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记忆中的乡愁——红苕粉蒸肉
这样的红苕粉蒸肉，自从离乡之后就再没有吃上。
现在这个季节，家乡的红苕，已经逐渐成熟，有的红苕已经挖好存入地窖中了，家乡的粉蒸肉也陆续开始制作了，好久不见，十分想念啊。于是乎，让在金州农舍的花姐给我邮寄了一些红苕粉蒸肉来（花姐说：自己动手，丰衣足食，自己做的更香，给你邮寄的材料）。虽然运费有点小贵，但是在乡愁与香优的选择上，一份红苕粉蒸肉显得尤为值得。
秋天，第一碗红苕粉蒸肉，今天终于吃上啦！
作为大山的孩子，我便是用这些食材做一道主食，给大家分享下红苕粉蒸肉做法。
首先红苕的处理特别简单，削皮、切块即可。其实，在我家乡，把红苕表皮的泥土洗净，剜去病虫斑点，就可食用了，不用削皮，皮也有营养。只是在烤熟之后的红苕，口感会截然不同，烤熟的红苕，表皮会自己脱落，吃着会感觉一些糙嘴，所以，熟吃红苕（如：吃红苕粉蒸肉）才是需要削皮的。
如你所见到这样，电磁炉专用汤锅里装的是切好成片的蒸碗猪肉，粉蒸肉根据个人喜好购买五花肉，这样吃起来才会肥而不腻、瘦而不柴，根据个人口味，可做成甜、咸两种口味。
猪肉清洗干净并处理好了之后，就可以把准备好的蒸肉粉倒入其中，与此同时，主要根据自己喜好的口味进行佐料（大料、拐枣酒或杆杆酒或料酒去腥）的添加。
如果你喜欢平淡口的，或者觉得自己可能调配不好食材和佐料之间的比例，那么可以直接购买制作粉蒸肉的调料包，五香和麻辣口味的都可以自己选择，简单又容易操作，可以说是零失败率。
肉准备好了，调料和蒸肉粉放好了，这个时候就可以用筷子或戴上一次性手套将其搅拌均匀，然后放置入味，大约三十分钟左右即可，让这些调料的味道更好地融入到猪肉之中。
家乡的黑色土蒸碗，还是那样继续表达着思乡。
先把黑土蒸碗抹上少许菜油，这样在出锅后，就不会沾粘；再把提前腌制入味的拌好蒸肉粉的蒸肉片均匀地铺在碗上；待蒸肉片铺好之后，再将洗净切好的红苕块覆盖在蒸肉片面上，这样既能保证蒸肉有足够的香味，也能让红苕吸收蒸肉的香气。
当刚刚的这些准备工作都做好了之后，就可以了开始烹制过程了。将蒸锅和蒸格清洗干净，然后往锅里注入水，水量大约没过蒸格即可。
盖上锅盖，武火蒸30分钟左右，这道红苕粉蒸肉就可以出锅装入菜碟品尝啦。
花姐的菜，我的爱，快到碗里来！
独乐乐不如众乐乐，独成长不及众分享：金州农舍。
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猪肉清洗干净并处理好了之后，就可以把准备好的蒸肉粉倒入其中，与此同时，主要根据自己喜好的口味进行佐料（大料、拐枣酒或杆杆酒或料酒去腥）的添加。
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先把黑土蒸碗抹上少许菜油，这样在出锅后，就不会沾粘；再把提前腌制入味的拌好蒸肉粉的蒸肉片均匀地铺在碗上；待蒸肉片铺好之后，再将洗净切好的红苕块覆盖在蒸肉片面上，这样既能保证蒸肉有足够的香味，也能让红苕吸收蒸肉的香气。
当刚刚的这些准备工作都做好了之后，就可以了开始烹制过程了。将蒸锅和蒸格清洗干净，然后往锅里注入水，水量大约没过蒸格即可。
盖上锅盖，武火蒸30分钟左右，这道红苕粉蒸肉就可以出锅装入菜碟品尝啦。
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猪肉清洗干净并处理好了之后，就可以把准备好的蒸肉粉倒入其中，与此同时，主要根据自己喜好的口味进行佐料（大料、拐枣酒或杆杆酒或料酒去腥）的添加。
