#丝路美食知味陕西#
第六届丝博会陕西美食文化节
面辣子餐厅耿强

面辣子
据史记秦始皇平定六国，王蹇练兵时，干菜随用蒸品（面辣子），每士一碗，香辣可口，炊序快捷，暖军强兵，盛行世代，繁衍民间，传承渭北一带亦是我们店招牌菜之首。它是陕西东府著名小吃，最早可追溯到秦朝，是秦国大将王翦（今陕西富平人），在练兵时所做的食品，秦以后渐渐流传于民间，面辣子目前主要传承在陕西渭南、富平、蒲城等地。在过去，是家家饭桌上必备的食品。面辣子做法简单但讲究火候，将面粉和辣子有比例的调和在一起，用开水烫一下，加入豆腐粒、粉条、蒜片等原材料上笼蒸制而成，以前家庭做法是和馍一起同蒸，馍好了面辣子也好了，成一碗热乎乎的面辣子然后将热馍掰成小块浸泡其中，吃一口辣香、蒜香、馍香美味可口。 https://t.cn/A6cdvcEp

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白黑节2022 现已圆满结束。共有120人参赛。赛制为6轮瑞士轮出8强，以下是4强队伍（先锋，中坚，大将）名次：

冠军队伍 赵一成欣成战士（大黄，诺工坊-小军，神奇小边边）（P1,P2）
亚军队伍 不看管人（阿防，ManZoku，吕同学Timesieve）(P3,P4)
四强队伍 七座金球何时召唤世界杯神龙（雪花之爱，断空，啊深）(P5)
四强队伍 这个三联什么效果（jumpdog飞妈，老姜，不幸体质-教主）（P6）

恭喜以上选手获得好成绩，希望其他选手也能在本场比赛中享受乐趣。如果大家想对冠军队伍提问，也可以在评论区进行回复。

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大先导节2022 现已圆满结束。共有51人参赛。赛制为5轮瑞士轮出8强，以下是4强队伍（先锋，中坚，大将）名次：

冠军队伍 雷鸣空（内森，小鸣，天空）（P1,P2）
亚军队伍 狠大俱乐部（卡片诊所-jj，李创权，j仔）(P3,P4)
四强队伍 汪汪队（智晖，滑稽，xxk）(P5)
四强队伍 南北纵横队（ego，Hibiki響，SS-LGD）（P6）

恭喜以上选手获得好成绩，希望其他选手也能在本场比赛中享受乐趣。如果大家想对冠军队伍提问，也可以在评论区进行回复。