7+3后终于可以吃点好的,更重要的是喝点好的! 感谢北京热情的朋友们的安排,有的还是第一次见。
当晚的酒都不错,如果说醉喜欢还是老年份的BDM和SC, 当然Batard如果再多给点时间,会更好。相对而言75的ROUSSEAU有点太老了(虽然香气仍然很迷人),而FONSALETTE有点轻微的TCA了。
粤界的菜还不错,能在北京吃到这个水准不容易了。
最后发现,无论新老朋友原来都是《不吐皮儿》的粉丝,我给《不吐皮儿》写的文章能得到大家的认可甚感欣慰。#勃艮第葡萄酒[超话]##喝酒日常##意大利葡萄酒##酒友局##粤菜##北京探店# https://t.cn/Aik48h8k
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粤界的菜还不错,能在北京吃到这个水准不容易了。
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有朋自远方来— —无锡
烧鹅的油脂感跟鱼子酱非常大,吃完满口都是芳香咸鲜。
鸡煲翅:满满的奶感,非常顺滑滑嫩,都快感觉加了三花淡奶的节奏了。
干鲍牛蛙焖乳鸽:干鲍的咸鲜有嚼劲,搭配着牛蛙的嫩滑和乳鸽的肉感。
盐焗大闸蟹:个人比较喜欢的一个做法,高温炒热的盐,能更好的锁住水分,使得大闸蟹增加咸香感之余,又能吃的香嫩的膏/黄。(前提是,在当日蟹的时候,必须要把表面水分擦干)
例牌:香煎A5和牛西冷、主食主食/碳水碳水
这次多了远在长安打包滴滴过来的NB汤,人均2忠,未婚者减半[笑cry]
拉菲在醒得差不多的时候呈现出了无比的优雅细腻;19的女爵香气做的真好;14的宝嘉龙呈现出了开始陈化偏适饮的势头;17的爱士图依然很硬;18的BC香气很棒,酒体圆润偏肥。
#不可辜负的美食##吃货的自我修养##美食##葡萄酒# https://t.cn/A64L7Pxx
烧鹅的油脂感跟鱼子酱非常大,吃完满口都是芳香咸鲜。
鸡煲翅:满满的奶感,非常顺滑滑嫩,都快感觉加了三花淡奶的节奏了。
干鲍牛蛙焖乳鸽:干鲍的咸鲜有嚼劲,搭配着牛蛙的嫩滑和乳鸽的肉感。
盐焗大闸蟹:个人比较喜欢的一个做法,高温炒热的盐,能更好的锁住水分,使得大闸蟹增加咸香感之余,又能吃的香嫩的膏/黄。(前提是,在当日蟹的时候,必须要把表面水分擦干)
例牌:香煎A5和牛西冷、主食主食/碳水碳水
这次多了远在长安打包滴滴过来的NB汤,人均2忠,未婚者减半[笑cry]
拉菲在醒得差不多的时候呈现出了无比的优雅细腻;19的女爵香气做的真好;14的宝嘉龙呈现出了开始陈化偏适饮的势头;17的爱士图依然很硬;18的BC香气很棒,酒体圆润偏肥。
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节日101系列|葡萄酒选择困难症有救了!
11月年末节日扎堆~
感恩节、平安夜、圣诞节、跨年夜……
忙碌奔波一年的朋友们,终于有机会相聚。
美酒佳肴,怎能少得了美酒呢?
但说到美酒,大家总是几家欢喜几家愁。
因为选一只合适、性价比不错得葡萄酒真的太!难!了!一不小心就会变成社死现场。
为了拯救葡萄酒选择困难的你,Vivino 唯唯诺针对年末节日扎堆,特别推出了节日101系列,为大家推荐全球葡萄酒爱好者认可的节日用酒。
漫漫岁月,把酒言欢,年岁将过,Vivino 唯唯诺在每个欢度时刻陪伴您。
#酒# #红酒# #葡萄酒#
11月年末节日扎堆~
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美酒佳肴,怎能少得了美酒呢?
但说到美酒,大家总是几家欢喜几家愁。
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