YO哉食|探店篇|椿社

#美食探店# #不可辜负的美食#
菜品测评：
红榜
1.招牌炸豆腐 ￥9.9
豆腐是裹粉油炸过的，表层金黄酥脆，又有内酯豆腐的鲜嫩，一口咬下去就爆出豆腐自带的水分和酱汁来，非常的惊艳，一抿就在嘴里化开来，豆味不是很重。
酱汁是用蒜末、蚝油、芝麻、红油、麻油及照烧酱等调制而成，入口是照烧酱和红油相结合的甜辣味，细品能尝到蚝油的咸鲜，回过头来舌尖麻麻的触电感是麻油带来的小惊喜，口感既丰富又有层次感，各种料汁的比例恰到好处，谁也不会抢了谁的风头。酱汁比较浓稠，可以挂在豆腐表面，但是又不会破坏它的酥脆。
外酥里嫩的金黄炸豆腐包裹着一层风味浓郁的橙棕色酱汁，色香味俱全，吃下去完全推开了新世界的大门，9.9的价格还要什么自行车，完全值得一试。
推荐指数：5[星星]

2.米其林牛舌 ￥28
这是一碟冷盘，在上来的时候，如果不说，可能还会以为是一盘冷吃牛肉。一个小小的圆铁盘上，一共6块牛舌肉整齐地排成两列，用了一片泰国斑斓叶和一些沙拉作为装饰。
牛舌非常嫩，应该炖了不少时间，一入口只需要用舌尖跟上颚之间一顶，肉就能断裂开来，口齿间保留的是一股淡淡的奶香，调味算不上重，淡淡的咸味跟奶香味相得益彰，没有太重的香料味，肉本身的品质是比较好的。
推荐指数：5[星星]

3.铁板牛肩 ￥42
这道菜出场的方式最为特别，是用下面冒着火的铁板上端上来的，新鲜的牛肩肉被铁板下的火炙烤着冒烟，往外滋滋冒油。肉非常的新鲜，可以自己随心掌握肉的熟度。虽然牛肩没有牛舌那么软糯，但也非常鲜嫩，带有适当的韧劲，也不会过硬。烫烫地冒着烟直接送入口中，滚烫的肉佐以一些焦香，只需要少许盐巴就足够鲜掉眉毛了。
一共有8块牛肩肉，配了一碟酱料，酱料是甜口的日式BBQ酱，比较稀，很清爽，蘸着酱汁吃又是另一种风味，就像是从西式餐厅转场到日式烧肉店一样。
推荐指数：5[星星]

黑榜
4.起司年糕 ￥9.9
这款年糕表里如一，刀子嘴刀子心，外层和内里一样硬，口感像炸老的糍粑。一口下去，你的牙就跟它如胶似漆了。年糕似乎没有烤透，外面是硬硬的壳，里面是粘牙且不糯的年糕，嚼久了咬肌也开始抗议了，年糕党吃了都直摇头。酱料是芝士酱和照烧酱的组合，甜甜咸咸又带有一点酸。想要挑战咬肌的极限的朋友们可以勇敢地尝试。
推荐指数：不推荐

5.海鲜芝士虾蟹球 ￥16
虾球的粉感非常重，内陷的面粉占比有85%，仅带有少量的虾肉和人工蟹肉，甚至没有找到芝士的影子。但是值得夸赞的是外壳是比较酥脆的，酱料是合格的照烧酱，总的来说，就像是吃面粉章鱼小丸子，属于吃完会忘记原版系列，吃两口就差不多打住了。
推荐指数：不推荐

6.芝士马铃薯干酪烧 ￥22
芝士是能拉丝的，土豆泥也比较软糯，不知道是不是由于个人口味的原因，我们认为它最大的败笔是表面的干酪酱，有股浓烈的腥臭感，带有海鲜的腥臭味但没有海鲜的鲜味，终究是土豆泥错付了。最后也只吃完了底下的土豆泥。
推荐指数：不推荐

