#今天吃什么#
补记一下昨天晚餐
菜：照烧鸡翅黄瓜炒火腿肠青椒炒蛋（昨天剩的一点点）
主食：米饭 牛奶
鸡翅是提前处理好在冰箱冷冻的。吃的时候，提前拿出来化冻，平底锅煎至两面金黄，放几粒拍碎的大蒜，加入照烧酱、水，中火收汁至汤汁浓稠到全部裹在鸡翅上，就可以装盘吃了。
没有照烧酱可以生抽、蚝油、蜂蜜一比一配制，加水调开代替，也可以用其他自己喜欢的酱汁代替，十分快手好做，特别适合做饭手残星人。
出现两个失误：一是忘记把鸡翅提前化冻了，只好用微波炉化冻，浪费了一些时间。另一个是，忽略计算蒸米饭的时间，导致整个开饭时间的推迟。
收拾完已经七点半左右了，一个半小时还多，有点太久了。原本可以更快的。
继续加油！
补记一下昨天晚餐
菜：照烧鸡翅黄瓜炒火腿肠青椒炒蛋（昨天剩的一点点）
主食：米饭 牛奶
鸡翅是提前处理好在冰箱冷冻的。吃的时候，提前拿出来化冻，平底锅煎至两面金黄，放几粒拍碎的大蒜，加入照烧酱、水，中火收汁至汤汁浓稠到全部裹在鸡翅上，就可以装盘吃了。
没有照烧酱可以生抽、蚝油、蜂蜜一比一配制，加水调开代替，也可以用其他自己喜欢的酱汁代替，十分快手好做，特别适合做饭手残星人。
出现两个失误：一是忘记把鸡翅提前化冻了，只好用微波炉化冻，浪费了一些时间。另一个是，忽略计算蒸米饭的时间，导致整个开饭时间的推迟。
收拾完已经七点半左右了，一个半小时还多，有点太久了。原本可以更快的。
继续加油！
米线星人集合！安利一款云南正宗酸浆米线「小锅万物」[好爱哦]一款只有大米和水的米线！
小队长开团1组➖20，两组➖40见评论！
最爱的是昆明小锅米线，本来是最不抱有期待的一款！结果绝了！猪肉帽子和灵魂韭菜酸酸辣辣的，辣子油也是很香一口接一口停不下嘴！！！
德宏牛肉米线也是！云南德宏傣族风味，就是原汁原味的牛肉汤慢炖5小时没有添加！！灵魂冻干薄荷➕脱水大蒜片➕特色煳辣椒，好吃滴[馋嘴]
临沧鸡肉米线，居然还加了酸腌菜！！精华！！！ https://t.cn/RyhoNN9
小队长开团1组➖20，两组➖40见评论！
最爱的是昆明小锅米线，本来是最不抱有期待的一款！结果绝了！猪肉帽子和灵魂韭菜酸酸辣辣的，辣子油也是很香一口接一口停不下嘴！！！
德宏牛肉米线也是！云南德宏傣族风味，就是原汁原味的牛肉汤慢炖5小时没有添加！！灵魂冻干薄荷➕脱水大蒜片➕特色煳辣椒，好吃滴[馋嘴]
临沧鸡肉米线，居然还加了酸腌菜！！精华！！！ https://t.cn/RyhoNN9
10分钟懒人健身食谱
昨天上海又开始下雨了。
讲真的，下雨天的周末，就想枕着风躺在床上睡觉啊，整个人像是被猫星人附身一般，困意袭来，只想懒懒的窝在被子里，吃猫粮。
只可惜，咕咕叫唤的肚子还是催促着我从床上爬起来，顶着懒意觅食。
要知道，对于健身减肥的人来说，找到心怡的餐食并不容易，今天，就爽快的与你们一起分享，做个可以喂饱自己的独居精致女孩，就差这一份简餐食谱啦。
▍经典凯撒沙拉
凯撒沙拉的名字源于制作这道菜的意大利厨师凯撒·卡狄尼。凯撒用厨房中仅剩的生菜，配合酱汁制作了凯撒沙拉。
✅食材
罗马生菜、培根1片、蛋黄酱、方面包片、醍鱼柳、大蒜、黄油、帕尔马奶酪碎
✅做法
1、罗马生菜洗净，沥干水分。培根放入平底锅中，中火焙至微焦后撕成碎粒。大蒜压成细细的蒜蓉。醍鱼柳切碎。
2、将方片面包去边切成小丁。中火烧热平底锅，放入黄油和切好的面包丁，翻炒至面包丁表面金黄盛出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
3、蛋黄酱中加入蒜蓉、醍鱼柳碎、帕尔马奶酪碎，搅拌均匀成酱汁。
4、将罗马生菜放入沙拉盆中，加入调好的酱汁，撒上培根碎和面包丁即可。
▍野菌蘑菇汤
菌汤是养生的首选，暖了身体，保了容颜，而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。
✅食材
新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油
✅调味料
盐、胡椒粉
✅做法
1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用；
2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾；
3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
▍传统肉酱意大利面
我真的是超爱意大利面，不同于中国面条的柔软，他更有嚼劲，不断不沾，口感劲道，越嚼越香，配上不同的酱汁，口感超好~
✅食材
牛肉糜300g、猪五花肉糜150g、无盐黄油50g、洋葱50g、胡萝卜 50g、芹菜 50g、红葡萄酒125ml、番茄膏30g、全脂牛奶125ml、盐和黑胡椒
