天猫服饰风尚携手上海时装周,不能错过的“天猫风尚大选”首场看秀选品来啦——Uma Wang x 三枪大秀,以金星舞蹈团的特别演出,带来纯粹、从容、舒适的系列发布,5款秀场同款已加入双11预售尖货,点击长图,一起剁手吧!即日起至10.18,和顶流发妞一起看秀选品,重新定义 #我的时尚选择权# 吧![打call][打call][打call]
怎么做都鲜美的13款营养汤,饭后来一碗,轻轻松松喝起来
用料
猪骨头;生姜片;各种菌菇;盐
做法
准备2个锅,同时烧2锅开水,一锅用来去血水,一锅煲汤。
将骨肉在沸水中去血水,然后捞出放在砂锅中,熬煮2-4小时(熬2小时后,汤已经变白了,如果想要汤更浓郁,就多熬些时间,我熬了4小时)。
汤白了之后加自己喜欢的菌菇、姜片在里面,再熬半小时就加盐,然后就可以享用了。
很有营养的月子汤---肚肺汤
用料
猪肺一副;猪肚一个;猪心一个;配料:;香菜适量;盐/生姜/葱/料酒适量;洗猪肚用料:;醋/面粉适量
做法
猪肺套在自来水龙头上灌水,第一次灌好后放在那让血水溢出,再接着灌第二次,第三次等,方法同第一次一样,直到肚肺灌到白里透红就好了
猪肚用醋,面粉抓,直到表面的粘液抓没有了,自来水下冲洗干净,再翻面,用简单把脏的油剪掉,洗干净后翻面待用
猪心用菜刀从中间切开,不要切到底,把里面的血块冲洗干净待用
锅子烧热,把猪肚放锅里量下,盖锅盖焖下,然后把一个小管子那白色的东西撕掉,这个一定要撕掉,因为这个有骚味
猪肺也量下,然后出锅放凉
把猪心,猪肺,猪肚都用刀切小,记得把猪肺那个软管旁边的淋巴去掉
猪肺,猪心,猪肚放入砂锅炖,水烧开后把上面的泡沫舀掉,放葱,生姜,料酒,盐小火炖(不要用高压锅炖,这样炖的汤不好喝)
小火慢慢炖,美味的肚肺汤就完工啦,根据个人爱好,可以放点香菜碗里
营养小排汤
用料
小排;玉米;胡萝卜;姜片;盐;鸡精少许提味
做法
排骨用沸水煮至变色,去掉血水,玉米切小段,胡萝卜滚刀块切好,姜片准备好。
砂锅或中注入清水,放入排骨和姜片,沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时。
熬1.5-2.5小时后,加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟,出锅的时候放上盐和少许鸡精,味道合适就可以享用了。
营养猪脚汤
用料
猪蹄2只(前蹄);姜片片;盐适量;料酒一大匙;鲜玉米2个;葱一颗;八角两个;香菜适量;味精少许(可不放);胡萝卜1-2根
做法
所有食材洗净放入锅内,加料酒,盐适量,姜大块,葱段,八角
出锅后撒上香菜,加味精适当调味即可
营养菌汤
用料
香菇18朵;木耳适量;猪瘦肉150g;香菜少许;酱油一勺;香醋半勺;耗油两滴;食盐少量;淀粉适量
做法
香菇切小朵用热水灼一下,木耳泡开切小块,猪瘦肉切丝后用油和淀粉腌制半小时(为了让瘦肉软嫩)
锅中倒入水,烧开水后放入木耳香菇瘦肉,然后调制小火加耗油,酱油,香醋,食盐(可以尝试咸度),觉得食材都熟了就盛出锅,放入香菜和少许香油,成了
营养均衡的备孕汤—什锦汤
用料
豆腐50克;胡萝卜10克;香菇1个;山药10克;莲藕10克;芋头10克;廋肉30克;盐适量
做法
准备好7种材料
将洗净的豆腐切成小方块
胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块
芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发
瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟
所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml
炖1.5小时,加盐即可
早餐营养汤粉
用料
江西米粉30克;鸡蛋一个;白菜叶一点(自己喜欢的青菜都能放);浓汤宝半块(家里没有可放点鸡精或味精);盐一点;草菇片适量(昨天做菜剩下的,家里没有可不放)
做法
取一小锅将水烧开,放一点盐,煮米粉
将白菜叶洗净用手撕成块
米粉7分熟时,放汤料、白菜、草菇片,稍煮一会儿再放鸡蛋(俗称窝鸡蛋)
蔬菜汤(减肥营养汤)
用料
鸡蛋1个;胡萝卜1根;盐;调料;黄瓜1根;西兰花;香菜
做法
把黄瓜、香菜、西兰花、胡萝卜切碎,鸡蛋打散备用。
锅里烧开水,水开下黄瓜、胡萝卜、西兰花。
在次开锅时,把打散的鸡蛋下锅,放香菜和调味品,出锅前可放些小磨香油。