店面整体感受：
这家店环境比较安静也比较卫生，有两层楼，有室内的座位，也有露天的，装潢比较像一个半露天的Bar，店内会放比较抒情的老歌和爵士乐。天黑后小池子旁会开暖色的小灯，底下的小池子也会开始放水雾，拍照比较有氛围感。
单论出品来说这家店分量都比较小，单价都不算贵，性价比较高，也有售卖一些果啤、奶茶等饮品，比较适合两三个人约上一顿下午茶或者是宵夜。
我们这次的“简单随机抽样调查”显示，这家店的菜品黑白分明，好吃的菜品飞上云端，难吃的菜品跌落谷底，因此想要尝试这家店可以在去之前做好功课。
地址：湛江市赤坎区天润御海湾篮球场旁。

以上仅为部分产品的测评和到店感受，不代表店铺出品的整体水平，评价仅代表个人口味和感受，以上仅供参考。

乐天巧克力就是说很难吃但是颜值很ok
mm豆好吃的
很努力的教资人再努力也没用天天都在上课上课上课一周四天早八
九点回来看见大门锁了叫了一声黄秘书也觉得我学神经了没看见小门开着
我的浪漫一直不会死吧天天都能闻到就很开心
真的就是晚上九点半睡觉的程度第二天还是困已经坚持两天啦十点前睡觉
今天跟黄秘书说教资过后一定要好好放纵真的真的每天活在焦虑无奈痛苦中
时刻时刻提醒自己坏的情绪不可以带给别人还是没控制好那我就拽到令人窒息吧刀子嘴刀子心
微博做我的树洞吧真的很努力让自己开心了

综艺节目中餐厅听我一句劝！！不管你饱着还是饿着，看中餐厅一定要备点东西在身边！！！一看这节目，你的肚子就不在归你管了QAQ油炸大王”苏有朋的\秘制盐酥鸡店长赵薇的沙姜鸡每次都要做不过来的王俊凯炒饭舒淇的豆豉鳕鱼/小白的面包屑炒虾……我很怀疑中餐厅有魔法~一去就变成大厨师！！明明可以靠脸吃饭，为啥厨艺还可以这么好？？？王俊凯：勤快做事有原则，大家都能看出，煮粉的时候和小白争论怎么做更好吃更入味，水煮肉片强调“颗粒感”，蛋炒饭味道有一点淡就要回锅，时间很急蒸蛋还是不过关也绝对不敷衍顾客舒淇：她她她真的好自律！！！第一晚我就注意到她不怎么吃东西了，“我通常自己煮的东西，我都不吃，煮的时候已经吃饱了”想要瘦，真的要付出代价...我反省...全身上下都散发着慵懒高雅的感觉，迷人的女生我这个女孩子都想嫁了虽然对小白偶尔有点严厉，但是满心满眼都是姐弟情啊！！小白切到手了，舒淇立马给他上药，刀子嘴豆腐心~这段暖到我啦赵薇：还是当年的小燕子的颜！！依旧很迷糊哈哈哈，刚开始那段找路真的和舒淇是姐妹了！！迷糊姐妹！！！就属你两！！！赵薇其实是一个很暖心的人，看过中餐厅一二的宝宝应该都知道~白举纲：小白是这里最接地气的了，“傻气”boy怪可爱的哈哈！！也超级勤快，出门出力都是他！！请你教教我，面包屑炒虾怎么做呀！！我口水都要收不住啦~还有还有喔，不要再让自己受伤啦！苏有朋：苏言苏语，我都想专门为你写一个语录篇啦！！！看他大吃特吃一点都不作假，我也食欲大开！！好想尝尝味儿！中餐厅2的阵容真的完美啦！！两个女生三个男生搭配干活不累~赵薇和苏有朋搭档太有默契了你们觉得呢？？跟着中餐厅做菜好看的综艺节目下饭好剧深夜食堂正在看的综艺周末综艺打卡墙裂推荐一部综艺假期用来看综艺看综艺饭上的爱豆我的美食日记#娱乐综艺##垂直领域点亮计划#