目前,我国食品添加剂的具体使用要求主要依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),已批准、收录食品添加剂的种类有22种。
1,酸度调节剂
酸度调节剂是指用以维持或改变食品酸碱度的物质,包括酸化剂,碱剂以及具有缓冲作用的盐类。常用于果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、乳饮料、碳酸饮料、茶饮料、风味饮料、葡萄酒、水果罐头、饼干等各类食品。
酸化剂,也称酸味剂,在食品中能产生过量氢离子以控制pH并产生酸味的一类添加剂,具有调味、防腐、缓冲、产气、螯合、胶凝、凝聚、发酵等作用,常用的酸化剂有苹果酸、柠檬酸、乳酸、磷酸等。
碱剂,主要作用是调节pH和参与缓冲作用,比如在干酪生产中加入碱剂如磷酸三钠,通过提高pH使得蛋白质分散,从而改变酪蛋白的乳化及与水的结合能力。
具有缓冲作用的盐,是为使得食品在制作过程中或食品的最终产品能保持相对稳定的pH而添加的一类物质,可以保证不会因加入少量的酸或碱而导致最终产品的氢离子浓度发生显著变化。常用的包括苹果酸盐、柠檬酸盐、乳酸盐、碳酸盐等。
2,抗结剂
抗结剂是指用来防止颗粒或粉末食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质,其颗粒细微、松散多孔、吸附力强、能吸附导致形成结块的水分、油脂等,使得食品保持粉末和颗粒状态。常用于乳粉及奶粉、可可粉、面粉、食用盐、固体饮料、香辛料、复合调味料等各类食品。常用的有二氧化硅、硅酸钙、硬脂酸钙等。
3,消泡剂
消泡剂是在食品加工过程中降低表面张力、消除泡沫的物质。例如聚甘油脂肪酸酯等。除部分具有多种功能的物质之外,多数消泡剂属于食品工业用加工助剂,即不直接用于食品成品,例如常用于制糖工艺、发酵工艺、提取工艺等。
泡沫剂可分为两类,一类能消除已产生的气泡,如蔗糖脂肪酸酯等;另一类则能抑制气泡的形成,如聚二甲基硅氧烷及其乳液等。
泡沫是气体分散在液体中的分散体系。气体是分散相、液体是分散介质,泡沫大多是在外力的作用下,在含有表面活性物质的水溶液与气体的交界处形成被溶液包围的气泡并堆积上浮而形成的,在食品加工操作如发酵、搅拌、煮沸、浓缩等过程中可产生大量泡沫,这些泡沫既影响生产操作的顺利进行,也会影响产品的最终质量,严重时还会降低设备的使用容积,增加能耗并降低生产效率,因此必须防止或及时消除泡沫。
文中若有错误,欢迎指正。若有问题,欢迎留言交流讨论。
【未完待续】
1,酸度调节剂
酸度调节剂是指用以维持或改变食品酸碱度的物质,包括酸化剂,碱剂以及具有缓冲作用的盐类。常用于果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、乳饮料、碳酸饮料、茶饮料、风味饮料、葡萄酒、水果罐头、饼干等各类食品。
酸化剂,也称酸味剂,在食品中能产生过量氢离子以控制pH并产生酸味的一类添加剂,具有调味、防腐、缓冲、产气、螯合、胶凝、凝聚、发酵等作用,常用的酸化剂有苹果酸、柠檬酸、乳酸、磷酸等。
碱剂,主要作用是调节pH和参与缓冲作用,比如在干酪生产中加入碱剂如磷酸三钠,通过提高pH使得蛋白质分散,从而改变酪蛋白的乳化及与水的结合能力。
