#上海美食探店[超话]#
奥乐齐圣诞季来了好多圣诞新品氛围感拉满！

好喜欢苏河湾的这家奥乐齐
不仅有巨型爱丽丝 还有可爱的大象
最近还出了好多圣诞新品
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除了平时买的现烤面包 咖啡 烤鸡和蛋糕
这次新品必须全部all in！
黑啤拿铁 热红酒 太阳花环面包 圣诞树恰巴达等等！
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朋友居然还看中了他们家的行李箱确实好看
直接开启各种拍拍拍模式！！！ https://t.cn/A6KhMlx6

好久没来薪火烧肉啦！牛肉食材一如既往的好～
久违的特制蘸酱[彩虹屁]一直都觉得这家的蘸酱是这家烤肉的灵魂！！点睛之笔融于多味蔬菜、萝卜泥，白芝麻等，色彩诱惑、香气逼人[哇][哇]

新尝试的「蒲烧鳗鱼」肉质鲜嫩肥美，搭配了鲜花椒碎（第一次尝试这样的搭配）一起夹进口中，鳗鱼软糯香滑，入口即化[馋嘴][馋嘴]蒲烧调味恰到好处，不腥不腻令人回味无穷[憧憬][awsl]

「鳗鱼饭」因为有了「蒲烧鳗鱼」的对比，会觉得肉质不够嫩。
（『Maki house 』的鳗鱼饭一直都很赞！性价比超高！之前也是光顾无数次了，不过今年为止还没去过。）

「黄油酱烧鲍鱼」好吃的！

「海鲜拉面」也还挺不错的！

「芝士龙虾」龙虾还行吧，但是个人不是很喜欢芝士…

「牛肉味增➕新鲜生菜」一般吧

#hokyの吃货记录##好好吃饭##上海美食##不可辜负的美食# https://t.cn/A6MDCqxY

2022秋季馔选·壹·涵
生炒星斑卷
这是一道讲究火候的广府小炒菜式。选取东星斑鱼片卷入糖火腿、笋丝、香菇丝和潮州酸菜一起过嫩油快炒，炒制过程中保持鱼卷不散开。趁热食入，内里食材的碰撞激发鱼肉本味，口感紧实弹嫩，鲜香扑鼻。

鸡茸烩鱼肚
先将鳝鱼肚炸至松软后用上汤煨味，再取鸡胸肉在猪皮上用刀背剁成茸，去掉鸡肉粗纤维的同时吸收猪皮的油脂和骨胶原，随后一起烩制成羹，并撒上火腿蓉。整道菜品汤底鲜美浓稠，鸡茸如雪花般顺滑，鱼肚口感爽脆，汤羹入肚渐显暖意。
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