我我我我我我我咋这么好看哈哈哈哈哈哈 猪猪怎么这么好看嘻嘻嘻嘻嘻嘻
今天带去吃了我觉得全定西最好吃的炒菜！今天餐馆的小姐姐我真的要说一万遍感谢 听到我们说好热 直接搬来了一个空调给我们插到后边！
然后去看玛丽苏了 包场哈哈哈哈哈 虽然很玛丽苏但我依旧哭的稀里哗啦！
晚上回家的路上给我买了气球 我又有新气球啦
今天也超开心 新的一周搬砖加油！
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【美文赏析】浆水鱼鱼儿
作者：卢永信
提起搅团鱼鱼儿，在大西北的陕、甘两省的大部分地区确是家喻户晓。特别是想起浆水鱼鱼儿，更是叫人口舌生津，回味无穷了。
陕西、甘肃两省的大部分地区盛产苞谷，也称玉米。秋季作物苞谷，时间短，产量高。在过去经济困难时期，可是起了很大的作用，解决了人民群众的温饱问题。过去家家户户每天的饮食，就是要吃两顿苞谷面搅团和鱼鱼儿。午饭是搅团和鱼鱼儿，晚饭是汆搅团和浆水鱼鱼儿。情况好点，还能外加苞谷面坨坨馍。因为搅团和鱼鱼儿的缺点是不顶饱。说起搅团和鱼鱼儿，应以陕西关中地区、陕南商洛、安康等地最为盛行，当然甘肃的陇南、陇东、天水、定西等地也是一样的对搅团和浆水鱼鱼儿情有独钟。要做好浆水鱼鱼儿，首先要有一盆上好的浆水菜。夏暑天，炎炎的赤日，闷热的天气，口干舌燥的人们，急需涹一盆酸凉可口的浆水菜解渴降暑。我个人的口味是芹菜涹浆水菜最好，那是做浆水鱼鱼儿的绝配。记得过去我家每次都是爷爷去郭杜公社供销社去买回几斤芹菜，爷爷有经验会选，听爷爷说，涹浆水菜的芹菜不能太嫩，否则就不鲜脆了。芹菜用清水洗净，切一寸长的小段，奶奶烧开锅，在开水锅里烫五分钟，然后捞出，置于灶房一角的大缸之中，倒入一碗浆水引子即可。第二天，酸香可口的芹菜浆水就做成了。有了芹菜浆水，下来就是要做苞谷面搅团了。上好的新鲜苞谷面，就是最好的原料。当年我家作搅团，每次都是妈妈上手，用麦苋先烧开适量一大锅水，然后，妈妈拿出我家那双专门打搅团用的长竹筷子，一边在锅里搅拌，一手抓把苞谷面均匀的撒向锅里。锅底下一定要是不大不小的麦苋火，不温不燥，反复几次，这样才做出了一锅稀稠合适光滑香味十足的搅团了。打好了搅团，马上就要取出“滴流”筛筛，准备过鱼鱼儿。在我们当地，搅团鱼鱼儿，人们形象的叫其为“胡马骨斗”，就是小蝌蚪的意思，至于我们长安人又为何叫其“滴流”，具体是何典故，就不得而知了。开始过鱼鱼儿，妈妈立即端出一大盆清净的凉水，然后用筛筛过鱼鱼儿，一把木勺在大锅里舀过搅团，一手肘着筛筛，筛筛放低，鱼鱼就短而粗，筛筛抬高，鱼鱼就细而长。看着鱼鱼儿在喷子水里飘飘去，活灵活现的样子，真是生活艺术化了。做好这些，我们弟兄姊妹四个已经聚在厨房，肚子饥了。妈妈说:“先别着急，还没炝浆水呢”，说着妈妈就在浆水缸里舀出盆芹菜浆水，连菜带汤一大盆。然后再把浆水菜倒入小锅，烧开后淋些菜油。就这样就可以开吃香辣酸味十足的浆水鱼鱼儿了，记住一定要碗里要多放油泼辣子。特别是天气炎热的时候，浆水鱼鱼儿吃着开胃降暑，吃到嘴里不烧不烫的，一大碗浆水鱼鱼儿我基本就是三分钟下肚。唯一缺点是吃多了胃胀，还不顶饱，搅团鱼鱼儿，外号叫哄上坡。意思是不顶饱，饿的快。