具有缓冲作用的盐,是为使得食品在制作过程中或食品的最终产品能保持相对稳定的pH而添加的一类物质,可以保证不会因加入少量的酸或碱而导致最终产品的氢离子浓度发生显著变化。常用的包括苹果酸盐、柠檬酸盐、乳酸盐、碳酸盐等。
2,抗结剂
抗结剂是指用来防止颗粒或粉末食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质,其颗粒细微、松散多孔、吸附力强、能吸附导致形成结块的水分、油脂等,使得食品保持粉末和颗粒状态。常用于乳粉及奶粉、可可粉、面粉、食用盐、固体饮料、香辛料、复合调味料等各类食品。常用的有二氧化硅、硅酸钙、硬脂酸钙等。
3,消泡剂
消泡剂是在食品加工过程中降低表面张力、消除泡沫的物质。例如聚甘油脂肪酸酯等。除部分具有多种功能的物质之外,多数消泡剂属于食品工业用加工助剂,即不直接用于食品成品,例如常用于制糖工艺、发酵工艺、提取工艺等。
泡沫剂可分为两类,一类能消除已产生的气泡,如蔗糖脂肪酸酯等;另一类则能抑制气泡的形成,如聚二甲基硅氧烷及其乳液等。
泡沫是气体分散在液体中的分散体系。气体是分散相、液体是分散介质,泡沫大多是在外力的作用下,在含有表面活性物质的水溶液与气体的交界处形成被溶液包围的气泡并堆积上浮而形成的,在食品加工操作如发酵、搅拌、煮沸、浓缩等过程中可产生大量泡沫,这些泡沫既影响生产操作的顺利进行,也会影响产品的最终质量,严重时还会降低设备的使用容积,增加能耗并降低生产效率,因此必须防止或及时消除泡沫。
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瓶插花的美学~~~家里的瓶插鲜花不仅能美化环境,还能提升你居家生活的品位
插花作为一种高雅的生活艺术,在公共生活中越来越受欢迎,它在家庭生活的应用也越来越普遍。
一壶清新的气息,典雅的花艺布置,能使人感触景致,让人回归自然,悠闲自在;
赏花后,用花抚慰心灵,传达人与自然朴素的情愫,发现隐藏在心底。
家花摆放是室内环境和室外环境共同作用下的一种艺术处理方式。
因此,家居布置花卉布置必须从建筑形式、卧室规模、自然与居室环境、家居形式与色彩等方面来考虑,使之与室内外环境和氛围协调、融合。
同时,必须充分考虑个人品味和审美趣味。
01
插花在家装美化装饰中的作用比较广泛,插花的好处也是人们选择的原因
1、调节家庭环境,美化环境,陶冶情操
家庭插花是浓缩大自然的美丽景色在其中,能够渲染家庭环境并创造温馨而优雅的家庭环境。
它将成为一幅美丽的风景画,带给人们一个好心情,放松身心,释放生活压力,陶冶情操。
2、增加家庭空间色彩,改善空间结构
家庭插花,不仅可以给居室空间增添不同色彩、创造视觉美享受,而且还可以利用花卉美容装饰一些难以使用的角落,达到改善分离空间、让人看得一清二楚的目的。
3、丰富闲暇时光
布置家花不仅令人赏心悦目,而且能调节好生活。 在紧张的工作中,你可以选择几种鲜花,带回家做漂亮的插花作品,不仅美化家居,调节生活,而且丰富休闲时间,丰富自己。
02
摆放家居花卉的原则,需要在进行插花的时候多
1、符合房屋装修风格
家养花卉的摆放应符合家庭装饰的风格,例如欧式的,可以搭配丰富的色彩和各种西方风格的花朵;
中国式的家居装饰可以选用简单典雅的东方风格;时髦的现代家具可以配合抽象简单的当代自由布置。
2、摆放位置要合理
日常生活中摆放家居花卉的主要目的,是美化环境。
