说起鱼肉，很多人都特别喜欢！鱼肉不仅肉质很鲜美，而且营养还很丰富，最重要的是脂肪含量特别低，怎么吃都吃不胖，有时候人生病了，也总是熬点鱼汤去补身体，但是爱吃鱼的小吃货除了爱喝鱼汤，更喜欢做红烧鱼和糖醋鱼，不管是那种口味的，只要是鱼，他们就很喜欢。

在做鱼的时候，无论是什么鱼，都需要先把鱼煎好，但是煎鱼也是有技巧的，如果不懂，不仅鱼皮粘锅，还特别容易煎破，影响鱼的外观，也就是所谓的卖相不佳，颜值不高！这是为什么呢？其实很多人只会吃鱼，不太会做鱼，在煎鱼的时候，也都是直接将鱼扔进热油锅中，这样很容易使热油溅出来，伤到自己，而且煎出来的鱼不好看也不好吃，叔叔是饭店的大厨，在目睹我整个煎鱼过程之后，才指点我，煎鱼的时候，可别直接下锅了，一定要做好这2步，保证不粘锅不破皮！

1、擦干鱼表面的水分。吃鱼的时候，很多人都觉得特别腥，所以自己在处理鱼的时候，总是清洗一遍又一遍，清洗完成之后，将鱼晾至一边，然后起锅烧油，也不看鱼身上是否还留有水渍，就直接下锅了，水遇到油就会溅出，而且这样煎出来的鱼特别容易破皮！正确的做法是利用厨房纸将鱼表面的水擦干，然后再下锅，这样就不用担心溅油了，鱼皮也会很完整！

2、控制油温再下锅。叔叔说做鱼的时候一定要把握好油温，热锅凉油放进去鱼的话特别容易煎碎，但是油温过热的话，又容易煎糊，待油温六七成热的时候，怎么判断油温六七成热？叔叔说是油刚刚冒烟的时候，那时候的油温就是六七成热了，开始煎鱼，这样煎出来的鱼不破皮，还不粘锅。

早上发现墨水瓶上面放一个咖啡瓶插着花就好好看啊，很质朴的美。感叹再好的花瓶都没这个好看

然后听见说：“那是春天，不是花瓶能比的”

一年前用快递盒子改造的桌面垃圾桶，糊一层彩纸，粘一层便利店的塑料袋防水，然后每次放一张废纸进去，扔的时候就用废纸包着扔掉，这样废纸也有了去路。后面的笔筒也是用盒子改造的，到现在都好喜欢。

美不美都只是个人偏见，只是因为用心，所以自己格外喜欢罢了。对自己的物品总是格外珍重，因为我们一起度过了许多时间，这是最宝贵的。它们来的时候是我欣赏的，丢弃的时候就尽量做到物尽其用。

商业社会创造的审美、需求和焦虑，有时会蒙蔽我想清楚“我究竟需要什么”，也不需要抵抗消费主义，认可、享受自己的一切就好。

做了一天的面包[允悲]
起因是，昨晚，平平说想吃椰蓉面包，出去买，没买到，那我就做呗[笑cry]
图一，每盘六个，两盘，第一盘，让我烤糊了[允悲]平平说，没事，他吃，平平爹说，挺好吃滴，我咋看着这颜色挺好看滴[允悲]这标准的是睁眼说瞎话[笑cry]
我喜欢图三，不甜[笑cry]
图四好吃，用了姐姐给我寄的内蒙黄油，真香
明天吃面包
今日傻事:分蛋清蛋黄的时候，蛋清留下了，蛋黄非常潇洒的扔进了垃圾桶[笑cry]