#不可辜负的美食# #吃货在这里# #城市味蕾战#
『二本松涮涮屋』台北火锅约会餐厅,提供各式顶级肉品、新鲜海鲜食材,在网络上有火锅界的"PRADA"的美称,木曜4超玩也推荐过,店内现在也有提供"木曜4超玩"套餐可以选择
高汤有三种可以选择:日式柴鱼玉露汤、日式昆布汤、药膳养生汤
我选了店内最多人点的日式柴鱼玉露汤、日式昆布汤
日式柴鱼玉露汤
玉露汤使用文山包种茶&柴鱼片熬制而成,与茶色相同的茶汤,里面还飘着茶叶本人,好特别的汤底,煮食材特别清爽
日式昆布汤
一开始想说是不是端错了,纯白的色泽感觉很像豚骨,有别于其他火锅店的日式昆布汤,昆布柴鱼汤底使用老母鸡、猪大骨、柴鱼片及昆布熬制而成,好浓郁,煮完食材汤超好喝
开胃菜:松露山药海点佐小豆岛酱油
使用法式松露酱、山药、日本海胆、日本小豆岛百年酱油、酸梅、柠檬、柴鱼
搅拌均匀就可以吃
滑口的山药泥入口相当清爽,随之而来有着法式松露酱与鲑鱼卵的鲜,吃起来有着多层次的味道
开胃菜:和风蟹肉棒鲑鱼卵豆腐
这是谁家的珠宝盒,使用自制的蛋豆腐,绵细的口感中带有弹性,鲑鱼卵啵啵在口中化开
综合菜盘
约20种左右的时蔬,除了豆腐外全部都是天然食材,真的是缩小版的田园
有丝瓜、南瓜、地瓜、精灵菇、彩椒、花椰菜、高丽菜...等,看得我眼花撩乱了,这才叫"菜"盘(提供的食材以当天供应为主)
大海鲜盘:
石斑、鲷鱼、巴沙鱼、鲈鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、红魽、活虾、鲑鱼...等
鱼的种类也太多
石斑、鲷鱼、巴沙鱼、鲈鱼、红魽、鲑鱼...等,平常有选择障碍的,今天都不怕了,通通给你吃
这里有个好处就是桌边服务,可以帮忙下菜盘、煮海鲜、涮肉品,煮的熟度刚刚好
当然若你喜欢自己煮也可以
每种鱼片都来个1.2片,好赞喔~~
我爱的巴沙鱼,好有弹性
鲷鱼也没有土味,石斑鱼肉质细嫩甜美
日本宫崎和牛纽约客
这肉片也太大块,大概我的两个手掌大
大理石班的油花细细的织着
和牛纽约客可以享受和牛的脂香与肉汁,但不会腻口
日本宫崎和牛纽约客吃进口中满满幸福
附餐有日式手工乌龙面、日式手工拉面、台东池上米或煮粥
当然要煮粥啦~~
另一个我就点日式手工拉面
这种拉面不怕煮失败,煮了放一下也不会烂糊,滑溜顺口
煮粥可以吃下所有的精华
一碗饭会变成2.3碗粥,所以若两人用餐只要煮一锅粥就好
会帮忙加上蛋、海苔,煮的差不多会请顾客先试试米的熟度及口味咸度,煮粥过程约15分钟左右
吃火锅最后必须煮粥才完美
饮品也不马虎
有各种茶、咖啡、桂花蜜茶、100%柳橙汁
云南普洱茶(点茶类可以回冲)
这会不会太讲究,吃完火锅喝个茶,味蕾变的好清新
桂花蜜茶
桂花的香气我喜欢,喝起来有浓郁蜜的甜香
万丹红豆锅饼(限量)
这个红豆锅饼一点都不输给单点店的,每颗红豆好饱满,表面满满的芝麻,让人忍不住一口接一口
传统手工绿豆黄(限量)
真的很见不得"限量"这两个字,看到限量就必点
传统手工的绿豆黄旁边还帮你挤上鲜奶油、谷片,中西合并,品尝豆香与奶香
吃完火锅不用再到处找下午茶店了,直接进入下午茶模式
地址:台北市大安区瑞安街118号
营业时间:
12:00~14:30、17:30~22:30(周二公休)
电话:02-2708-6835
『二本松涮涮屋』台北火锅约会餐厅,提供各式顶级肉品、新鲜海鲜食材,在网络上有火锅界的"PRADA"的美称,木曜4超玩也推荐过,店内现在也有提供"木曜4超玩"套餐可以选择
高汤有三种可以选择:日式柴鱼玉露汤、日式昆布汤、药膳养生汤
我选了店内最多人点的日式柴鱼玉露汤、日式昆布汤
日式柴鱼玉露汤
玉露汤使用文山包种茶&柴鱼片熬制而成,与茶色相同的茶汤,里面还飘着茶叶本人,好特别的汤底,煮食材特别清爽
日式昆布汤
一开始想说是不是端错了,纯白的色泽感觉很像豚骨,有别于其他火锅店的日式昆布汤,昆布柴鱼汤底使用老母鸡、猪大骨、柴鱼片及昆布熬制而成,好浓郁,煮完食材汤超好喝
开胃菜:松露山药海点佐小豆岛酱油
使用法式松露酱、山药、日本海胆、日本小豆岛百年酱油、酸梅、柠檬、柴鱼
搅拌均匀就可以吃
滑口的山药泥入口相当清爽,随之而来有着法式松露酱与鲑鱼卵的鲜,吃起来有着多层次的味道
开胃菜:和风蟹肉棒鲑鱼卵豆腐
这是谁家的珠宝盒,使用自制的蛋豆腐,绵细的口感中带有弹性,鲑鱼卵啵啵在口中化开
综合菜盘
约20种左右的时蔬,除了豆腐外全部都是天然食材,真的是缩小版的田园
