#育儿##公共营养师# 土豆奶酪饼（适合12月龄以上宝宝）
食材：奶酪15g、牛肉50g、土豆30g、淀粉10g、蛋清1个、芝麻适量
做法：
①将奶酪、土豆切片上锅蒸熟，牛肉切沫备用；
②再将牛肉、蒸熟的土豆奶酪、淀粉和蛋清在碗中搅拌均匀；
③平底锅中加入少许油，将搅拌好的牛肉馅按成饼状放入锅内；
④全程小火，变色后翻面；
⑤最后，出锅前撒上芝麻。
食材：奶酪15g、牛肉50g、土豆30g、淀粉10g、蛋清1个、芝麻适量
做法：
①将奶酪、土豆切片上锅蒸熟，牛肉切沫备用；
②再将牛肉、蒸熟的土豆奶酪、淀粉和蛋清在碗中搅拌均匀；
③平底锅中加入少许油，将搅拌好的牛肉馅按成饼状放入锅内；
④全程小火，变色后翻面；
⑤最后，出锅前撒上芝麻。
草市街又名“玲珑街”，你了解多少？
草市街是成都人很熟悉的一条大街，因为它实际上是北大街的南边一 段，从酱园公所街口向南直到新华大道的文武路口(即原来的成都旅馆所在地)，都叫草市街。因为比较长，过去还曾经分为上草市街和下草市街。
城市中的一条又一条街巷构成了一个城市的总体印象，反映着一个个城市的基本特征。每一条街巷的名称都是历史发展的产物，是语言的、地理的、历史的多侧面的综合。每一条街巷都是人们的家园，都是社会和时代的一种标志，是后人了解与研究这个城市的一面镜子，照鉴过去与未来。
自古草市出“玲珑”
草市街还曾有过一个很文雅的名字叫作玲珑街。这是因为草市街过去有一座三重大殿的火神庙，就在今天第八人民医院的位置，庙后有一个花园名叫“小玲珑”，是仿著名的扬州小玲珑山馆而建的，在成都的文人中间名气不小。清人的《竹枝词》曾经这样描述:“后来居上‘玲珑馆’，仿得扬州略剪裁。”所以有些文人就把草市街称为玲珑街，只是因为没有普及开来，所以未能取代草市街这个大众化的街名。
除去这个“玲珑”街名，它的另一番精巧和细致源于此地的建筑和人物。
火神庙，建于清光绪十九年(1893) 。是为了祭祀火神、祈求免除火灾的庙宇。在老一辈成都人心目中，这个北门火神庙很有名气。一来因为这里长期是成都东南西北四大米市之中的“北市”，是北半城很多市民买米的地方，也是一个大型的市场和游乐场所，里面的两面戏台可以同时由两个戏班唱戏。清代著名“掌墨师”刘图群(古时木结构房屋的设计师与工程负责人被称为“掌墨师")在1893年一年时间内如何克服重重困难建成了规模宏大前有商铺后有戏楼的火神庙的故事。就连我国著名作家巴金的故居双眼井，也在草市街这边，因此这里有着深厚的文化底蕴。
访今故道，甜味犹存
十分遗憾的是，这座建筑精美的北门火神庙在建成32年之后，就在一场火灾之中全毁了。火神庙的精巧我们现在已经无法看到，只能从老一辈成都人口中得知一些残存的记忆。
然而却有一个当年在火神庙前卖汤圆的小摊子发展至今。这里提到的就是郭汤圆，是由原籍中江的郭永发于1923年在北门火神庙前挑担经营创业的，很快就以精工制作的洗沙汤圆受人喜爱。
《锦城旧事竹枝词》称赞说:“火神庙前一小摊，油灯荧荧卖汤圆。炒成豆泥酥独好，名非浪得请详参。”发展到20世纪40年代就 在北门火神庙对门(原来的北大街9号)开店营业，一直到改革开放之后都未迁址，郭汤圆共有数十个品种，以加入少许蜜饯为其特点，又以洗沙馅和黑芝麻馅最为著名。它的精品是一碗八馅，人称八宝汤圆，在起锅装碗之后还要撒上糖桂花，别有一番风味。
来源：青羊区地方志办公室
草市街是成都人很熟悉的一条大街，因为它实际上是北大街的南边一 段，从酱园公所街口向南直到新华大道的文武路口(即原来的成都旅馆所在地)，都叫草市街。因为比较长，过去还曾经分为上草市街和下草市街。
城市中的一条又一条街巷构成了一个城市的总体印象，反映着一个个城市的基本特征。每一条街巷的名称都是历史发展的产物，是语言的、地理的、历史的多侧面的综合。每一条街巷都是人们的家园，都是社会和时代的一种标志，是后人了解与研究这个城市的一面镜子，照鉴过去与未来。
自古草市出“玲珑”
草市街还曾有过一个很文雅的名字叫作玲珑街。这是因为草市街过去有一座三重大殿的火神庙，就在今天第八人民医院的位置，庙后有一个花园名叫“小玲珑”，是仿著名的扬州小玲珑山馆而建的，在成都的文人中间名气不小。清人的《竹枝词》曾经这样描述:“后来居上‘玲珑馆’，仿得扬州略剪裁。”所以有些文人就把草市街称为玲珑街，只是因为没有普及开来，所以未能取代草市街这个大众化的街名。
除去这个“玲珑”街名，它的另一番精巧和细致源于此地的建筑和人物。
