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欢迎大家来到潘多拉小课堂，我们今天来说说咱们中国菜名的翻译，我们先来看看英文，然后大家猜猜这是什么菜：husband and wife’s lung slices，lung是肺的意思，slice是名词：薄片的意思，那么，这道菜名其实也呼之欲出了：夫妻肺片。这样的英文翻译想想又搞笑，又有点恐怖。
下面，我们列举几道常见的菜，然后分别列出错误翻译和正确翻译。如果带外国朋友去饭馆吃饭，不要因为错误翻译而吓到外国友人。
夫妻肺片：Beef and Ox Tripe in Chili Sauce，直接翻译就是：用辣酱做的牛肉和牛百叶，ox 牛，tripe 就是很多人喜欢的百叶，chili sauce 就是辣酱了。
红烧肉：burning flesh，字面意思是燃烧着的肉，这样的翻译挺有画面感的。正确翻译应该是：braised pork with brown sauce，字面意思是用棕色调味料做的炖猪肉，这样的翻译没有中文名那么有美感，但起码能让人知道吃的是什么，什么做法，还有颜色是什么样，不会像burning flesh那样抽象，甚至吓人一跳。
醉鸡：有些人错误翻译成：drunken chicken 喝醉了的鸡，其实正确翻译是：liquor-socked chicken，用酒浸过的鸡，这种翻译说出了配料还有可能产生的口感。
红烧狮子头：red-braised lion’s heads，被红色炖过的狮子头，这把狮子头这道菜翻译成了用真的狮子的头做成的菜，如果外国友人看到了，估计要被吓一跳。正确翻译可以采用：stewed pork ball in brown sauce，意思是：用棕酱做成的炖猪肉丸子，stewed 形容词，被炖的，pork ball 猪肉丸子。
怪味猪手：有人翻译成：strange-flavored pig feet 奇怪味道的猪脚，这样的翻译能让人感受到一股溢出屏幕的怪味，让人直呼：不敢点。正确翻译是：braised spicy pig feet 意思是被炖过的辣猪脚，其实怪味很多情况下是辣味。这种翻译把怪味是什么直接点了出来。
鱼香肉丝：fish-fragrant pork slivers，带着鱼香的猪肉丝，fragrant 芳香的，sliver切下或碎裂的薄片、小块。其实，鱼香其实是种味道，里面没有鱼，正确翻译可以采用：shredded pork with garlic sauce，字面意思是 带着蒜酱的猪肉碎，shredded 形容词，被切碎的。
蚂蚁上树：ants climbing a tree 上树的蚂蚁，外国友人如果看到了这个翻译，会以为自己要吃蚂蚁。正确翻译可以用：Sautéed vermicelli with minced pork 意思是：用碎猪肉做的炒细面条，Sautéed 炒的，vermicelli 细苗条、面线，其实指的是粉丝，minced 切碎的。这个翻译其实就是：肉末粉丝。
好了，今天就说到这里，我们可以从翻译看出，中文的菜名比较简洁，而英语的翻译比较长；而且，翻译不能只从字面入手（比如，把蚂蚁上树翻译成：ants climbing a tree），要从意义入手。希望大家活学活用，能让外国友人放心点我们的美食~
欢迎大家来到潘多拉小课堂，我们今天来说说咱们中国菜名的翻译，我们先来看看英文，然后大家猜猜这是什么菜：husband and wife’s lung slices，lung是肺的意思，slice是名词：薄片的意思，那么，这道菜名其实也呼之欲出了：夫妻肺片。这样的英文翻译想想又搞笑，又有点恐怖。
下面，我们列举几道常见的菜，然后分别列出错误翻译和正确翻译。如果带外国朋友去饭馆吃饭，不要因为错误翻译而吓到外国友人。
夫妻肺片：Beef and Ox Tripe in Chili Sauce，直接翻译就是：用辣酱做的牛肉和牛百叶，ox 牛，tripe 就是很多人喜欢的百叶，chili sauce 就是辣酱了。
红烧肉：burning flesh，字面意思是燃烧着的肉，这样的翻译挺有画面感的。正确翻译应该是：braised pork with brown sauce，字面意思是用棕色调味料做的炖猪肉，这样的翻译没有中文名那么有美感，但起码能让人知道吃的是什么，什么做法，还有颜色是什么样，不会像burning flesh那样抽象，甚至吓人一跳。
醉鸡：有些人错误翻译成：drunken chicken 喝醉了的鸡，其实正确翻译是：liquor-socked chicken，用酒浸过的鸡，这种翻译说出了配料还有可能产生的口感。
红烧狮子头：red-braised lion’s heads，被红色炖过的狮子头，这把狮子头这道菜翻译成了用真的狮子的头做成的菜，如果外国友人看到了，估计要被吓一跳。正确翻译可以采用：stewed pork ball in brown sauce，意思是：用棕酱做成的炖猪肉丸子，stewed 形容词，被炖的，pork ball 猪肉丸子。
怪味猪手：有人翻译成：strange-flavored pig feet 奇怪味道的猪脚，这样的翻译能让人感受到一股溢出屏幕的怪味，让人直呼：不敢点。正确翻译是：braised spicy pig feet 意思是被炖过的辣猪脚，其实怪味很多情况下是辣味。这种翻译把怪味是什么直接点了出来。