有丝瓜、南瓜、地瓜、精灵菇、彩椒、花椰菜、高丽菜...等,看得我眼花撩乱了,这才叫"菜"盘(提供的食材以当天供应为主)
大海鲜盘:
石斑、鲷鱼、巴沙鱼、鲈鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、红魽、活虾、鲑鱼...等
鱼的种类也太多
石斑、鲷鱼、巴沙鱼、鲈鱼、红魽、鲑鱼...等,平常有选择障碍的,今天都不怕了,通通给你吃
这里有个好处就是桌边服务,可以帮忙下菜盘、煮海鲜、涮肉品,煮的熟度刚刚好
当然若你喜欢自己煮也可以
每种鱼片都来个1.2片,好赞喔~~
我爱的巴沙鱼,好有弹性
鲷鱼也没有土味,石斑鱼肉质细嫩甜美
日本宫崎和牛纽约客
这肉片也太大块,大概我的两个手掌大
大理石班的油花细细的织着
和牛纽约客可以享受和牛的脂香与肉汁,但不会腻口
日本宫崎和牛纽约客吃进口中满满幸福
附餐有日式手工乌龙面、日式手工拉面、台东池上米或煮粥
当然要煮粥啦~~
另一个我就点日式手工拉面
这种拉面不怕煮失败,煮了放一下也不会烂糊,滑溜顺口
煮粥可以吃下所有的精华
一碗饭会变成2.3碗粥,所以若两人用餐只要煮一锅粥就好
会帮忙加上蛋、海苔,煮的差不多会请顾客先试试米的熟度及口味咸度,煮粥过程约15分钟左右
吃火锅最后必须煮粥才完美
饮品也不马虎
有各种茶、咖啡、桂花蜜茶、100%柳橙汁
云南普洱茶(点茶类可以回冲)
这会不会太讲究,吃完火锅喝个茶,味蕾变的好清新
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桂花的香气我喜欢,喝起来有浓郁蜜的甜香
万丹红豆锅饼(限量)
这个红豆锅饼一点都不输给单点店的,每颗红豆好饱满,表面满满的芝麻,让人忍不住一口接一口
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传统手工的绿豆黄旁边还帮你挤上鲜奶油、谷片,中西合并,品尝豆香与奶香
吃完火锅不用再到处找下午茶店了,直接进入下午茶模式
地址:台北市大安区瑞安街118号
营业时间:
12:00~14:30、17:30~22:30(周二公休)
电话:02-2708-6835
20220222
农历正月22
星期二
一个有爱的日子[虎爪比心]
特殊的日子里来点甜
这款双层乳酪芝士蛋糕,口感细腻柔软,芝士味浓郁,重芝士星人表示吃得很过瘾![求关注]
优选食材,还原最真的味道
✨首先是绵柔奶香的蛋糕进入口腔,接着感受到芝士与乳酪相撞在一起的绵软顺滑和轻盈口感,再加上戚风蛋糕的香浓,甜品控表示圆满了。[太开心]
唯有爱和美食不可辜负
这一口,让爱加倍[萌虎贴贴]
让仪式感为你的一天写下爱的记忆[虎爪比心]
#20220222超级有爱日##20220222也是正月二十二星期二#
农历正月22
星期二
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特殊的日子里来点甜
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西关艇仔粥,艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富。
多变的广州,这一站走到西关,毛毛雨懒懒散散的下在这座老城,沉淀着记忆与岁月,漫游一个城市的老城,总有不同的韵味,让人留念。
人在他乡,何处归路。饮食起居人情世故都要重新适应。不过还好,几个朋友周末小雨出来觅食。洋洋洒洒也是幸事。
好多朋友给我说,出门照点建筑,让我们也欣赏美景。例如在西关李小龙故居隔壁的雪糕行,小小店纯手工的雪糕,小小盒甚至觉得贵,抿了一口,浓郁的奶香也是幸福。
美好的假期时间总是过得异常快,是时候该回家了。再见,这个美丽的城市 https://t.cn/RuQ52aU
多变的广州,这一站走到西关,毛毛雨懒懒散散的下在这座老城,沉淀着记忆与岁月,漫游一个城市的老城,总有不同的韵味,让人留念。
人在他乡,何处归路。饮食起居人情世故都要重新适应。不过还好,几个朋友周末小雨出来觅食。洋洋洒洒也是幸事。
好多朋友给我说,出门照点建筑,让我们也欣赏美景。例如在西关李小龙故居隔壁的雪糕行,小小店纯手工的雪糕,小小盒甚至觉得贵,抿了一口,浓郁的奶香也是幸福。
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