拉梦多酒庄丨量少质优的右岸翘楚
冯·尼庞尔格家族旗下丨拉梦多酒庄
卡农嘉芙丽酒庄
奥哈瓦酒庄
拉梦多酒庄（La Mondotte）由现任庄主史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）的父亲于1971年购入，但相比冯·尼庞尔格家族旗下早已出名的卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon La Gaffeliere）和奥哈瓦酒庄（Clos de l'Oratoire）等酒庄，拉梦多酒庄直到1996年才显示出其巨大的潜能。
在1995年之前，鉴于拉梦多酒庄葡萄园风土条件优越，当时已接任家族产业的史蒂芬希望将这部分葡萄园归入卡农嘉芙丽酒庄，但是这一要求遭到了国家原产地命名与质量监控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，简称INAO）的拒绝。
对这一判定结果不满的史蒂芬决心提升拉梦多葡萄酒的品质，他的改革从葡萄园开始。
史蒂芬的想法是清理园内的土壤，将葡萄园内的耕作模式转向可持续发展的模式，之后再致力于提升葡萄酒的品质。
为此，他在拉梦多的葡萄园内施行尊重自然的可持续种植，以使葡萄园能成为一个完全自给自足的种植整体。
在史蒂芬的改革之下，仅用了一年时间，拉梦多酒庄就交出了一份令人惊叹的答卷。
1996年份的拉梦多酒庄红葡萄酒非常成功，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）在品鉴完这款酒后称赞：“这款酒是我喝过最集中的年轻波尔多酒款之一......其质地让人联想到高品质的年份波特酒（Vintage Port）......它太招人妒忌了。”在帕克对这款酒的三次品评中，他都强调了这是一款“必买”酒款。
帕克对拉梦多极高的评价发布之后，拉梦多酒庄一时间声名鹤起，其葡萄酒售价也随之上涨，再加上拉梦多酒庄产量极其有限，酒庄一举成为波尔多葡萄酒界新贵。
2012年9月，圣埃美隆酒庄重新分级，拉梦多酒庄从未列级酒庄直接晋升为圣埃美隆一级B等酒庄，史蒂芬也终于实现了他最初的愿望。
酒庄的葡萄园位于圣埃美隆东部的黏土-石灰岩高地上，拥有利于出产优质果实的风土条件。
园内的底土多岩石，表土是粉质黏土，这些浅薄、贫瘠的土壤有着非常出色的排水能力，有助于葡萄藤深入扎根。
良好的排水能力结合出色的光照条件，使葡萄得以较早完全成熟 。
园内种植了75%的梅洛（Merlot）和25%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为60年。
成熟的葡萄经手工采摘后，被小板条箱装运至酿造车间内，以免挤压破皮。这些酿酒葡萄在去梗前后会经历两次筛选，之后进入酿造阶段。
葡萄在可控温的木桶中进行为期28-35天的酒精发酵，期间使用气压式的压帽方法对葡萄皮中的色素、单宁和风味物质等进行萃取。
在葡萄酒陈酿阶段，酒液被转移至全新的橡木桶中，与细酒泥接触，陈酿时长一般为18个月左右，之后根据不同年份的表现，酒庄会有选择性地对酒液进行澄清或过滤。
冯·尼庞尔格家族旗下丨拉梦多酒庄
卡农嘉芙丽酒庄
奥哈瓦酒庄
拉梦多酒庄（La Mondotte）由现任庄主史蒂芬·冯·尼庞尔格（Stephan von Neipperg）的父亲于1971年购入，但相比冯·尼庞尔格家族旗下早已出名的卡农嘉芙丽酒庄（Chateau Canon La Gaffeliere）和奥哈瓦酒庄（Clos de l'Oratoire）等酒庄，拉梦多酒庄直到1996年才显示出其巨大的潜能。
在1995年之前，鉴于拉梦多酒庄葡萄园风土条件优越，当时已接任家族产业的史蒂芬希望将这部分葡萄园归入卡农嘉芙丽酒庄，但是这一要求遭到了国家原产地命名与质量监控院（Institut National de l'Origine et de la Qualite，简称INAO）的拒绝。
对这一判定结果不满的史蒂芬决心提升拉梦多葡萄酒的品质，他的改革从葡萄园开始。
史蒂芬的想法是清理园内的土壤，将葡萄园内的耕作模式转向可持续发展的模式，之后再致力于提升葡萄酒的品质。
为此，他在拉梦多的葡萄园内施行尊重自然的可持续种植，以使葡萄园能成为一个完全自给自足的种植整体。
在史蒂芬的改革之下，仅用了一年时间，拉梦多酒庄就交出了一份令人惊叹的答卷。