摆放鲜花的地方应该是最好的位置,而且不应该影响家庭的日常生活。
客厅茶几上的排花,必须选择高度约40厘米的低,平卧作业,避免工作高度挡住采访者的视线;
在走廊里,可将长线感觉瓶插工作作为不妨碍人行走的原则。
3、合理的搭配颜色
家居花卉摆设作品的色彩可以营造不同的家庭环境,渲染出不一样的家庭氛围,可以是温馨浪漫,生动有趣质朴的大自然,清新典雅,绚丽的格调。
(1)温馨浪漫的家庭环境,可选择紫色为主要色调,用粉红色或蓝色的小花点缀,能给人温暖的浪漫感觉,如紫色勿忘我、蓝色绣球花、粉红色雏菊等。
(2)鲜艳的家庭气氛选用红色、黄色、橙色、浅绿色、白色、粉红色和其他颜色的花朵,如菊花、玫瑰和康乃馨,给人一种活泼可爱的感觉。
(3)淳朴的家庭环境选择花色不要太强,可以选择一些草本植物、山花等有泥土芬芳的花材,体现大自然的恬静和舒适。
(4)清新淡雅的意境可以选择蓝色、浅绿色、白色、淡蓝色和淡黄色搭配。 花料可以是紫罗兰、烟草、百合、绣球花等。
(5)绚丽的家居气氛可以选用色彩鲜艳的开花材料,如红掌、帝王花、向日葵、玫瑰等,颜色可以是红、橙、黄、紫等。
03
不同功能的居室插花设计
1、起居室
起居室是家庭功能最集中的地方。 它是客人和家庭成员每天聚会的地方。
插花装饰的特点是不追求昂贵的花材,通过装饰给人一种优雅、热情和大方的感觉,以反映主人的情感和修养。
客厅的花卉装饰应根据客厅空间的大小、颜色和主人的品味爱好来考虑。
客厅家具、地板和墙面等颜色较浅时,可选用鲜艳的花饰,形成强烈的对比效果。相反,你可以选择颜色较浅的花。
2、卧室
卧室提供精心布置的精致、优雅的鲜花。 卧室主要是由梅花和小插花布置的。 避免颜色过于鲜艳,以浅色为主。
注重反光,简约、典雅三个字,散发出幽静、幽雅的环境,使人放松,安然入睡。
卧室不宜选用浓香型鲜花,如晚霜等,以免影响睡眠。
卧室摆放鲜花也充分考虑主人的年龄和特点。 如老人的居室应选择小巧、优雅的鲜花,突出简约、沉稳、安静的特点。
儿童居室插花布置应考虑安全性,不需要或尽量少用挂花,避免使用有毒的花朵,可选用一些玩具造型的暖色调花卉材料作为装饰,突出趣味性。
婚礼情侣卧室布置装饰应突出温馨、和谐、浪漫的特点,可选用红玫瑰、蝴蝶兰、百合、繁星、勿忘我等寓意良好的花材。
不要用香味过浓的花打扰你的睡眠。
床头柜可以装饰素描花;化妆台可选的高瓶配粉色的景观花色;窗台上由于阳光直射,花艺难以放置,可选用干花或人工花卉作品。
3、书房
书房是人们读书写字的地方。
书房排花以朴素大方、简朴大方的东路为主,选花材料可为梅花、兰花、竹、菊花、松木、石榴等。
作品突出了文化气息,柔和恬静的氛围。书房的写字台可放置细小细致的插花品或放置常春藤、青花菜等绿色植物,调节视觉色彩;
书柜顶部可装饰雕花布置;可将具有文化特色的书画挂在墙上。
4、餐厅
餐厅插花装饰可利用就餐环境优雅、卫生、舒适,食堂的花型应与餐桌协调,花色少、精,应选择色调较淡的花朵或配合一些瓜果类,使餐厅气氛更加和谐,充满生活气息。
5、厨房
厨房与生活必需品之间的互动让人感觉单调。
如果厨房里用精巧的小花配上一些南瓜、西红柿、辣椒、花椰菜等水果蔬菜,装饰成有趣的花型,可以给人一种清爽的视觉效果,舒缓疲劳,让人心情豁达。
厨房摆放鲜花要注意不要妨碍劳动,切忌乱摆乱放,以免摆放有毒花草。
