你也喜欢不分四季的来一口酸酸辣辣的泡菜吗?
韩国近来因气候天灾影响,蔬菜产量大减,致使价格暴涨,据以往统计,韩国进口的泡菜中,中国就占了九成,中国泡菜此刻真是成了救星呢!
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50岁后要养骨,营养师建议:不但要多喝牛奶,4物也要舍得吃!
人的身体会随着年纪的增加而逐渐老化,到了50岁以后,就会有骨骼问题,尤其是女人,更容易患上骨质疏松症,以及关节方面的疾病。到了50岁之后,骨骼的养护就变得更加重要了。
营养师建议:营养骨骼更有利于身体健康,也更安全。
如果问你有哪些可以补钙、补骨的食品,你会不会首先想到牛奶?有不少人都想喝牛奶来补充营养,保持骨骼健康。但是骨科专家建议,50岁之后要想保持骨骼健康,不仅仅是只喝牛奶,以下这4种食品也要吃。
1、黑芝麻富含钙
许多糕点、寿司的表面都会撒上芝麻以增加香气。芝麻做成的食品有很多种,有芝麻油、芝麻汤圆、芝麻糊等。芝麻虽小,却含有620 mg的钙质,是身体所需的钙。50多岁时,可以适当地加入芝麻,都是可以补充钙的。不过,要注意的是,高血脂的人,最好不要吃太多的芝麻,因为芝麻含有大量的油脂,有提高血脂的危险。
2、虾仁
有些中老年人,平时也会买些鱼虾,但大部分都是留给自己的孙子、孙女,因为这里面的东西很有营养。但是50岁以上的中老年人要多吃新鲜的虾仁。新鲜的虾仁中的钙质和高蛋白含量都比较高,一周食用新鲜的虾仁可以补充体内的钙质。
3、鲜绿的青菜
尽管大家都认为,动物体内钙质含量更高,但是深色蔬菜中有些钙质含量更高,有些甚至比虾米更高,比如荠菜、油麦菜等。每100克菜含有294 mg的钙,是牛奶的2倍。50岁以后,每天多吃一些深绿色的蔬菜,既可以补充人体所需的维生素和微量元素,又可以补充人体的钙质,可谓是一举两得。
4、豆类产品
豆类食品既可以补充异黄酮,又可以补钙,对50岁以后的妇女来说,都是很好的养骨料。大豆异黄酮可以增加骨骼的含量,因此可以防止妇女的骨质疏松症。豆类产品如豆腐、豆皮等,富含丰富的钙质,可供50岁以上人群食用。
除了饮食以外,以下这2种办法,也可以让骨骼更健康。
1、给骨骼补充营养
随着年龄的增长人体成骨骨骼也将逐渐老化,伴随着各类骨关节问题,老话说“人老骨先老”,据数据统计,我国40岁以上人群中半数患骨关节问题,平日若不注重改善调理,严重者寿命约缩短10~15年。而骨关节的很多问题都是由于自身缺乏关键营养物质所致,所以在日常生活中应当补充骨关节营养,如曲那丁肽,研究表明其是一种多效复合肽,其富含骨胶原蛋白,水解II型胶原蛋白,初乳碱性蛋白,乳矿物盐,姜黄,植物甾醇,人参等多种珍稀中成药材,通过抑制关节MMPs等降解酶的活性及刺激关节滑液产生,降低炎症因子活性,从而预防关节炎的形成,长期补充可恢复受损的负责合成胶原蛋白的成纤维细胞和骨细胞。刺激成骨细胞增长,增加骨密度并抑制骨量丢失,重塑骨组织,改善因骨关节问题带来的种种不适。
2、适当的运动
无论是年轻人还是上了年纪的老年人,在生活中一定要多运动,因为运动会让身体变得更健康,对骨骼也有很大的好处。平时可以选择有氧运动,比如游泳或者是跑步,以及慢走都是不错的有氧运动,对身体的健康好处是多多的。
50岁之后要注意保养骨骼,防止骨质疏松症,除了牛奶之外,还要多吃4种食物。日常生活中要多喝牛奶,可以多吃芝麻、深绿色的蔬菜、鲜虾、虾皮等,另外,50岁以上的女人,可以多吃一些豆制品。
人的身体会随着年纪的增加而逐渐老化,到了50岁以后,就会有骨骼问题,尤其是女人,更容易患上骨质疏松症,以及关节方面的疾病。到了50岁之后,骨骼的养护就变得更加重要了。
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如果问你有哪些可以补钙、补骨的食品,你会不会首先想到牛奶?有不少人都想喝牛奶来补充营养,保持骨骼健康。但是骨科专家建议,50岁之后要想保持骨骼健康,不仅仅是只喝牛奶,以下这4种食品也要吃。
1、黑芝麻富含钙
许多糕点、寿司的表面都会撒上芝麻以增加香气。芝麻做成的食品有很多种,有芝麻油、芝麻汤圆、芝麻糊等。芝麻虽小,却含有620 mg的钙质,是身体所需的钙。50多岁时,可以适当地加入芝麻,都是可以补充钙的。不过,要注意的是,高血脂的人,最好不要吃太多的芝麻,因为芝麻含有大量的油脂,有提高血脂的危险。