时间如白驹过隙，一晃四十年就过去了。过去那种除过早上苞谷糁坨坨馍，一天要吃两顿的苞谷面搅团和鱼鱼儿的日子一去不复返了。如今人们的餐桌丰富多彩，白米细面，吃肉喝酒都成了分分钟的事。但，过去那个时代，虽然经济困难，却精神丰富温馨快乐的时光，往往让人回味无穷，乡情美味，常常让人魂牵梦绕……
作者：卢永信
提起搅团鱼鱼儿，在大西北的陕、甘两省的大部分地区确是家喻户晓。特别是想起浆水鱼鱼儿，更是叫人口舌生津，回味无穷了。
陕西、甘肃两省的大部分地区盛产苞谷，也称玉米。秋季作物苞谷，时间短，产量高。在过去经济困难时期，可是起了很大的作用，解决了人民群众的温饱问题。过去家家户户每天的饮食，就是要吃两顿苞谷面搅团和鱼鱼儿。午饭是搅团和鱼鱼儿，晚饭是汆搅团和浆水鱼鱼儿。情况好点，还能外加苞谷面坨坨馍。因为搅团和鱼鱼儿的缺点是不顶饱。说起搅团和鱼鱼儿，应以陕西关中地区、陕南商洛、安康等地最为盛行，当然甘肃的陇南、陇东、天水、定西等地也是一样的对搅团和浆水鱼鱼儿情有独钟。要做好浆水鱼鱼儿，首先要有一盆上好的浆水菜。夏暑天，炎炎的赤日，闷热的天气，口干舌燥的人们，急需涹一盆酸凉可口的浆水菜解渴降暑。我个人的口味是芹菜涹浆水菜最好，那是做浆水鱼鱼儿的绝配。记得过去我家每次都是爷爷去郭杜公社供销社去买回几斤芹菜，爷爷有经验会选，听爷爷说，涹浆水菜的芹菜不能太嫩，否则就不鲜脆了。芹菜用清水洗净，切一寸长的小段，奶奶烧开锅，在开水锅里烫五分钟，然后捞出，置于灶房一角的大缸之中，倒入一碗浆水引子即可。第二天，酸香可口的芹菜浆水就做成了。有了芹菜浆水，下来就是要做苞谷面搅团了。上好的新鲜苞谷面，就是最好的原料。当年我家作搅团，每次都是妈妈上手，用麦苋先烧开适量一大锅水，然后，妈妈拿出我家那双专门打搅团用的长竹筷子，一边在锅里搅拌，一手抓把苞谷面均匀的撒向锅里。锅底下一定要是不大不小的麦苋火，不温不燥，反复几次，这样才做出了一锅稀稠合适光滑香味十足的搅团了。打好了搅团，马上就要取出“滴流”筛筛，准备过鱼鱼儿。在我们当地，搅团鱼鱼儿，人们形象的叫其为“胡马骨斗”，就是小蝌蚪的意思，至于我们长安人又为何叫其“滴流”，具体是何典故，就不得而知了。开始过鱼鱼儿，妈妈立即端出一大盆清净的凉水，然后用筛筛过鱼鱼儿，一把木勺在大锅里舀过搅团，一手肘着筛筛，筛筛放低，鱼鱼就短而粗，筛筛抬高，鱼鱼就细而长。看着鱼鱼儿在喷子水里飘飘去，活灵活现的样子，真是生活艺术化了。做好这些，我们弟兄姊妹四个已经聚在厨房，肚子饥了。妈妈说:“先别着急，还没炝浆水呢”，说着妈妈就在浆水缸里舀出盆芹菜浆水，连菜带汤一大盆。然后再把浆水菜倒入小锅，烧开后淋些菜油。就这样就可以开吃香辣酸味十足的浆水鱼鱼儿了，记住一定要碗里要多放油泼辣子。特别是天气炎热的时候，浆水鱼鱼儿吃着开胃降暑，吃到嘴里不烧不烫的，一大碗浆水鱼鱼儿我基本就是三分钟下肚。唯一缺点是吃多了胃胀，还不顶饱，搅团鱼鱼儿，外号叫哄上坡。意思是不顶饱，饿的快。