6、卫生间
现代卫浴家庭的卫生间布置得很讲究,在卫生间里进行花卉装饰可以营造一种整洁、安静、新鲜的环境,可以放在洗脸盆、内置货架、储物槽、窗台等位置。
由于卫生间光线较暗,空气湿度较大,宜选些适应性较强的花材,如水仙、茉莉花、甜玉石,不但可以美化厕所环境,还有杀菌效果,还可以选用绿草等绿色植物,净化空气。
结语:插花已成为改善和美化家庭生活环境的重要手段。
它不仅美化居室空间,而且能让人在紧张的工作后给家庭生活带来活力,给人回归大自然的感觉,也能增添生活情趣,净化心灵,陶冶情操。
人们在家中插花时还讲究养花、室内通风、空气湿润,还要及时换水、频繁换花,使家居空间始终清新优雅。
插花作为一种高雅的生活艺术,在公共生活中越来越受欢迎,它在家庭生活的应用也越来越普遍。
一壶清新的气息,典雅的花艺布置,能使人感触景致,让人回归自然,悠闲自在;
赏花后,用花抚慰心灵,传达人与自然朴素的情愫,发现隐藏在心底。
家花摆放是室内环境和室外环境共同作用下的一种艺术处理方式。
因此,家居布置花卉布置必须从建筑形式、卧室规模、自然与居室环境、家居形式与色彩等方面来考虑,使之与室内外环境和氛围协调、融合。
同时,必须充分考虑个人品味和审美趣味。
01
插花在家装美化装饰中的作用比较广泛,插花的好处也是人们选择的原因
1、调节家庭环境,美化环境,陶冶情操
家庭插花是浓缩大自然的美丽景色在其中,能够渲染家庭环境并创造温馨而优雅的家庭环境。
它将成为一幅美丽的风景画,带给人们一个好心情,放松身心,释放生活压力,陶冶情操。
2、增加家庭空间色彩,改善空间结构
家庭插花,不仅可以给居室空间增添不同色彩、创造视觉美享受,而且还可以利用花卉美容装饰一些难以使用的角落,达到改善分离空间、让人看得一清二楚的目的。
3、丰富闲暇时光
布置家花不仅令人赏心悦目,而且能调节好生活。 在紧张的工作中,你可以选择几种鲜花,带回家做漂亮的插花作品,不仅美化家居,调节生活,而且丰富休闲时间,丰富自己。
02
摆放家居花卉的原则,需要在进行插花的时候多
1、符合房屋装修风格
家养花卉的摆放应符合家庭装饰的风格,例如欧式的,可以搭配丰富的色彩和各种西方风格的花朵;
中国式的家居装饰可以选用简单典雅的东方风格;时髦的现代家具可以配合抽象简单的当代自由布置。
2、摆放位置要合理
日常生活中摆放家居花卉的主要目的,是美化环境。
摆放鲜花的地方应该是最好的位置,而且不应该影响家庭的日常生活。
客厅茶几上的排花,必须选择高度约40厘米的低,平卧作业,避免工作高度挡住采访者的视线;
在走廊里,可将长线感觉瓶插工作作为不妨碍人行走的原则。
3、合理的搭配颜色
家居花卉摆设作品的色彩可以营造不同的家庭环境,渲染出不一样的家庭氛围,可以是温馨浪漫,生动有趣质朴的大自然,清新典雅,绚丽的格调。
(1)温馨浪漫的家庭环境,可选择紫色为主要色调,用粉红色或蓝色的小花点缀,能给人温暖的浪漫感觉,如紫色勿忘我、蓝色绣球花、粉红色雏菊等。
(2)鲜艳的家庭气氛选用红色、黄色、橙色、浅绿色、白色、粉红色和其他颜色的花朵,如菊花、玫瑰和康乃馨,给人一种活泼可爱的感觉。
(3)淳朴的家庭环境选择花色不要太强,可以选择一些草本植物、山花等有泥土芬芳的花材,体现大自然的恬静和舒适。
(4)清新淡雅的意境可以选择蓝色、浅绿色、白色、淡蓝色和淡黄色搭配。 花料可以是紫罗兰、烟草、百合、绣球花等。