1996年份的拉梦多酒庄红葡萄酒非常成功，著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）在品鉴完这款酒后称赞：“这款酒是我喝过最集中的年轻波尔多酒款之一......其质地让人联想到高品质的年份波特酒（Vintage Port）......它太招人妒忌了。”在帕克对这款酒的三次品评中，他都强调了这是一款“必买”酒款。
帕克对拉梦多极高的评价发布之后，拉梦多酒庄一时间声名鹤起，其葡萄酒售价也随之上涨，再加上拉梦多酒庄产量极其有限，酒庄一举成为波尔多葡萄酒界新贵。
2012年9月，圣埃美隆酒庄重新分级，拉梦多酒庄从未列级酒庄直接晋升为圣埃美隆一级B等酒庄，史蒂芬也终于实现了他最初的愿望。
酒庄的葡萄园位于圣埃美隆东部的黏土-石灰岩高地上，拥有利于出产优质果实的风土条件。
园内的底土多岩石，表土是粉质黏土，这些浅薄、贫瘠的土壤有着非常出色的排水能力，有助于葡萄藤深入扎根。
良好的排水能力结合出色的光照条件，使葡萄得以较早完全成熟 。
园内种植了75%的梅洛（Merlot）和25%的品丽珠（Cabernet Franc），平均树龄为60年。
成熟的葡萄经手工采摘后，被小板条箱装运至酿造车间内，以免挤压破皮。这些酿酒葡萄在去梗前后会经历两次筛选，之后进入酿造阶段。
葡萄在可控温的木桶中进行为期28-35天的酒精发酵，期间使用气压式的压帽方法对葡萄皮中的色素、单宁和风味物质等进行萃取。
在葡萄酒陈酿阶段，酒液被转移至全新的橡木桶中，与细酒泥接触，陈酿时长一般为18个月左右，之后根据不同年份的表现，酒庄会有选择性地对酒液进行澄清或过滤。
【第二代·珍十五停货；川酒集团“一城一品”湖北随州 |知酒联播】知酒日历第260期
整理 | 知酒团队
第二代·珍十五全面停货8月5日，贵州珍酒发布“关于第二代·珍十五停止接单的通知”。
XN知酒：珍十五作为珍酒高端产品，同时也是珍酒核心大单品，占位酱酒主流价格带，对标窖藏1988等，因此其地位十分重要。今年，珍十五已经焕新升级到了第三代。随着第三代珍十五的大力推出，第二代珍十五的停货也是有迹可循，这也是为了全力推动第三代珍十五的发展做出的举措。全新升级后的珍十五不仅包装更加大气，且每一瓶都有二维码防伪溯源，对于消费者来说品质保障更上一层楼。此次停货也表现出珍酒要以全新的面貌向着100亿大关进发的强烈决心。
川酒集团布局湖北随州8月3日，四川川酒集团酒业销售有限公司、湖北汉东产业发展有限公司、随县城市开发投资有限公司、湖北万福酒业股份有限公司签订投资合作协议，开启共促随州白酒产业发展“联姻”新时代。根据协议内容，四方将充分发挥各自优势开展广泛合作，共同出资设立合资公司，主营以“万福老窖”为主导品牌的白酒类产品生产、销售，做大做强“万福老窖”品牌形象。
XN知酒：此次川酒集团“牵手”湖北随州市政府，可以充分发挥各自优势，为随州农业现代化和白酒产业转型升级带来全新发展机遇。同时这也是酒企和政府的强强合作，对于川酒集团来说在合作中不仅可以使川酒集团品牌深耕湖北市场，也能为川酒带来更大的机遇，并按照“一城一品”思路，打造湖北白酒标杆品牌。而“牵手”对象湖北万福酒业股份有限公司作为有着传统古法酿造工艺技术，以打造健康白酒新口味为愿景，以技术与川酒集团的企业管理经验合作。两家企业的联合本来就是强强联手，加上湖北政府的支持，相信“万福老窖”项目未来可期。
知酒快讯
1.8月4日，就公司武陵酒先投的1500吨产能是否己经出酒的问题，老白干酒（600559.SH）在投资者互动平台上表示，武陵酒一期扩建1500吨的产能已经出酒。
2.8月4日，鸿茅药酒所属的内蒙古鸿茅药业有限责任公司（简称“鸿茅药业”）新增对外投资，投资企业为内蒙古本草嘉中医药科技有限责任公司（简称“内蒙古本草嘉”）。
3.近日，西班牙知名酒业集团珍藏酒业集团（Grupo Reserva de la Tierra）涉嫌在2019至2021期间每年生产约1500万瓶虚假酒标的葡萄酒被检察院起诉。
4.8月3日，稻花香集团在大礼堂召开中秋大战动员大会，此次中秋大战，是稻花香2023营销年度的首场大战，也是决胜全年任务的关键战役。
5.近日，随着品牌矩阵进一层完善，品牌实力进一步夯实，中粮名庄荟为触达更广泛的葡萄酒爱好者和收藏家，联手北京永乐国际拍卖有限公司，正式进军葡萄酒拍卖领域。
6.日前，嘉士伯在其175周年城市激流巡展上发布175周年纪念版产品，表示将继续发力高端啤酒市场。同时还推出了以蒙哈榭白葡萄酒酵母酿造纪念175周年特酿啤酒。
7.近日消息，今年5月，2021年盒马与乐惠国际合作开发的德式小麦白鲜啤同比销量已增长369%。
8.8月3日，为构建全兴品牌矩阵，构建名酒厂家与超商同盟体，全兴特曲全国运营中心启动暨名酒大单品财富峰会在长沙举办。