时间如白驹过隙，一晃四十年就过去了。过去那种除过早上苞谷糁坨坨馍，一天要吃两顿的苞谷面搅团和鱼鱼儿的日子一去不复返了。如今人们的餐桌丰富多彩，白米细面，吃肉喝酒都成了分分钟的事。但，过去那个时代，虽然经济困难，却精神丰富温馨快乐的时光，往往让人回味无穷，乡情美味，常常让人魂牵梦绕……
梦为马，落天涯（骑行日志—连载）
五十．大地2013.6.26 晴 通渭县——定西市
四四方方，厚重黄土色的独家小院，一圈墙，一扇漏着稀稀光线的小木门，缝隙里是安详的小天地，缝隙外是变幻万千的大天地，趴在门缝目视大天地，那是多么令人好奇和心动的事情。今日一路都能看见这种独具风味的西部民居,心情大好。
房屋多筑在山坳的向阳面。屋顶，院落中的瓦檐都修建的是单面，与南方房屋构造完全不一样。院墙，房屋也全部都用一层黄土做涂料抹成。站在大路上看修筑在道路下方的小院:简单，规整，干净。用围墙围出的院墙里是一宽敞的平展地,我经过好几家这样的农家小院都看见他们在院落空空的平地上晒着鲜红色的辣椒。鲜亮的一片红，让小院瞬间神采奕奕，它是黄土里流动的血液。
不仔细观察，若要看到这些带有浓郁地方特色的小院并非易事。不过只要你捉到了发现它们的诀窍，找到它们也不是想象中的那样困难。山高岭长，一眼望去，黄土层层中，最吸人眼球的非属那一抹绿色不可。一条线镶嵌在山中，山顶，宛如一缕须，一黛眉。透过葱茏的绿叶间隙，你寻觅到这样的一片小天地，自是欣喜非常。
眼前黄土连绵的群山，让我困惑了——我弄不清，为何这里的人们会如此执着地守候在这片荒芜的大地上，莫非他们是黄土脉搏上的脉须？在从黄土中汲取营养的时候，连同黄土厚重的情感也一并吸进了他们的肚子里？
山的背阴面与向阳面有些天壤之别。绿色层级而上，太像南方春播刚插上秧苗的梯田。山谷阵阵清风，有如醉人心魄的微笑。我自嘲，笑话自己尽是如此浅薄。只不过看到它的一面就以为读懂了它的全部。
骑上一座光秃秃的山顶，发现一座直指苍天的庙宇，一圈黄，庙的顶尖点着一缀暗红，四角的瓦檐个个挂着一个锈迹斑斑的铜铃铛。风起，铃铛却在孤独的岁月里失声了。那悠扬的铜铃声曾经演绎过一段很长很长的岁月故事现在都已经成为了往昔。深沉的庙宇身后遥挂着一片玄迷的天空。深沉模样像一条无声的河流竟然能不由自主地渗入人们思想世界，让人深思。我不懂它，但它的模样却让我深深的迷恋。我还发现，在群山之巅，残存了许多用黄土筑成的残垣断埂,样子跟长城上的烽火台有些相似，可我弄不明白，眼前这片黄土到底有何价值，值得历史为它燃起战争的烟火。
废墟是历史最有力的见证者，不规整的凋落形状，就仿如一颗历史的刻章，记忆着时间的辉煌与没落。“将融未融的阶段便是废墟。”（注：摘至余秋雨《废墟》）等到一天，岁月将这段黄土残梗融尽了，它也就把拨离大地的美又转化为皈附大地的美使命了。
