给姐妹们分享几个挑选牛奶的小Tips。
日常饮食最好的钙来源就是牛奶 牛奶中的酪蛋白也有助于保护肌肉 膳食指南也建议每天一杯奶制品。
Ps：如果大家之前缺钙的话 适当增加奶制品的摄入 对减肥非常有帮助。俺之前看到一个研究说，吃同样食物，相同时间后，高钙组会比低钙组（每天摄入＜600毫克）多减重30%。如果不能喝牛奶 也可选择钙片啥的。不过要注意不管是天然食物还是补剂，一天钙的摄入总量不建议超过2000毫克（每100毫升牛奶平均可提供约120毫克钙。
♀️那如何挑选一杯好牛奶呢。
1️⃣看配料表：选第一位是生牛乳且其他成分少的
那种配料表第一位是水，第二三位才是牛奶或者奶粉的，是含乳饮料，不是纯牛奶。除了好喝没其它优点，营养价值也低。像早餐奶、红枣奶这类都属于调制乳 如果额外成分里有钙、乳糖酶还算不错 如果没有这些 只有糖精 也不要买 喝它容易长胖。
2️⃣看营养成分表：优先选蛋白质含量高的
如果蛋白质相同 选钙含量更高的那个。
牛奶中的蛋白质最好不要不低于3.0g，3.2g以上算不错的奶，3.5g以上算好奶。纽仕兰有一款蛋白质达到了4.0g，辉山杰茜和光明致优娟姗蛋白质含量都在3.8g，俺喜欢喝的每日鲜语蛋白质是3.6g。
3️⃣看杀菌方式：巴氏杀菌奶比高温杀菌奶更营养。
牛奶常见的杀菌方式就是这两种。
巴氏奶需要冷藏存放 营养损失少 保质期7天左右 价格较贵；高温杀菌奶常温存放即可 营养损失多些 保质期可达45天甚至几个月 价格也低很多。
4️⃣看是否挂杯：将没有加热过的牛奶 迅速倒入干净的透明玻璃杯中 然后慢慢倾斜玻璃杯。 如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁且不挂杯 容易用水冲下来 那就是原料新鲜的牛奶 通常在挤奶后短时间内就送到加工厂。如果玻璃杯上的奶膜不均匀 甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁 且不易清洗 说明牛奶不够新鲜。
5️⃣往装有冷水的碗里 滴几滴牛奶 看会不会沉底。奶汁凝固且沉底说明质量好 如果浮散说明质量差。
6️⃣看奶皮：牛奶煮开冷却后表面会形成完整奶皮的奶是好奶 表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。
还有一些大家经常问的问题俺也总结了哈。
♀️减肥时选全脂奶好还是脱脂奶。
答：全脂奶。全脂和脱脂奶热量差不多，但营养方面差的却挺多的。像牛奶的很多营养都是在脂肪里的，脱脂牛奶在脱去脂肪的过程中也损失了一部分营养物质，比如一些重要的脂溶性维生素。
另外脂肪含量越高 牛奶就会越香越好喝。所以大家如果每天喝奶量不是很多，大概只有一杯的话，选全脂奶完全没问题。饮奶量多的话，第二杯可以换成脱脂的，或者不换减少一点主食和肉类也可。
Ps：全脂奶脂肪含量3%~3.5% 口感浓郁 但脂溶性维生素多 热量相对会高点；低脂奶脂肪含量1%~1.5% 缺失部分维生素；脱脂奶脂肪含量≤0.5% 刚好跟全脂相反 口感寡淡 脂溶性维生素少 热量低。
♀️牛奶什么时间段喝最好。
答：之前看营养专家说餐前30分钟喝最好。能有效控制餐后血糖 提高饱腹感 避免在用餐时吃太多 防止肥胖。其次的话睡前喝也不错 牛奶中含色氨酸 有助于睡眠。不过并不是说喝了牛奶就能睡着 只是辅助 并且睡前喝还能代替夜宵 缓解饥饿感 不会说饿的睡不着。当然早上喝也没问题的 搭配全麦面包啥的。
♀️喝牛奶长痘或者腹泻咋办。