✅做法
·肉酱·
1.取一大号复底锅，开中火，加入猪五花肉糜煸炒直到水份蒸发，加入牛肉糜煸至金黄，期间不是翻动，移火入碗待用；
2.锅内加入黄油，开中火，加入洋葱末、胡萝卜末和芹菜末煸炒至软并呈透明状，加入番茄膏并炒5分钟，期间不时翻动；
3.将肉糜放回锅内，开大火并倒入红酒，煮2分钟，加盖改小火；
4.肉酱小火simmer至少3小时，直到肉糜变干，倒入全脂牛奶再煮40分钟，即可完成。
·意大利面·
1.烧开后下入意大利面煮约10分钟（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟）；
2.捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油；
3.加入肉酱，搅拌搅拌搅拌就可以了。
意大利面煮时，盐（约占水量的1％）还可以让面的质地更紧实有弹性；若要让面条保有Q劲，煮好后的面千万别过冷水，拌少许橄榄油喔；煮10分钟就OK，若面没用完，可拌橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
不要赖床啦！动动手，做一份简餐，美美的开始一天吧！
昨天上海又开始下雨了。
讲真的，下雨天的周末，就想枕着风躺在床上睡觉啊，整个人像是被猫星人附身一般，困意袭来，只想懒懒的窝在被子里，吃猫粮。
只可惜，咕咕叫唤的肚子还是催促着我从床上爬起来，顶着懒意觅食。
要知道，对于健身减肥的人来说，找到心怡的餐食并不容易，今天，就爽快的与你们一起分享，做个可以喂饱自己的独居精致女孩，就差这一份简餐食谱啦。
▍经典凯撒沙拉
凯撒沙拉的名字源于制作这道菜的意大利厨师凯撒·卡狄尼。凯撒用厨房中仅剩的生菜，配合酱汁制作了凯撒沙拉。
✅食材
罗马生菜、培根1片、蛋黄酱、方面包片、醍鱼柳、大蒜、黄油、帕尔马奶酪碎
✅做法
1、罗马生菜洗净，沥干水分。培根放入平底锅中，中火焙至微焦后撕成碎粒。大蒜压成细细的蒜蓉。醍鱼柳切碎。
2、将方片面包去边切成小丁。中火烧热平底锅，放入黄油和切好的面包丁，翻炒至面包丁表面金黄盛出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
3、蛋黄酱中加入蒜蓉、醍鱼柳碎、帕尔马奶酪碎，搅拌均匀成酱汁。
4、将罗马生菜放入沙拉盆中，加入调好的酱汁，撒上培根碎和面包丁即可。
▍野菌蘑菇汤
菌汤是养生的首选，暖了身体，保了容颜，而且菌汤极易制作，是各位“懒散宅人”在嘴馋时的首选。
✅食材
新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、肉丝、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油
✅调味料
盐、胡椒粉
✅做法
1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用；
2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾；
3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
▍传统肉酱意大利面
我真的是超爱意大利面，不同于中国面条的柔软，他更有嚼劲，不断不沾，口感劲道，越嚼越香，配上不同的酱汁，口感超好~
✅食材
牛肉糜300g、猪五花肉糜150g、无盐黄油50g、洋葱50g、胡萝卜 50g、芹菜 50g、红葡萄酒125ml、番茄膏30g、全脂牛奶125ml、盐和黑胡椒
✅做法
·肉酱·
1.取一大号复底锅，开中火，加入猪五花肉糜煸炒直到水份蒸发，加入牛肉糜煸至金黄，期间不是翻动，移火入碗待用；
2.锅内加入黄油，开中火，加入洋葱末、胡萝卜末和芹菜末煸炒至软并呈透明状，加入番茄膏并炒5分钟，期间不时翻动；
3.将肉糜放回锅内，开大火并倒入红酒，煮2分钟，加盖改小火；
4.肉酱小火simmer至少3小时，直到肉糜变干，倒入全脂牛奶再煮40分钟，即可完成。
·意大利面·
1.烧开后下入意大利面煮约10分钟（以意面的多少和粗细煮约7--15分钟）；
2.捞出沥干水份拌入少许熟的玉米油；
3.加入肉酱，搅拌搅拌搅拌就可以了。
意大利面煮时，盐（约占水量的1％）还可以让面的质地更紧实有弹性；若要让面条保有Q劲，煮好后的面千万别过冷水，拌少许橄榄油喔；煮10分钟就OK，若面没用完，可拌橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
不要赖床啦！动动手，做一份简餐，美美的开始一天吧！
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