【冰箱科学使用规范】作为家中必不可少的电器,冰箱不可不用,但也不能盲目使用。
想要在保证身体健康的情况下贮存好食物,就要学会“设限”,给食物提供合理的时间和空间。
各类常见食物的储存期:
通常来说,冷藏层温度为4℃,建议将蛋类、蔬菜、熟肉类食物放在这一层。
其中鲜蛋可以冷藏30天,绿叶菜可冷藏3天左右,剩菜则不要超过2天,熟肉类可以储存3-4天。
而温度更低的冷冻层,适合生肉类食物长久保鲜,但也需要尽早吃完。
因为在长时间冷冻后,肉类会出现脂肪氧化,以及蛋白质质地变差、维生素含量降低等问题,导致肉质变差,口感不佳。
并且,具体保鲜期也会因肉的处理方式、类别以及冰箱温度而异。
水产类食品可冷冻3-6个月;畜肉类可冷冻3-6个月;诸如鸡、鸭、鹅的禽肉类则稍长,可冷冻6-9个月。
冷冻时间太久的肉类,除了可能会有病菌滋生之外,在解冻时,被破坏的组织细胞会渗出大量的水分和蛋白质,促进细菌的繁殖。
在它们繁殖分解的过程中,还会产生一些对人体有害的小分子物质,人食用后很有可能出现呕吐、恶心、拉肚子等症状。
正确储存食物的方法:
除了食物保鲜期,储存方法也同样值得我们关注。
在放入冰箱前,要尽量保证食物的清洁,尤其像家禽、海鲜、河鲜之类的食物,应掏净内脏、里外洗净再冷冻。
同时要注意将生熟食使用保鲜盒或保鲜袋进行分装。
没有经历过处理的生食,细菌一般都比较多。
在冰箱这个密闭环境里,即使生食和熟食没有直接放在一起,细菌也会顺着冷气体游荡、传播。
使用保鲜盒或保鲜袋则又多了一重安全保障。这样既能防止水分损失、防串味,又能节省冰箱空间、方便存取。
冰箱不同位置,温度会有所区别,各类食品存放的最佳位置也不同。可总结为以下三个规律:
下低上高,里低外高,壁低中高。
像鸡蛋、调料等不太容易坏且常用的食物,可以放在冰箱侧门架;
熟食就放上层,水果、蔬菜这样易被冻伤的食物,应尽量放在下层靠外的位置。
定期清洗冰箱:
长期不清理冰箱,导致冰霜变厚,会促进冰箱内细菌的生长增殖。
因为这层霜会阻挡冷气传播,从而影响冰箱的制冷效果,间接使得食物更容易变质。
在条件允许的情况下,可根据冰箱内结霜情况,约每月一次对冰箱进行清洗和消毒,让病菌无处可藏。
清洗的过程中,可以多关注奶类、速冻类食品的保质期,果断扔掉已经变质的食物,避免食用到过期食物。
冰箱不是食物的万能庇护所,放进冰箱里的食物,也有可能成为生命的杀手。
希望大家在珍惜粮食的路上,也能学会合理储存食物。
及时清理冰箱,尽可能按时将食物处理完毕,是对自己和家人负责。
想要在保证身体健康的情况下贮存好食物,就要学会“设限”,给食物提供合理的时间和空间。
各类常见食物的储存期:
通常来说,冷藏层温度为4℃,建议将蛋类、蔬菜、熟肉类食物放在这一层。
其中鲜蛋可以冷藏30天,绿叶菜可冷藏3天左右,剩菜则不要超过2天,熟肉类可以储存3-4天。
而温度更低的冷冻层,适合生肉类食物长久保鲜,但也需要尽早吃完。
因为在长时间冷冻后,肉类会出现脂肪氧化,以及蛋白质质地变差、维生素含量降低等问题,导致肉质变差,口感不佳。
并且,具体保鲜期也会因肉的处理方式、类别以及冰箱温度而异。
水产类食品可冷冻3-6个月;畜肉类可冷冻3-6个月;诸如鸡、鸭、鹅的禽肉类则稍长,可冷冻6-9个月。
冷冻时间太久的肉类,除了可能会有病菌滋生之外,在解冻时,被破坏的组织细胞会渗出大量的水分和蛋白质,促进细菌的繁殖。
在它们繁殖分解的过程中,还会产生一些对人体有害的小分子物质,人食用后很有可能出现呕吐、恶心、拉肚子等症状。
正确储存食物的方法:
除了食物保鲜期,储存方法也同样值得我们关注。
在放入冰箱前,要尽量保证食物的清洁,尤其像家禽、海鲜、河鲜之类的食物,应掏净内脏、里外洗净再冷冻。
同时要注意将生熟食使用保鲜盒或保鲜袋进行分装。
没有经历过处理的生食,细菌一般都比较多。
在冰箱这个密闭环境里,即使生食和熟食没有直接放在一起,细菌也会顺着冷气体游荡、传播。
使用保鲜盒或保鲜袋则又多了一重安全保障。这样既能防止水分损失、防串味,又能节省冰箱空间、方便存取。
冰箱不同位置,温度会有所区别,各类食品存放的最佳位置也不同。可总结为以下三个规律:
下低上高,里低外高,壁低中高。
像鸡蛋、调料等不太容易坏且常用的食物,可以放在冰箱侧门架;
熟食就放上层,水果、蔬菜这样易被冻伤的食物,应尽量放在下层靠外的位置。
定期清洗冰箱:
长期不清理冰箱,导致冰霜变厚,会促进冰箱内细菌的生长增殖。
因为这层霜会阻挡冷气传播,从而影响冰箱的制冷效果,间接使得食物更容易变质。
在条件允许的情况下,可根据冰箱内结霜情况,约每月一次对冰箱进行清洗和消毒,让病菌无处可藏。
清洗的过程中,可以多关注奶类、速冻类食品的保质期,果断扔掉已经变质的食物,避免食用到过期食物。
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我们有一个紧急的小活动[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]
请小伙伴们录一个小视频,讲一讲你看龙族、读江南老师作品多少年啦,有话想讲给他听~
视频长度控制在20-60s,手机录制即可,最好拍横屏的,可露脸可不露脸这个随意啦。
大概举例↓
“江南老师你好,我是作家江南后援会,今天是2020年10月14日,我在互联网上等待龙族新版,我看龙族十年啦,希望能早日等到龙族完结那天,等到那天我一定全国巡回表白!”
视频剪辑将会用在签售会重庆场的播放上,实现你当面祝(催)福(更)的心愿[喵喵][喵喵][喵喵]
视频截止到https://t.cn/A6b9JtBR ,记得用添加附件的形式,发送到邮箱453563517@qq.com 和 3159640946@qq.com [爱你][爱你][爱你]
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我非常纳闷儿的一件事就是,做个快乐的俗人难道不好么?自己能做自己的主本身就很酷了好不好?也许是我这个人真的非常固执不懂的变通了叭,别人的意见或者言论对我来说从来都是可看可不看,更多的是没有兴趣和时间去看,总之就是天不塌下来就别耽误我挣钱,想让我同流合污或者站直挨打只有一条路走,拿大把的钱砸我吧,就是这么庸俗,没钱我怎么交税,不交税你家吃的低保从哪儿来??
试一试吧真的,会快乐很多,毕竟没有比自己口袋里掏不出几个钱来更虐的事了
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