长痘：对于部分体质来说，喝牛奶是会长痘痘的，因为牛奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白会提高人体内的 IGF-1（胰岛素样生长因子）含量，从而引发长痘。如果大家是这种体质，最好就是把牛奶戒了，尤其是脱脂牛奶，日常可以喝豆浆。
腹泻：喝了牛奶后出现腹胀、腹泻、腹痛等症状，是因为乳糖不耐受。可以用酸奶或者去乳糖或者额外添加乳糖酶的乳制品代替牛奶。
[喵喵]二妹有话说：水牛奶大家也可以试试，我觉得超好喝，而且比普通牛奶蛋白质、维生素含量略高，但是脂肪含量较高，偶尔喝没关系的。
#二妹小课堂#
日常饮食最好的钙来源就是牛奶 牛奶中的酪蛋白也有助于保护肌肉 膳食指南也建议每天一杯奶制品。
Ps：如果大家之前缺钙的话 适当增加奶制品的摄入 对减肥非常有帮助。俺之前看到一个研究说，吃同样食物，相同时间后，高钙组会比低钙组（每天摄入＜600毫克）多减重30%。如果不能喝牛奶 也可选择钙片啥的。不过要注意不管是天然食物还是补剂，一天钙的摄入总量不建议超过2000毫克（每100毫升牛奶平均可提供约120毫克钙。
♀️那如何挑选一杯好牛奶呢。
1️⃣看配料表：选第一位是生牛乳且其他成分少的
那种配料表第一位是水，第二三位才是牛奶或者奶粉的，是含乳饮料，不是纯牛奶。除了好喝没其它优点，营养价值也低。像早餐奶、红枣奶这类都属于调制乳 如果额外成分里有钙、乳糖酶还算不错 如果没有这些 只有糖精 也不要买 喝它容易长胖。
2️⃣看营养成分表：优先选蛋白质含量高的
如果蛋白质相同 选钙含量更高的那个。
牛奶中的蛋白质最好不要不低于3.0g，3.2g以上算不错的奶，3.5g以上算好奶。纽仕兰有一款蛋白质达到了4.0g，辉山杰茜和光明致优娟姗蛋白质含量都在3.8g，俺喜欢喝的每日鲜语蛋白质是3.6g。
3️⃣看杀菌方式：巴氏杀菌奶比高温杀菌奶更营养。
牛奶常见的杀菌方式就是这两种。
巴氏奶需要冷藏存放 营养损失少 保质期7天左右 价格较贵；高温杀菌奶常温存放即可 营养损失多些 保质期可达45天甚至几个月 价格也低很多。
4️⃣看是否挂杯：将没有加热过的牛奶 迅速倒入干净的透明玻璃杯中 然后慢慢倾斜玻璃杯。 如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁且不挂杯 容易用水冲下来 那就是原料新鲜的牛奶 通常在挤奶后短时间内就送到加工厂。如果玻璃杯上的奶膜不均匀 甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁 且不易清洗 说明牛奶不够新鲜。
5️⃣往装有冷水的碗里 滴几滴牛奶 看会不会沉底。奶汁凝固且沉底说明质量好 如果浮散说明质量差。
6️⃣看奶皮：牛奶煮开冷却后表面会形成完整奶皮的奶是好奶 表面奶皮呈豆腐花状的是坏奶。
还有一些大家经常问的问题俺也总结了哈。
♀️减肥时选全脂奶好还是脱脂奶。
答：全脂奶。全脂和脱脂奶热量差不多，但营养方面差的却挺多的。像牛奶的很多营养都是在脂肪里的，脱脂牛奶在脱去脂肪的过程中也损失了一部分营养物质，比如一些重要的脂溶性维生素。
另外脂肪含量越高 牛奶就会越香越好喝。所以大家如果每天喝奶量不是很多，大概只有一杯的话，选全脂奶完全没问题。饮奶量多的话，第二杯可以换成脱脂的，或者不换减少一点主食和肉类也可。
Ps：全脂奶脂肪含量3%~3.5% 口感浓郁 但脂溶性维生素多 热量相对会高点；低脂奶脂肪含量1%~1.5% 缺失部分维生素；脱脂奶脂肪含量≤0.5% 刚好跟全脂相反 口感寡淡 脂溶性维生素少 热量低。