(5)绚丽的家居气氛可以选用色彩鲜艳的开花材料,如红掌、帝王花、向日葵、玫瑰等,颜色可以是红、橙、黄、紫等。
03
不同功能的居室插花设计
1、起居室
起居室是家庭功能最集中的地方。 它是客人和家庭成员每天聚会的地方。
插花装饰的特点是不追求昂贵的花材,通过装饰给人一种优雅、热情和大方的感觉,以反映主人的情感和修养。
客厅的花卉装饰应根据客厅空间的大小、颜色和主人的品味爱好来考虑。
客厅家具、地板和墙面等颜色较浅时,可选用鲜艳的花饰,形成强烈的对比效果。相反,你可以选择颜色较浅的花。
2、卧室
卧室提供精心布置的精致、优雅的鲜花。 卧室主要是由梅花和小插花布置的。 避免颜色过于鲜艳,以浅色为主。
注重反光,简约、典雅三个字,散发出幽静、幽雅的环境,使人放松,安然入睡。
卧室不宜选用浓香型鲜花,如晚霜等,以免影响睡眠。
卧室摆放鲜花也充分考虑主人的年龄和特点。 如老人的居室应选择小巧、优雅的鲜花,突出简约、沉稳、安静的特点。
儿童居室插花布置应考虑安全性,不需要或尽量少用挂花,避免使用有毒的花朵,可选用一些玩具造型的暖色调花卉材料作为装饰,突出趣味性。
婚礼情侣卧室布置装饰应突出温馨、和谐、浪漫的特点,可选用红玫瑰、蝴蝶兰、百合、繁星、勿忘我等寓意良好的花材。
不要用香味过浓的花打扰你的睡眠。
床头柜可以装饰素描花;化妆台可选的高瓶配粉色的景观花色;窗台上由于阳光直射,花艺难以放置,可选用干花或人工花卉作品。
3、书房
书房是人们读书写字的地方。
书房排花以朴素大方、简朴大方的东路为主,选花材料可为梅花、兰花、竹、菊花、松木、石榴等。
作品突出了文化气息,柔和恬静的氛围。书房的写字台可放置细小细致的插花品或放置常春藤、青花菜等绿色植物,调节视觉色彩;
书柜顶部可装饰雕花布置;可将具有文化特色的书画挂在墙上。
4、餐厅
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5、厨房
厨房与生活必需品之间的互动让人感觉单调。
如果厨房里用精巧的小花配上一些南瓜、西红柿、辣椒、花椰菜等水果蔬菜,装饰成有趣的花型,可以给人一种清爽的视觉效果,舒缓疲劳,让人心情豁达。
厨房摆放鲜花要注意不要妨碍劳动,切忌乱摆乱放,以免摆放有毒花草。
6、卫生间
现代卫浴家庭的卫生间布置得很讲究,在卫生间里进行花卉装饰可以营造一种整洁、安静、新鲜的环境,可以放在洗脸盆、内置货架、储物槽、窗台等位置。
由于卫生间光线较暗,空气湿度较大,宜选些适应性较强的花材,如水仙、茉莉花、甜玉石,不但可以美化厕所环境,还有杀菌效果,还可以选用绿草等绿色植物,净化空气。
结语:插花已成为改善和美化家庭生活环境的重要手段。
它不仅美化居室空间,而且能让人在紧张的工作后给家庭生活带来活力,给人回归大自然的感觉,也能增添生活情趣,净化心灵,陶冶情操。
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#保卫萝卜4[超话]##天下第一汤#
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参与条件:通过「卧兔藏龙」主题关卡第20关
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