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肉准备好了，调料和蒸肉粉放好了，这个时候就可以用筷子或戴上一次性手套将其搅拌均匀，然后放置入味，大约三十分钟左右即可，让这些调料的味道更好地融入到猪肉之中。
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当刚刚的这些准备工作都做好了之后，就可以了开始烹制过程了。将蒸锅和蒸格清洗干净，然后往锅里注入水，水量大约没过蒸格即可。
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她会为沈浪对白飞飞好而吃醋，但别忘记她终究是个女孩子，爱情的眼里本容不下一粒沙子。
她不停的犯错，也深深责怪自己。只因她直率，她天真，她没办法掩饰自己心里的不满，她永远学不会如何去聪明地计谋爱情。曾经那么骄傲任性的女孩子，终于还是输给了爱情。在沈浪面前，她愿意卑微到尘埃里。
当沈浪深陷火窟，众人都认为他再也出不来时，她的心也随着死去。没有沈浪的世界，根本不值得她再去留恋。再响的呼声，却也拦不住决心要死的人。她简直连头都未回，便纵身入火！哀，莫大过于心死，如果没有了沈浪，她宁愿选择就这样的死去。若不是沈浪及时出来，朱七七便早已葬身火海了。若是我，不会有和她一样的勇气。看到此，不禁深深动容，能被七七这样的女孩子爱上，实是沈浪的福气。
在沈浪面前，朱七七总是在不停地犯错。她“看丢”了白飞飞，失言害死徐若愚，更是差点害熊猫儿丧命。
在破庙中，我看见在沈浪冷冰冰斥责下，手足无措的她：红了眼圈儿，忍不住泪珠儿一连串落了下来。
一直记得她从心里发出的呼喊——“我错了……我是错了。但你如何不想想，我是为了什么才这样做的。我……我若不是为了你，又怎会做出这样的事来？何况……你说那道理简单，我却觉得大不简单，世上的人，并非个个都和你一样聪明的呀。”
一直记得她那无声的悲泣，带着笑的悲泣，含蓄了叙不尽的欢乐，叙不尽的真情，叙不尽的辛酸，叙不尽的委屈。但他的目光，却仍如铁一般冷，石一般硬。他指责她不肯稍替别人想，没有丝毫同情别人的心，在他口中，她是个自私，又娇纵，又任性，又嫉妒的小恶妇，只要能使她自己快乐，别人事她便全都不放在心上……他口中这样说，不肯原谅她。
可是七七，你可知道，正因为爱之深，所以责之切！他对别人都能宽厚，但却不能对你宽厚。别人，也都可原谅你，但他却不能。别人的责任只有他自己，只要对自己尽责，便可交待了，所以纵有一些情感的困扰也不妨，但沈浪，他肩上的责任却太重了。他怎忍心让你跟着他受牵累？
朱七七走了，他不知道朱七七到哪里去了？朱七七虽是他赶走的，但他却仍不能不替朱七七担心。他对朱七七的无情，正也是他的多情，“情到浓时情转薄”，但……朱七七又怎会了解？怎会知道？
她再一次离开他。花大量银子，费了很多心血的目的，只是为了扮作沈浪的最大对手快活王，死在他的剑下。叹息，怎样的执念，竟至如斯？沈浪的江湖里有整个天下，而她的江湖里却只有一个他，她只做了一件事，只为着一个目标，千难万险，不为所动。然而，她何以就那样笃定地认定了这一个而始终不渝？
这个女孩子，实是为爱而生的。此时的她，如伸展着花刺的玫瑰忧伤地盛开，一不小心就刺得人惊跳。可她也是大风里的芍药花，脆弱与艳丽散落了一地。
“沈浪的心，难道真是铁铸的？”两人相偎相依，已无需言语。这是幸福的时刻，真情，终于换得真情，这过程虽然艰苦，但艰苦得来的，岂非更是可贵。
为朱七七欢欢喜喜哭一场，恨全消。
感情有时会如小孩，淘气迷路。然而它本性是纯良。只要你能够用等待一树花开的平静之心，静侯它的回归。某天他欠你的，一定会以你不自知的方式静静偿还。
换你心，为我心，始知相忆深。这样的情语是人人可以想到，却无法完美表达的意念，因此轻轻点破人心。我终于看到，沈七的爱情在情爱中翻转轮回多次后，凝就的紫色精魂。