今日又见小行者，他今日的收获全记录在路碑上“莫慌，莫乱，一切喜怒苦痛皆是恩赐”。是不是每一位走过这段路的行者都能从黄土中汲取几分才情？
五十．大地2013.6.26 晴 通渭县——定西市
四四方方，厚重黄土色的独家小院，一圈墙，一扇漏着稀稀光线的小木门，缝隙里是安详的小天地，缝隙外是变幻万千的大天地，趴在门缝目视大天地，那是多么令人好奇和心动的事情。今日一路都能看见这种独具风味的西部民居,心情大好。
房屋多筑在山坳的向阳面。屋顶，院落中的瓦檐都修建的是单面，与南方房屋构造完全不一样。院墙，房屋也全部都用一层黄土做涂料抹成。站在大路上看修筑在道路下方的小院:简单，规整，干净。用围墙围出的院墙里是一宽敞的平展地,我经过好几家这样的农家小院都看见他们在院落空空的平地上晒着鲜红色的辣椒。鲜亮的一片红，让小院瞬间神采奕奕，它是黄土里流动的血液。
不仔细观察，若要看到这些带有浓郁地方特色的小院并非易事。不过只要你捉到了发现它们的诀窍，找到它们也不是想象中的那样困难。山高岭长，一眼望去，黄土层层中，最吸人眼球的非属那一抹绿色不可。一条线镶嵌在山中，山顶，宛如一缕须，一黛眉。透过葱茏的绿叶间隙，你寻觅到这样的一片小天地，自是欣喜非常。
眼前黄土连绵的群山，让我困惑了——我弄不清，为何这里的人们会如此执着地守候在这片荒芜的大地上，莫非他们是黄土脉搏上的脉须？在从黄土中汲取营养的时候，连同黄土厚重的情感也一并吸进了他们的肚子里？
山的背阴面与向阳面有些天壤之别。绿色层级而上，太像南方春播刚插上秧苗的梯田。山谷阵阵清风，有如醉人心魄的微笑。我自嘲，笑话自己尽是如此浅薄。只不过看到它的一面就以为读懂了它的全部。
骑上一座光秃秃的山顶，发现一座直指苍天的庙宇，一圈黄，庙的顶尖点着一缀暗红，四角的瓦檐个个挂着一个锈迹斑斑的铜铃铛。风起，铃铛却在孤独的岁月里失声了。那悠扬的铜铃声曾经演绎过一段很长很长的岁月故事现在都已经成为了往昔。深沉的庙宇身后遥挂着一片玄迷的天空。深沉模样像一条无声的河流竟然能不由自主地渗入人们思想世界，让人深思。我不懂它，但它的模样却让我深深的迷恋。我还发现，在群山之巅，残存了许多用黄土筑成的残垣断埂,样子跟长城上的烽火台有些相似，可我弄不明白，眼前这片黄土到底有何价值，值得历史为它燃起战争的烟火。
废墟是历史最有力的见证者，不规整的凋落形状，就仿如一颗历史的刻章，记忆着时间的辉煌与没落。“将融未融的阶段便是废墟。”（注：摘至余秋雨《废墟》）等到一天，岁月将这段黄土残梗融尽了，它也就把拨离大地的美又转化为皈附大地的美使命了。
今日又见小行者，他今日的收获全记录在路碑上“莫慌，莫乱，一切喜怒苦痛皆是恩赐”。是不是每一位走过这段路的行者都能从黄土中汲取几分才情？
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