♀️牛奶什么时间段喝最好。
答：之前看营养专家说餐前30分钟喝最好。能有效控制餐后血糖 提高饱腹感 避免在用餐时吃太多 防止肥胖。其次的话睡前喝也不错 牛奶中含色氨酸 有助于睡眠。不过并不是说喝了牛奶就能睡着 只是辅助 并且睡前喝还能代替夜宵 缓解饥饿感 不会说饿的睡不着。当然早上喝也没问题的 搭配全麦面包啥的。
♀️喝牛奶长痘或者腹泻咋办。
长痘：对于部分体质来说，喝牛奶是会长痘痘的，因为牛奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白会提高人体内的 IGF-1（胰岛素样生长因子）含量，从而引发长痘。如果大家是这种体质，最好就是把牛奶戒了，尤其是脱脂牛奶，日常可以喝豆浆。
腹泻：喝了牛奶后出现腹胀、腹泻、腹痛等症状，是因为乳糖不耐受。可以用酸奶或者去乳糖或者额外添加乳糖酶的乳制品代替牛奶。
[喵喵]二妹有话说：水牛奶大家也可以试试，我觉得超好喝，而且比普通牛奶蛋白质、维生素含量略高，但是脂肪含量较高，偶尔喝没关系的。
#二妹小课堂#
打卡第31天#松下蒸烤箱#
今天休息在家，因为不上班，自己的时间比较多。那既然时间多，那中午就吃一个大菜硬菜吧，打算用松下JK180蒸烤箱做一个蔬菜腊鸡腿。这一次参与的食物有番茄，洋葱，芋头，还有娃娃菜，当然少不了我们的主角腊鸡腿。相比普通的鸡腿的鲜嫩，感觉腊鸡腿有不一样的味道吧。把蔬菜洗净切块之后放在锡纸下方，那是因为蔬菜比较容易熟，而肉不太容易熟。用原汽蒸的模式是蒸20分钟，拿出后发现部分蔬菜还没有熟，再放入松下JK180蒸烤箱，蒸汽烘烤5分钟。那样好吃的蔬菜腊鸡腿就完成了，真好吃。
今天休息在家，因为不上班，自己的时间比较多。那既然时间多，那中午就吃一个大菜硬菜吧，打算用松下JK180蒸烤箱做一个蔬菜腊鸡腿。这一次参与的食物有番茄，洋葱，芋头，还有娃娃菜，当然少不了我们的主角腊鸡腿。相比普通的鸡腿的鲜嫩，感觉腊鸡腿有不一样的味道吧。把蔬菜洗净切块之后放在锡纸下方，那是因为蔬菜比较容易熟，而肉不太容易熟。用原汽蒸的模式是蒸20分钟，拿出后发现部分蔬菜还没有熟，再放入松下JK180蒸烤箱，蒸汽烘烤5分钟。那样好吃的蔬菜腊鸡腿就完成了，真好吃。
#养面相# 逆生长变小仙女
如何制约有害的自由基，自由基有害确不可避免，因为人的新陈代谢会产生自由基，自由基是细胞中的一个普通分子，但是他少了一个电子只能像其他细胞索要电子，这样循环下去就把很多分子传染了，导致整个细胞出了问题，人就会生病衰老，自由基的敌人即是我们的朋友抗氧化剂，抗氧化剂会送个自由基电子或者清除这样就不会传染了，这样自由基就不会找其他分子要了，长期坚持锻炼可以改变内部自由基与抗氧化剂的平衡，而外部抗氧化剂只能从食物中获取，下图食物供大家参考 https://t.cn/RDUmpFL
如何制约有害的自由基，自由基有害确不可避免，因为人的新陈代谢会产生自由基，自由基是细胞中的一个普通分子，但是他少了一个电子只能像其他细胞索要电子，这样循环下去就把很多分子传染了，导致整个细胞出了问题，人就会生病衰老，自由基的敌人即是我们的朋友抗氧化剂，抗氧化剂会送个自由基电子或者清除这样就不会传染了，这样自由基就不会找其他分子要了，长期坚持锻炼可以改变内部自由基与抗氧化剂的平衡，而外部抗氧化剂只能从食物中获取，下图食物供大家参考 https://t.cn/RDUmpFL
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