朱七七，那样一个娇嗔无邪的女子，那样一个傻傻的又故做聪明的女子，那样一个脆弱又装得坚强的女子，那样一个爱得无畏的女子。后来她随沈浪乘船，寻访仙岛，是不是也真应了对她的的预言呢？那个为爱而生，浮沉随浪的女孩子。祝福她永远平安喜乐。
她不停的犯错，也深深责怪自己。只因她直率，她天真，她没办法掩饰自己心里的不满，她永远学不会如何去聪明地计谋爱情。曾经那么骄傲任性的女孩子，终于还是输给了爱情。在沈浪面前，她愿意卑微到尘埃里。
当沈浪深陷火窟，众人都认为他再也出不来时，她的心也随着死去。没有沈浪的世界，根本不值得她再去留恋。再响的呼声，却也拦不住决心要死的人。她简直连头都未回，便纵身入火！哀，莫大过于心死，如果没有了沈浪，她宁愿选择就这样的死去。若不是沈浪及时出来，朱七七便早已葬身火海了。若是我，不会有和她一样的勇气。看到此，不禁深深动容，能被七七这样的女孩子爱上，实是沈浪的福气。
在沈浪面前，朱七七总是在不停地犯错。她“看丢”了白飞飞，失言害死徐若愚，更是差点害熊猫儿丧命。
在破庙中，我看见在沈浪冷冰冰斥责下，手足无措的她：红了眼圈儿，忍不住泪珠儿一连串落了下来。
一直记得她从心里发出的呼喊——“我错了……我是错了。但你如何不想想，我是为了什么才这样做的。我……我若不是为了你，又怎会做出这样的事来？何况……你说那道理简单，我却觉得大不简单，世上的人，并非个个都和你一样聪明的呀。”
一直记得她那无声的悲泣，带着笑的悲泣，含蓄了叙不尽的欢乐，叙不尽的真情，叙不尽的辛酸，叙不尽的委屈。但他的目光，却仍如铁一般冷，石一般硬。他指责她不肯稍替别人想，没有丝毫同情别人的心，在他口中，她是个自私，又娇纵，又任性，又嫉妒的小恶妇，只要能使她自己快乐，别人事她便全都不放在心上……他口中这样说，不肯原谅她。
可是七七，你可知道，正因为爱之深，所以责之切！他对别人都能宽厚，但却不能对你宽厚。别人，也都可原谅你，但他却不能。别人的责任只有他自己，只要对自己尽责，便可交待了，所以纵有一些情感的困扰也不妨，但沈浪，他肩上的责任却太重了。他怎忍心让你跟着他受牵累？
朱七七走了，他不知道朱七七到哪里去了？朱七七虽是他赶走的，但他却仍不能不替朱七七担心。他对朱七七的无情，正也是他的多情，“情到浓时情转薄”，但……朱七七又怎会了解？怎会知道？
她再一次离开他。花大量银子，费了很多心血的目的，只是为了扮作沈浪的最大对手快活王，死在他的剑下。叹息，怎样的执念，竟至如斯？沈浪的江湖里有整个天下，而她的江湖里却只有一个他，她只做了一件事，只为着一个目标，千难万险，不为所动。然而，她何以就那样笃定地认定了这一个而始终不渝？
这个女孩子，实是为爱而生的。此时的她，如伸展着花刺的玫瑰忧伤地盛开，一不小心就刺得人惊跳。可她也是大风里的芍药花，脆弱与艳丽散落了一地。
“沈浪的心，难道真是铁铸的？”两人相偎相依，已无需言语。这是幸福的时刻，真情，终于换得真情，这过程虽然艰苦，但艰苦得来的，岂非更是可贵。
为朱七七欢欢喜喜哭一场，恨全消。
感情有时会如小孩，淘气迷路。然而它本性是纯良。只要你能够用等待一树花开的平静之心，静侯它的回归。某天他欠你的，一定会以你不自知的方式静静偿还。
换你心，为我心，始知相忆深。这样的情语是人人可以想到，却无法完美表达的意念，因此轻轻点破人心。我终于看到，沈七的爱情在情爱中翻转轮回多次后，凝就的紫色精魂。
朱七七，那样一个娇嗔无邪的女子，那样一个傻傻的又故做聪明的女子，那样一个脆弱又装得坚强的女子，那样一个爱得无畏的女子。后来她随沈浪乘船，寻访仙岛，是不是也真应了对她的的预言呢？那个为爱而生，浮沉随浪的女孩子。祝福她永远平安喜乐。
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