《白露暖秋色,满园绕黄花》凉风至,白露生,寒蝉鸣,转眼,秋又凉了一度。人们常说,白露是二十四节气中最美的一个,不似夏至的热烈浓郁,不似霜降的直白露骨。白露之后,很快就是中秋。https://t.cn/A6IdI7LN 凉风至,白露生,寒蝉鸣,转眼,秋又凉了一度。
人们常说,白露是二十四节气中最美的一个,不似夏至的热烈浓郁,不似霜降的直白露骨。当鸟鸣唤醒黎明,经过白露洗礼过的秋晨,凉风拂过,不经意间,阳台上的绿植浓叶上已沁满了晶莹剔透的露珠,像一滴滴晶莹通透的思念。
人们常说,白露是二十四节气中最美的一个,不似夏至的热烈浓郁,不似霜降的直白露骨。当鸟鸣唤醒黎明,经过白露洗礼过的秋晨,凉风拂过,不经意间,阳台上的绿植浓叶上已沁满了晶莹剔透的露珠,像一滴滴晶莹通透的思念。
#美食# 昨日已夏至,进入暑热天。这样纸的炎热天气,最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面,那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面,牛肉不够厚、冷面不够多,往往不能吃过瘾,不如在家自己做,干净又好吃!
食材准备 乔麦面 鸡蛋 梨汁 苹果醋 糖 生抽 牛肉 韩国泡菜
1、先来调汁,干净容器里倒入生抽、苹果醋。
2、加入盐和糖。
3、倒入提前用料理机榨好的梨汁,再加入清水调匀,放入冰箱冷藏1小时。
4、黄瓜切丝,鸡蛋对半切开。
5、酱牛肉切片、梨切丝。
6、韩国泡菜切丝,将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水。
7、乔麦面放进大碗,摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝,挖上韩国辣酱。
8、放上冰块,浇上冰爽的汤汁,撒上芝麻,直接开吃吧。
食材准备 乔麦面 鸡蛋 梨汁 苹果醋 糖 生抽 牛肉 韩国泡菜
1、先来调汁,干净容器里倒入生抽、苹果醋。
2、加入盐和糖。
3、倒入提前用料理机榨好的梨汁,再加入清水调匀,放入冰箱冷藏1小时。
4、黄瓜切丝,鸡蛋对半切开。
5、酱牛肉切片、梨切丝。
6、韩国泡菜切丝,将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水。
7、乔麦面放进大碗,摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝,挖上韩国辣酱。
8、放上冰块,浇上冰爽的汤汁,撒上芝麻,直接开吃吧。
#舌尖上的吴中#
【一碗风扇凉面,藏着苏州人的夏日情节】
一碗风扇凉面,堪称是夏至必吃的时令佳品。将面条细细挑散了上笼蒸至六分熟,再下锅煮熟,"二滚"捞起来,用凉开水把捞起来的面过水浇凉,拌上事先熬好并晾凉的净素菜油,以及芝麻酱、花生酱,使其飘香润泽。最后压轴的工序便是风扇晾凉,撒上满满的鸡丝、黄瓜丝、番茄碎……细细拌匀,香飘四座,沁凉入心。来上一碗不仅清爽解腻,还能驱散暑气炎炎。
图源 | 最太湖
【一碗风扇凉面,藏着苏州人的夏日情节】
一碗风扇凉面,堪称是夏至必吃的时令佳品。将面条细细挑散了上笼蒸至六分熟,再下锅煮熟,"二滚"捞起来,用凉开水把捞起来的面过水浇凉,拌上事先熬好并晾凉的净素菜油,以及芝麻酱、花生酱,使其飘香润泽。最后压轴的工序便是风扇晾凉,撒上满满的鸡丝、黄瓜丝、番茄碎……细细拌匀,香飘四座,沁凉入心。来上一碗不仅清爽解腻,还能驱散暑气炎炎。
图源 | 最太湖
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