深夜翻阅以前的说说，深觉兰州拉面对我而言纯粹是一种精神控制。首先要从它带有异域风情的名字说起，（不过追根溯源好像它是出自河南，总之谢谢河南人…）兰州拉面……这个伟大的全国连锁店，不管开在那个山旮旯里，只要走进去，就能听到十里开外都清晰无比的行星发动机一样的灶火声，熟悉的听觉感受让安心一下就蔓延上来了，端上来的味道永远不会出错，每次到一个新地方不知道吃什么，只要看到兰州拉面几个字，我立马义无反顾地走进去。

我最喜欢点一碗酸菜牛肉面，加一个煎蛋。上菜之后先喝两口汤，再滴两滴辣椒油，一定得是两滴；别小看这两滴，它起到的是提鲜提味的作用，不是不能吃辣，只是酸菜牛肉面，主要吃的就是它的酸口。这时候微微搅拌一下，把盖在面上的煎蛋稍按到汤里泡泡，一口浸满了汤汁的蛋，一口毛细的手杆拉面，简直是金不换！我时常会叫老板多多给我加香菜，吃到后面，面汤的鲜、牛肉的哏、芫荽的香、小葱的清甜交相辉映，舌尖演奏一曲华美的交响乐，吃个面都能跻身上流社会！

曾经也有过把兰州拉面的菜单都点过一遍的想法，回想起来好像这个进度只完成了60％，每一道菜品都好吃，不仅汤面好吃，炒面，炒粉，盖浇饭，无一不是经典。来到学校之后发现某个食堂里面有开兰州拉面，但是又莫名其妙无法下单，真的让我钻心刻肺抓耳挠腮，我已经好久没吃了，精神控制确实不是说着玩的。

对了，图上说一直想点的牛肉水饺我点了。敢想就是不要太把信任交给它了，其实就是速冻水饺，我反正吃不出一点牛肉味，失望无比。

边走边吃的一晚上 好吃到忘记了拍照
啃着羊肉串逛完了倒扒狮步行街
下雨天看到路边排队的一家肉饼店
跟风买完真的超级好吃鲜嫩多汁
走老远特意去打卡了这家北正肉圆店
炒面➕肉圆汤 真的是绝配很有锅气
虽然换个角度想有点像炒粉➕瓦罐汤
在这个天气下吃饱喝足真的太舒服啦[打call] https://t.cn/A6zOHZoM

凌晨我弟来机场接我回家，大概是思乡情切，快到家的路上感觉有点饿了，于是跟我弟一通商量之后决定买点宵夜回家。接着便讨论起来到底是买烧烤还是炒粉炒面抑或肠粉，到最后决定去买金拱门，无他，只因为觉得出餐快不用等。但是取餐的时候还是让我们等了好一阵，而且还因为新品奶黄派没有炸，但是看服务员的态度大概是不想炸，他问了我们一句便迅速地把现成香芋派换给了我们，还附送了一杯奶茶，不得不说，奶茶太甜了，还好是送的。
等餐的时候，看着金拱门里面厨房摆设，想起以前打工时候在厨房里面做炸鸡，还真是一点也没变。随后便思索起来，当年打工是多久以前，一年一年的回溯过去，大概是2011年的时候，刚高考完找的兼职。这时才惊觉，原来已经是11年前了，是啊，已经11年了。

ps：宵夜新品卤鸡架还蛮好吃的。