2、虾仁
有些中老年人,平时也会买些鱼虾,但大部分都是留给自己的孙子、孙女,因为这里面的东西很有营养。但是50岁以上的中老年人要多吃新鲜的虾仁。新鲜的虾仁中的钙质和高蛋白含量都比较高,一周食用新鲜的虾仁可以补充体内的钙质。
3、鲜绿的青菜
尽管大家都认为,动物体内钙质含量更高,但是深色蔬菜中有些钙质含量更高,有些甚至比虾米更高,比如荠菜、油麦菜等。每100克菜含有294 mg的钙,是牛奶的2倍。50岁以后,每天多吃一些深绿色的蔬菜,既可以补充人体所需的维生素和微量元素,又可以补充人体的钙质,可谓是一举两得。
4、豆类产品
豆类食品既可以补充异黄酮,又可以补钙,对50岁以后的妇女来说,都是很好的养骨料。大豆异黄酮可以增加骨骼的含量,因此可以防止妇女的骨质疏松症。豆类产品如豆腐、豆皮等,富含丰富的钙质,可供50岁以上人群食用。
除了饮食以外,以下这2种办法,也可以让骨骼更健康。
1、给骨骼补充营养
随着年龄的增长人体成骨骨骼也将逐渐老化,伴随着各类骨关节问题,老话说“人老骨先老”,据数据统计,我国40岁以上人群中半数患骨关节问题,平日若不注重改善调理,严重者寿命约缩短10~15年。而骨关节的很多问题都是由于自身缺乏关键营养物质所致,所以在日常生活中应当补充骨关节营养,如曲那丁肽,研究表明其是一种多效复合肽,其富含骨胶原蛋白,水解II型胶原蛋白,初乳碱性蛋白,乳矿物盐,姜黄,植物甾醇,人参等多种珍稀中成药材,通过抑制关节MMPs等降解酶的活性及刺激关节滑液产生,降低炎症因子活性,从而预防关节炎的形成,长期补充可恢复受损的负责合成胶原蛋白的成纤维细胞和骨细胞。刺激成骨细胞增长,增加骨密度并抑制骨量丢失,重塑骨组织,改善因骨关节问题带来的种种不适。
2、适当的运动
无论是年轻人还是上了年纪的老年人,在生活中一定要多运动,因为运动会让身体变得更健康,对骨骼也有很大的好处。平时可以选择有氧运动,比如游泳或者是跑步,以及慢走都是不错的有氧运动,对身体的健康好处是多多的。
50岁之后要注意保养骨骼,防止骨质疏松症,除了牛奶之外,还要多吃4种食物。日常生活中要多喝牛奶,可以多吃芝麻、深绿色的蔬菜、鲜虾、虾皮等,另外,50岁以上的女人,可以多吃一些豆制品。
岐山人吃臊子面为啥要泼汤?
你知道岐山农村吃臊子面时为啥要泼汤?为啥要泼臊子面汤,而不是肉汤、菜汤、鸡汤?
这先普及一下怎么泼汤,顾名思义,就是用调好的臊子面汤浇一碗臊子面,先在先人牌位前供一碗,再在土地爷神位前往地上泼一点汤,然后在大门口左右两边的门墩石旁泼一点,最后在大门外左前方泼一些。这些都是依次对土地神、门神、亡故的先人表示敬奉之意。
那么重点来了;为什么非要泼臊子面汤?
我们现在吃的臊子面是大肉臊子面,而在3000年前的西周时期,传说史上第一锅臊子面汤是周文王挥剑斩蛟龙用蛟龙肉熬的汤,因珍稀鲜美而被奉为最高境界。后来逐渐以猪肉做成的臊子肉代替,吃臊子面前泼汤,是因为岐山臊子面中使用了点睛之笔的岐山醋,据说只有这种酸香味才能直达神灵和已亡故的先人的嗅觉而得以享用,除此以外再鲜美的食物也没有这个功能。所以,把岐山臊子面称为“神来之食”,把岐山醋称为岐山臊子面的“灵魂”就不难理解了。
你知道岐山农村吃臊子面时为啥要泼汤?为啥要泼臊子面汤,而不是肉汤、菜汤、鸡汤?
这先普及一下怎么泼汤,顾名思义,就是用调好的臊子面汤浇一碗臊子面,先在先人牌位前供一碗,再在土地爷神位前往地上泼一点汤,然后在大门口左右两边的门墩石旁泼一点,最后在大门外左前方泼一些。这些都是依次对土地神、门神、亡故的先人表示敬奉之意。
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我们现在吃的臊子面是大肉臊子面,而在3000年前的西周时期,传说史上第一锅臊子面汤是周文王挥剑斩蛟龙用蛟龙肉熬的汤,因珍稀鲜美而被奉为最高境界。后来逐渐以猪肉做成的臊子肉代替,吃臊子面前泼汤,是因为岐山臊子面中使用了点睛之笔的岐山醋,据说只有这种酸香味才能直达神灵和已亡故的先人的嗅觉而得以享用,除此以外再鲜美的食物也没有这个功能。所以,把岐山臊子面称为“神来之食”,把岐山醋称为岐山臊子面的“灵魂”就不难理解了。
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