火神庙，建于清光绪十九年(1893) 。是为了祭祀火神、祈求免除火灾的庙宇。在老一辈成都人心目中，这个北门火神庙很有名气。一来因为这里长期是成都东南西北四大米市之中的“北市”，是北半城很多市民买米的地方，也是一个大型的市场和游乐场所，里面的两面戏台可以同时由两个戏班唱戏。清代著名“掌墨师”刘图群(古时木结构房屋的设计师与工程负责人被称为“掌墨师")在1893年一年时间内如何克服重重困难建成了规模宏大前有商铺后有戏楼的火神庙的故事。就连我国著名作家巴金的故居双眼井，也在草市街这边，因此这里有着深厚的文化底蕴。
访今故道，甜味犹存
十分遗憾的是，这座建筑精美的北门火神庙在建成32年之后，就在一场火灾之中全毁了。火神庙的精巧我们现在已经无法看到，只能从老一辈成都人口中得知一些残存的记忆。
然而却有一个当年在火神庙前卖汤圆的小摊子发展至今。这里提到的就是郭汤圆，是由原籍中江的郭永发于1923年在北门火神庙前挑担经营创业的，很快就以精工制作的洗沙汤圆受人喜爱。
《锦城旧事竹枝词》称赞说:“火神庙前一小摊，油灯荧荧卖汤圆。炒成豆泥酥独好，名非浪得请详参。”发展到20世纪40年代就 在北门火神庙对门(原来的北大街9号)开店营业，一直到改革开放之后都未迁址，郭汤圆共有数十个品种，以加入少许蜜饯为其特点，又以洗沙馅和黑芝麻馅最为著名。它的精品是一碗八馅，人称八宝汤圆，在起锅装碗之后还要撒上糖桂花，别有一番风味。
来源：青羊区地方志办公室
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河南人到底有多喜欢吃烧饼？居然用主食做饭店名字
作为中原地区的民间菜，可地道小烧饼还真是秉承了自己的名字。无论从装饰到菜品，都极具民间特色。这里不仅有暴发户，还有生产队、村委会等你预定。除了进店必点的小烧饼，还有几十道民间菜道道经典，量大分足，好吃不贵！#夏日乐时季##旅途中的夏天##河南美食#
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❤️【饭店名字即招牌美食】
在家长里短的喧闹里，齿颊留香的烧饼是记忆里童年的味道，五香的滋味在炙烤中渗入烧饼，刚出锅的小烧饼焦黄饱满，吃上一口外酥里香，酥脆掉渣，满口芝麻粒。
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烧饼里面口感松软，可甜可咸，和之前吃过所有的烧饼都不一样，强烈推荐大家尝一尝。来这里吃饭，你不尝一下他家的烧饼，等于没来！
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【在这吃饭像回家】
以怀旧的民俗民间气息为景，返璞归真，草屋檐，木质窗户，红灯笼，在这里吃饭就是家的味道。
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大红毛笔字标语，各种农村生活剪影画，蓑衣、草帽、油灯、农具，让人一下回到七八十年代。有年代感的老物件、泥巴墙、老画报，真的像回到以前的家里吃顿饭，让人舒适惬意，随性洒脱。
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【点餐的方式也不同】
他家没有菜单，所有菜品明档选餐，所有菜品直观的展示在你的面前。明码标价，价格不贵，分量很足！自由选择！你只需要在选餐区选择你喜欢的菜品，拿着标签到前台下单即可，非常方便！
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【推荐菜】
农家铁板炒凉粉：凉粉晶莹剔透，在铁板上起舞碰撞，出锅以后撒上葱花，淋上芝麻酱，香味扑鼻，风味独特。
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如果觉得这篇文章给你带来了帮助，
记得关注、点赞、收藏、评论哦！
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作者 【蜜游记】
两人一猫一狗，蜜月自驾中国
专注小而精景点 | 视觉签约摄影师
签约旅行家 | 优质旅行创作者
河南人到底有多喜欢吃烧饼？居然用主食做饭店名字
作为中原地区的民间菜，可地道小烧饼还真是秉承了自己的名字。无论从装饰到菜品，都极具民间特色。这里不仅有暴发户，还有生产队、村委会等你预定。除了进店必点的小烧饼，还有几十道民间菜道道经典，量大分足，好吃不贵！#夏日乐时季##旅途中的夏天##河南美食#
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在家长里短的喧闹里，齿颊留香的烧饼是记忆里童年的味道，五香的滋味在炙烤中渗入烧饼，刚出锅的小烧饼焦黄饱满，吃上一口外酥里香，酥脆掉渣，满口芝麻粒。
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