秋冬常吃“素七宝”，从头到脚补全身！
1、山药
——健脾益胃、润肺止咳。
▶ 健脾益胃山药粥
①将大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块；
②将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火煮成粥；
③加入山药块和适量枸杞一起煮，至山药耙烂即可食用。
2、莲藕
——补血养脾、养阴生津。
▶ 玉米莲藕汤
①莲藕切块，玉米切段，一起放入砂锅；
②加水大火煮开后改小火慢炖；
③待藕块绵糯时加入盐、豉油和枸杞稍炖即可。
3、百合
——清肺热、除心烦。
▶ 西芹枸杞炒百合
材料：西芹、百合、枸杞各适量。
①将鲜百合去掉老皮和蒂，拆散洗净；
②西芹抽去老筋，洗净，斜切成片，并放进沸水中焯水沥干待用；
③炒锅烧热，放入油烧至5成热，放入西芹、百合、枸杞同炒，加入盐调味即可。
4、大白菜
——和中除烦、养胃生津、通利肠道。
▶ 小白菜瘦肉汤
①小白菜清洗干净，瘦切成小块，蜜枣洗净，姜去皮切片；
②汤煲内注入足量的水，大火烧开后放入所有食材，大火煮开后撇去浮沫；
③转文火慢煲1.5小时左右，关火后加入适量盐调味即可。
5、银耳
——滋补生津、润肺养胃。
▶ 益寿银耳汤
①银耳泡发洗净，和枸杞一起上屉蒸熟，龙眼肉切丁备用；
②取净锅加清水烧沸，加入冰糖使其融化，加银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸即成。
6、白萝卜
——和中、补脾、助排便
▶ 萝卜焖牛腩
①牛腩切块焯水，姜切片、白萝卜切滚刀大块；
②炒锅倒油，将姜放进去煸炒出香味，加入牛腩、陈皮和水；
③一个小时后加入白萝卜块，加盐调味再继续煮1个小时即可。
7、土豆
——健脾和胃、益气调中、通利大便。
▶ 酸奶坚果土豆泥
①土豆蒸熟后压成泥；
②放凉后添加适量酸奶和坚果即可。

#美食[超话]##不可辜负的美食# 【蛋黄银丝面】#美食#
原料：小白菜100克，面条75克，熟鸡蛋1个
调料：盐2克，食用油少许
做法：
1.开水锅中，倒入备好的小白菜，焯煮好后捞出，沥干水分，放凉待用。
2.面条切成段，放凉的小白菜切成粒。
3.熟鸡蛋剥取蛋黄，切成细末。
4.汤锅中注入清水烧开，下入切好的面条，搅匀。
5.大火煮沸后加盐，再注入适量食用油。
6.用小火煮约5分钟至面条熟软，倒入小白菜，浸入面汤。
7.煮至全部食材熟透，盛出，撒上蛋黄末即可。

阳春面，一把细面，半碗高汤，一杯清水，五钱猪油，一勺桥头老陈家的酱油，烫上两颗挺括脆爽的小白菜……
——《灵魂摆渡2》

有人在夜市或小吃摊的烟火气中长歌纵酒，也有人眼波流转迎面撞进夏日晚风。

黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的，就像人生，交杂着各种复杂而美好的味道。
——汪曾祺《食事》

在夏天，我们吃绿豆、桃、樱桃和甜瓜。在各种意义上都漫长且愉快，日子发出声响。
——罗伯特·瓦尔泽《夏天》