整理 | 知酒团队
第二代·珍十五全面停货8月5日，贵州珍酒发布“关于第二代·珍十五停止接单的通知”。
XN知酒：珍十五作为珍酒高端产品，同时也是珍酒核心大单品，占位酱酒主流价格带，对标窖藏1988等，因此其地位十分重要。今年，珍十五已经焕新升级到了第三代。随着第三代珍十五的大力推出，第二代珍十五的停货也是有迹可循，这也是为了全力推动第三代珍十五的发展做出的举措。全新升级后的珍十五不仅包装更加大气，且每一瓶都有二维码防伪溯源，对于消费者来说品质保障更上一层楼。此次停货也表现出珍酒要以全新的面貌向着100亿大关进发的强烈决心。
川酒集团布局湖北随州8月3日，四川川酒集团酒业销售有限公司、湖北汉东产业发展有限公司、随县城市开发投资有限公司、湖北万福酒业股份有限公司签订投资合作协议，开启共促随州白酒产业发展“联姻”新时代。根据协议内容，四方将充分发挥各自优势开展广泛合作，共同出资设立合资公司，主营以“万福老窖”为主导品牌的白酒类产品生产、销售，做大做强“万福老窖”品牌形象。
XN知酒：此次川酒集团“牵手”湖北随州市政府，可以充分发挥各自优势，为随州农业现代化和白酒产业转型升级带来全新发展机遇。同时这也是酒企和政府的强强合作，对于川酒集团来说在合作中不仅可以使川酒集团品牌深耕湖北市场，也能为川酒带来更大的机遇，并按照“一城一品”思路，打造湖北白酒标杆品牌。而“牵手”对象湖北万福酒业股份有限公司作为有着传统古法酿造工艺技术，以打造健康白酒新口味为愿景，以技术与川酒集团的企业管理经验合作。两家企业的联合本来就是强强联手，加上湖北政府的支持，相信“万福老窖”项目未来可期。
知酒快讯
1.8月4日，就公司武陵酒先投的1500吨产能是否己经出酒的问题，老白干酒（600559.SH）在投资者互动平台上表示，武陵酒一期扩建1500吨的产能已经出酒。
2.8月4日，鸿茅药酒所属的内蒙古鸿茅药业有限责任公司（简称“鸿茅药业”）新增对外投资，投资企业为内蒙古本草嘉中医药科技有限责任公司（简称“内蒙古本草嘉”）。
3.近日，西班牙知名酒业集团珍藏酒业集团（Grupo Reserva de la Tierra）涉嫌在2019至2021期间每年生产约1500万瓶虚假酒标的葡萄酒被检察院起诉。
4.8月3日，稻花香集团在大礼堂召开中秋大战动员大会，此次中秋大战，是稻花香2023营销年度的首场大战，也是决胜全年任务的关键战役。
5.近日，随着品牌矩阵进一层完善，品牌实力进一步夯实，中粮名庄荟为触达更广泛的葡萄酒爱好者和收藏家，联手北京永乐国际拍卖有限公司，正式进军葡萄酒拍卖领域。
6.日前，嘉士伯在其175周年城市激流巡展上发布175周年纪念版产品，表示将继续发力高端啤酒市场。同时还推出了以蒙哈榭白葡萄酒酵母酿造纪念175周年特酿啤酒。
7.近日消息，今年5月，2021年盒马与乐惠国际合作开发的德式小麦白鲜啤同比销量已增长369%。
8.8月3日，为构建全兴品牌矩阵，构建名酒厂家与超商同盟体，全兴特曲全国运营中心启动暨名酒大单品财富峰会在长沙举办。
[2022.08.05] CHARMS!! ユニットデビューシリーズ #2 Pièce Montée [FLAC]
CHARMS!! ユニットデビューシリーズ #2 Pièce Montée
Release Date : 2022/08/05
Catalog Number : CHMS-0002
Tracklist
01. La'Cream
歌 : 朗嘉恵利(CV.井澤美香子)
04. グッドナイト・ハニー
歌 : Pièce Montée[朗嘉恵利(CV.井澤美香子)、有村柘榴(CV.井澤詩織)]
05. La'Cream (Instrumental)
06. グッドナイト・ハニー (Instrumental)
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CHARMS!! ユニットデビューシリーズ #2 Pièce Montée
Release Date : 2022/08/05
Catalog Number : CHMS-0002
Tracklist
01. La'Cream
歌 : 朗嘉恵利(CV.井澤美香子)
04. グッドナイト・ハニー
歌 : Pièce Montée[朗嘉恵利(CV.井澤美香子)、有村柘榴(CV.井澤詩織)]
05. La'Cream (Instrumental)
06. グッドナイト・ハニー (Instrumental)
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