鱼香肉丝：fish-fragrant pork slivers，带着鱼香的猪肉丝，fragrant 芳香的，sliver切下或碎裂的薄片、小块。其实，鱼香其实是种味道，里面没有鱼，正确翻译可以采用：shredded pork with garlic sauce，字面意思是 带着蒜酱的猪肉碎，shredded 形容词，被切碎的。
蚂蚁上树：ants climbing a tree 上树的蚂蚁，外国友人如果看到了这个翻译，会以为自己要吃蚂蚁。正确翻译可以用：Sautéed vermicelli with minced pork 意思是：用碎猪肉做的炒细面条，Sautéed 炒的，vermicelli 细苗条、面线，其实指的是粉丝，minced 切碎的。这个翻译其实就是：肉末粉丝。
好了，今天就说到这里，我们可以从翻译看出，中文的菜名比较简洁，而英语的翻译比较长；而且，翻译不能只从字面入手（比如，把蚂蚁上树翻译成：ants climbing a tree），要从意义入手。希望大家活学活用，能让外国友人放心点我们的美食~
ᴀᴘʀɪʟ ᴄᴏɴᴄʟᴜsɪᴏɴ
✍︎
#é is studying#
迟到的四月碎片：
- 定下来3+1+2，决定选历史地理生物
- 数学依旧是世纪难题
- 谁能想到我是霉霉八年的粉丝呢[哆啦A夢吃驚]
- 四月超级幸运！又中奖又认识了好多神仙我爱手账圈
- 猜猜c位是谁[羞嗒嗒]
#studyaccount[超话]##手帐[超话]##studyaccount[超话]##studywithme[超话]##给你看看我的手帐吧#
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2019年#第69届柏林电影节#将于2月7日开幕，日前已正式宣布在最终入选的23部电影中，有17部进入主竞赛单元，其中有7部德语/德国电影，及3部华人导演作品，既有柏林电影节的“老朋友”，也有新生的“牛犊”。《一秒钟》VS.《地久天长》，有点儿打擂台的感觉呀。今年亮点多多，非常值得期待，印象君邀请大家一起猜猜谁会得金熊啊？[憧憬]
1. 脚下的土地 （Der Boden unter den Füßen ，奥)
2. 地久天长 （中）
3. 伊莉莎与玛瑟拉 （Elisa y Marcela，西）
4. 金手套 （Der Goldene Handschuh，德/法）
5. 主啊，她的名字是比尼亚 （Gospod postoi, imeto i' e Petrunija，马其顿/比/斯/克/法）
6. 感谢上帝 （Grâce à Dieu，法）
7. 我当时在家，但… (Ich war zuhause, aber von Angela，德/塞）
8. 陌生的善意 （The Kindness of Strangers，丹/加/瑞/法）
9. 三姐妹的故事 （Kiz Kardesler，土/德/荷/希）
10. 琼斯先生 （Mr. Jones，波/英/乌）
11. 恐龙蛋 （Öndög，蒙古）
12. 少年黑手党（ La Paranza dei Bambini，意）
13. 鬼城事件簿 （Répertoire des villes disparues，加）
14. 同义词 （Synonymes，法/德)
15. 系统破坏者 （Systemsprenger，德）
16. 外出偷马 （Ut og stjæle hester，挪/瑞典/丹）
17. 一秒钟 （中）
18. Farewell to the Night （法/德）
19. 奇异恩典 （Amazing Grace，美）
20. Marighella （巴西）
21. The Operative (德/以/法/美)
22. Varda par Agnès （法）
23. Vice （美）
1. 脚下的土地 （Der Boden unter den Füßen ，奥)
2. 地久天长 （中）
3. 伊莉莎与玛瑟拉 （Elisa y Marcela，西）
4. 金手套 （Der Goldene Handschuh，德/法）
5. 主啊，她的名字是比尼亚 （Gospod postoi, imeto i' e Petrunija，马其顿/比/斯/克/法）
6. 感谢上帝 （Grâce à Dieu，法）
7. 我当时在家，但… (Ich war zuhause, aber von Angela，德/塞）
8. 陌生的善意 （The Kindness of Strangers，丹/加/瑞/法）
9. 三姐妹的故事 （Kiz Kardesler，土/德/荷/希）
10. 琼斯先生 （Mr. Jones，波/英/乌）
11. 恐龙蛋 （Öndög，蒙古）
12. 少年黑手党（ La Paranza dei Bambini，意）
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15. 系统破坏者 （Systemsprenger，德）
16. 外出偷马 （Ut og stjæle hester，挪/瑞典/丹）
17. 一秒钟 （中）
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19. 奇异恩典 （Amazing Grace，美）
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