实在是可遇而不可求，其特色是一碗丰盛、精心熬成的肉汤。其他值得尝试的北部风格的米粉类食物包括烤肉米粉（bun cha）—加了烤过的猪肉片或猪肉饼的细米粉，以及banh cuon—加了馅儿的米制肠粉，会让人回想起港式肠粉。

4米纸卷
几乎所有东西都被越南人用轻薄易碎的米纸包起来了。在餐桌上，蒸鱼和烤肉通常和香草、生菜、切片的酸杨桃以及青香蕉包在一起，然后蘸上鱼露一起吃。胖嘟嘟的goi cuon，是一种南部的特色食物，通常被视作是沙拉或“夏”卷，包含有鲜虾、猪肉、米粉和香草，需要蘸着豆酱或海鲜沙司一起吃。

图源：Gilitukha、Khoa Nguyen/istock；Sergio Amiti、Keren Su、Nguyen Cuong、HNH Images/GettyImages；DextairPhotography、Adamlee01/Shutterstock
#旅行#

带椰味的番茄，好吃又健康
今日推荐 《椰子油煎番茄》
材料：
番茄3个，椰子油，海盐、白砂糖少许。
做法：
（1）番茄洗净切片。
（2）煎锅中加入少许椰子油，把番茄片逐片放入，平铺，撒上少许海盐和白砂糖，翻面。
（3）同样撒上少许海盐和白砂糖，再煎2分钟即可上锅摆盘。
✅ 专家点评：
番茄本身就是生熟两吃的蔬菜，所以煎的时间并不需要太长，这样还能更好地保留当中的维生素C、钾、有机酸等营养成分。番茄当中的番茄红素也并不一定要油才能吸收，只要当餐其他菜肴中有油一样能很好地吸收。所以如果家中的不粘锅比较好，也可以不放油来煎的。

这里选择了椰子油，一来是考虑它有独特的香味，二来椰子油虽然含有80%以上的饱和脂肪，但是这种饱和脂肪可能会有潜在的健康效应。目前有研究显示，每日用30ml的椰子油替代30ml的大豆油，能够帮助减去腹部脂肪。不过当然啦，不是说椰子油可能有健康效应，我就能大量用它，毕竟它还是一种脂肪，少量就好。

夹上来再摆个盘，美美的，心情也能翻倍美好起来！这么简单易操作，还不来试试吗？