人生没有一尘不变，总有一些磕磕跘跘。闲下来，时光是慢的，有时间感悟人生，享受生活。喜欢光阴是饱满的，人生是丰腴的。走过韶华胜极的岁月，走过人生的苍凉，依然能够在滚滚红尘之中保持一颗宁静的心。忘却曾经艰难的日子，一切美好都在此刻开始。人生正是因为有了这些不完美的遗憾，才更懂得珍惜光阴，珍惜每一天，珍惜生命里经过的每一个人。在漫长的光阴长河里，清醒安静的过活儿，将美好往昔凝炼在心底，抛却旧时的荣辱悲欢，每一天都是崭新的开始。时刻以风的执念求索，以莲的姿态恬淡，盈一抹微笑，将岁月打磨成人生枝头最美的风景。

#牛博[超话]# [鲜花]人生没有一尘不变，总有一些磕磕跘跘。闲下来，时光是慢的，有时间感悟人生，享受生活。喜欢光阴是饱满的，人生是丰腴的。
走过韶华胜极的岁月，走过人生的苍凉，依然能够在滚滚红尘之中保持一颗宁静的心。忘却曾经艰难的日子，一切美好都在此刻开始。人生正是因为有了这些不完美的遗憾，才更懂得珍惜光阴，珍惜每一天，珍惜生命里经过的每一个人。在漫长的光阴长河里，清醒安静的过活儿，将美好往昔凝炼在心底，抛却旧时的荣辱悲欢，每一天都是崭新的开始。时刻以风的执念求索，以莲的姿态恬淡，盈一抹微笑，将岁月打磨成人生枝头最美的风景。[给力] https://t.cn/R2WxpQa

香港被这盘金灿灿的蟹粉香得劈头盖脸

在蟹肥膏美的季节吃上一口时鲜，像是奔赴一场一年一度的美味约会。被困港村的我馋那一盘金灿灿的蟹粉太久了，几天前终于如愿米其林一星中餐留园雅叙。
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这家主打精致传统上海菜，以大闸蟹为首的时令菜肴极为出名。但每年价格涨幅都不轻，️菜式更是一道70、80地涨，感觉份量也一年不如一年多，我吃过一次也不会再来了。
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环境干净敞亮的老派酒楼，有大厅和包间，但座位总数其实并不多，难怪周末经常订不到位子。但工作日来就很宽裕了，慢悠悠吃完还能聊到午市打烊，离开前还好奇地看了一会儿阿姨如何挑蟹粉。
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【蟹粉炒粉皮】550HKD
终于吃上了朝思暮想的蟹粉粉皮，像挨了一拳扎扎实实的鲜美暴击，有点晕，但是爽！我相信自己可以一个人吃光一整盘。
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成块的蟹黄和大缕大缕的蟹肉像金色浪潮一样层层叠叠盖过粉皮，上了这道菜后整桌都在发光。勾芡恰到好处，蟹肉和蟹肉之间是刚好不散开的程度，不会过于浓厚的酱汁成就了一口鲜味的浓缩。
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粉皮不算粗，不过质地均匀、色泽透亮，咀嚼中透着有力的弹韧和爽滑，每一根都牢牢挂上了细嫩的蟹肉和丰腴的蟹油香。浙醋既能润滑粉皮，吃到后面又很解腻。
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【黑松露甜豆虾仁】340HKD
这道同样是招牌菜，好吃的，细密的黑松露裹上虾仁，泥土味和蒜味在口腔中轮番上阵后，虾仁的清鲜再徐徐滑至舌尖。
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穿插其间的甜豆煞是清新，本身滋味足够浓郁，配的那碟醋自然也被我们遗忘到一边了。虾仁肉质饱满，可惜不是吃到的每颗都很脆弹。
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【四喜烤麸】100HKD
失望，份量肉眼可见的少，除了烤麸只有可怜巴巴的香菇、竹笋、黄花菜，烤麸发得不是很蓬松，嚼起来虽有弹性，但孔隙里完全冒不出咸鲜浓郁的汁水，几家连锁上海菜的烤夫都比这一份出色。
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【酒香豆苗】150HKD
这道也差评，盘底汤汤水水好多（我减肥的姐妹甚至觉得油到需要涮水），跟极其微弱的酒香对比悬殊，豆苗还是新鲜脆嫩的。
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【酒酿丸子】32HKD
有半个月前浙江轩暗香浮动的桂花酒酿在前，这一碗给我的印象十分平淡。酒酿倒是给得慷慨，但端上桌时在碗中是凝成一团的，还要自己搅散，搅开之后甜度也太凶残了。
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【冰糖鸡头米】88HKD
能说这是糖水刺客吗，鸡头米给得稀稀拉拉，包邮区的常见食材在香港倒是极难寻到，也许是贵在运费吧。鸡头米口感类似薏仁，韧中带糯，冰糖水和酒酿相比甜度克制了不少。
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好些食评都吐槽这家服务，但我感觉态度还很好诶，倒是味道没有达到预期。吃过留园雅叙，我对米其林中餐的评价标准更加持有保留态度了，既然都在香港了，还是多吃粤菜吧。
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留园雅叙
湾仔骆克道54-62号博汇大厦3楼

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