厦门旅行｜必去景点+必打卡美食
 
关于厦门，分享我总结的攻略给大家
 
必去景点
鼓浪屿
✔️最美转角和周杰伦晴天墙打卡
✔️日光岩登顶 俯瞰海上花园
 
八市
✔️闽南小吃推荐惠源炸面包、阿杰五香、朱记手撕鸡、阿吉仔馅饼等
✔️大排档推荐开元141
 
钟鼓索道
✔️饱览厦门风光
 
黄厝海滨
✔️看日出日落浪漫至极，且人流少
✔️来回可以骑游环岛路
 
必打卡美食
炸物之首·沙茶里脊肉串
刚出锅味道真的很香，炸过后肉质一点也不柴，不添加嫩肉粉，每一串都实实在在，分量很足。搭配喝上一口冰可乐，简直不要太爽。

鑫坞堂海鲜城·姜母鸭香煎蟹（中山路店）
必吃榜上榜餐厅，老字号了，很多明星都来打过卡。海鲜明码标价，大到帝王蟹皮皮虾，小至小杂鱼都有，还有姜母鸭、同安封肉伴手礼可以带回家。
 
乌堂沙茶面（中山路步行街店）
这家店里的豪华版沙茶面真的让人赞不绝口。店内海鲜池的海鲜都是现捞现杀，所以保证了食材的新鲜度。小青龙螃蟹鲍鱼大虾...沙茶面里的配料不是一般的丰富。吃前喝一下汤汁沙茶酱味浓郁十足，味道鲜美正宗。
 
阿吉仔饼铺·厦门老字号（中山路店）
厦门本地土著从小吃到大，一直站稳厦门饼类伴手礼TOP1这个位置。口味方面阿吉仔一直坚持古早味，皮酥馅实，配茶一流。不过也因为新鲜，保质期都很短，现烤无包装的一般都是两三天内吃掉，包装礼盒建议两周内吃完。

味道浓郁的泰式冬阴功汤暖呼呼的好滋补

这几天天津下雨降温，冷冷的天气需要暖呼呼的食物补补，正好用上最近的泰式冬阴功汤底！
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包装盒红红的设计超可爱，图中的冬阴功好诱人！
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‼️PS：1-2人半袋汤底＋600ml水

2-4人一袋汤底＋1200ml水
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做法：
食材：日食记泰式冬阴功汤底、大虾、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等
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1⃣️将需要的食材清洗干净
2⃣️适量的汤底倒入锅中，再加入适量的水
3⃣️待沸水煮开后，倒入食材再次煮熟即可开吃！
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酸酸辣辣的汤底很浓郁可口，还散发出椰香味，搭配米饭食用真是超下饭！
#美食真香现场##种草真香现场##潮流生活#

简单美味，布丁口感的虾仁干贝蒸蛋羹
只需几步就能做出一碗鲜美嫩滑，布丁口感的虾仁干贝蒸蛋，蒸出的蛋羹没气孔，口感细腻好吃。
所需食材：
鸡蛋：5个，干贝8克，大虾：8只，香菇：1个
制作步骤：
干贝用水浸泡一会，香菇切片，小葱切末，大虾剥出虾仁，鸡蛋打入碗中
虾仁中半大勺料酒，抓匀腌制一会
鸡蛋打散，另取一个碗，碗中加1小勺盐，倒入450克热水（温度在85度左右），将盐化开，然后倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌
将蛋液反复过筛2次
准备一个大碗，放干贝，香菇片，倒入鸡蛋液，蒸锅中水烧开后放入鸡蛋液，蒸7-8分钟，蛋液成型后，速度开盖放虾仁，再蒸2分钟后关火，焖2分钟
出锅后倒入半大勺香油，1大勺生抽，最后撒葱末装饰一下即可
注意事项：
先用热水把盐化开，这样蒸出来的鸡蛋糕咸度不会出现不均匀的情况；#美食[超话]##美食分享##厨艺教程#