#徐文兵讲中医[超话]#
【冬季闭藏，五谷为养～黑豆专题】
上篇说到冬季吃菽（豆类）补肾藏精，所有豆类里，黑豆评价最高[赞]！因此，得给黑豆搞个专题[给力]！

肾对应的颜色是黑色，黑色食品就能起到补肾效果！尤其是黑豆，补肾、固精、缩尿，还能乌须黑发。为肾精、肾气、肾阴不足的人，第一是补漏洞，第二是增加精髓的作用[赞]！

《本草纲目》记载，黑豆有补肾养血的作用，而且能够清热解毒，活血化瘀，乌发明目，头发乌黑，眼睛不花，延年益寿的功效！

慧眼识黑豆：
市面上真的黑有黑大豆、黑小豆、黑芸豆（图123）！
1.黑大豆：个头大、绿芯，有很好的解毒功效（图1）！
2.黑小豆：个头小、黄芯，补益作用强[赞]（图2）！
3.黑芸豆：个头小、白芯，有明显白色小肚脐（图三红色↙），煮稀饭口感很好！
*通常所说的黑豆，指的是黑大豆和黑小豆！

黑豆怎么吃？
1⃣发豆芽！*主要是黑大豆或黑小豆，黑芸豆发芽率低！
2⃣做纳豆时，黄豆、黑豆混合发酵，黄豆比例高一些！
3⃣黑豆泡一晚上，上锅蒸熟晾干（蒸30分钟以上），淡盐水送服，长期食用对白发有效果！
4⃣磨成粉，跟白面混合做手擀面，也可以做炒面的时候加点黑豆粉！
5⃣其它：做豆腐、煮粥、做黑芝麻丸、红糖糍粑把黄豆粉改成黑豆粉……

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️开在栖霞小区半坡上的一手创酸汤饭，味道一直稳稳杠杠滴!点上酸汤小豆烫饭后，等待的时间里，可以先盛上一碗米汤，浓浓稠稠，微微米香，超喜欢喝~看似简单一碗小豆酸汤饭，内容却特别丰富一点不含糊，小豆、酸菜、脆哨、折耳根，炸花生米在里面特别提香，爱吃辣的盆友还可以搭配他家的三椒辣酱，烫饭配辣酱超过瘾!#贵阳美食##吃货在这里##不可辜负的美食#

听我的，都去泡这个鸭血粉丝汤#惠祥季鸭血粉丝#真心话，好喝到舔碗碗！快去泡啊啊！
5min就能还原一份南京地道味，还不用洗碗～方便就算了味道还这么正！麻鸭熬了5个小时的鲜香，只需要用开水泡5min就能解锁～超多的鸭杂和小豆泡，和粉丝一起吸溜吸溜～一口气吃2碗都不够呀～
吃货小秘籍㊙️
1⃣️一定要加上辣油，简直是灵魂！
2⃣️有条件可以自己加点葱花香菜，美味升华～