大功告成
营养鸽子汤
用料
鸽子/咸肉1只/1小块;干茶树菇1小把;干黑木耳1小把;干虫草花半把;茼蒿芯1小把;料酒,姜,小葱1汤勺/1小块/2根;盐5克
做法
鸽子和咸肉洗净。干黑木耳和干茶树菇隔夜泡发好。干虫草花泡15分钟。
咸肉切片。
把泡发好的黑木耳,茶树菇和虫草花放入沸水里焯一下。
捞起备用。
再放入鸽子和咸肉片焯水。
捞起备用。
把所有的食材用自来水冲洗干净沥干备用。
另取一个深锅,放入所有的食材,加水基本沫过鸽子就可以了。
倒入1汤勺料酒,加盖煮沸后,调小火炖45分钟,炖至鸽子酥烂后加5克盐调味。
把洗净的茼蒿芯沥干水分,铺在碗底,用煮开的鸽子汤冲烫至熟,再盛入鸽子和其他的食材,营养美味的鸽子汤就做好了。
营养丸子汤
用料
肉馅一碗;香菜一根;柿子一个;鸡蛋一个;盐少许;味素少许
做法
锅里烧开水,香菜柿子洗净,香菜切末,柿子切片
肉馅放入一个鸡蛋,淀粉,适当搅拌,可成形即可
待水烧开,水里放入香菜末,柿子片,用小勺做成球形,放水里,可以放少许盐,味素,轻搅拌
丸子漂浮,即成熟,可以出锅
营养山药菌菇汤
用料
杏鲍菇1大个;蟹味菇一小把;鲜香菇4个;金针菇一小把;木耳五六朵;平菇一小把;山药小半根;香油一丢丢;盐一丢丢
做法
全部材料洗净,杏鲍菇香菇切片、山药滚刀、撕平菇、金针菇~所有材料放进我的爱锅中,慢慢的盖盖炖~20分钟~当当当出锅~
我的锅~
我的锅~
出锅前滴点香油,加盐~连锅端上桌~美味的菌菌菇菇~
皮蛋肉饼汤
用料
瘦肉末50克;皮蛋或鸡蛋一个;盐适量;生粉少许;料酒适量
做法
瘦肉用绞肉机绞碎.没有的用剁的!
取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣!
把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状.
皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒!
然后加清水!入高压锅隔水压15分钟!
蒸好后放适量盐调味!
营养排骨汤
用料
排骨500克;胡萝卜1根;山药半根;姜两片;葱2段;白萝卜半根;炖汤调料,盐少许;蒜苗,香菜少许;农夫山泉4L水
做法
排骨洗净,起锅烧一锅水,水开后放入排骨,大火烧开,肉变色后捞出。
另烧一锅水,放入葱段,姜片。水开后放入第一步的排骨,炖肉调料,适量的盐炖20分钟。
胡萝卜,白萝卜,山药滚刀切块后放入锅内,转小火炖30分钟左右。用筷子插一下肉,如果轻松穿过,就可以关火啦!
出锅后可以根据个人口味,撒上香菜末,蒜苗末即可。
用料
猪骨头;生姜片;各种菌菇;盐
做法
准备2个锅,同时烧2锅开水,一锅用来去血水,一锅煲汤。
将骨肉在沸水中去血水,然后捞出放在砂锅中,熬煮2-4小时(熬2小时后,汤已经变白了,如果想要汤更浓郁,就多熬些时间,我熬了4小时)。
汤白了之后加自己喜欢的菌菇、姜片在里面,再熬半小时就加盐,然后就可以享用了。
很有营养的月子汤---肚肺汤
用料
猪肺一副;猪肚一个;猪心一个;配料:;香菜适量;盐/生姜/葱/料酒适量;洗猪肚用料:;醋/面粉适量
做法
猪肺套在自来水龙头上灌水,第一次灌好后放在那让血水溢出,再接着灌第二次,第三次等,方法同第一次一样,直到肚肺灌到白里透红就好了
猪肚用醋,面粉抓,直到表面的粘液抓没有了,自来水下冲洗干净,再翻面,用简单把脏的油剪掉,洗干净后翻面待用
猪心用菜刀从中间切开,不要切到底,把里面的血块冲洗干净待用
锅子烧热,把猪肚放锅里量下,盖锅盖焖下,然后把一个小管子那白色的东西撕掉,这个一定要撕掉,因为这个有骚味
猪肺也量下,然后出锅放凉
把猪心,猪肺,猪肚都用刀切小,记得把猪肺那个软管旁边的淋巴去掉
猪肺,猪心,猪肚放入砂锅炖,水烧开后把上面的泡沫舀掉,放葱,生姜,料酒,盐小火炖(不要用高压锅炖,这样炖的汤不好喝)
小火慢慢炖,美味的肚肺汤就完工啦,根据个人爱好,可以放点香菜碗里
营养小排汤
用料
小排;玉米;胡萝卜;姜片;盐;鸡精少许提味
做法
排骨用沸水煮至变色,去掉血水,玉米切小段,胡萝卜滚刀块切好,姜片准备好。
砂锅或中注入清水,放入排骨和姜片,沸腾了以后转小火熬1.5-2.5小时。
熬1.5-2.5小时后,加入玉米和胡萝卜熬40-60分钟,出锅的时候放上盐和少许鸡精,味道合适就可以享用了。
营养猪脚汤
用料
猪蹄2只(前蹄);姜片片;盐适量;料酒一大匙;鲜玉米2个;葱一颗;八角两个;香菜适量;味精少许(可不放);胡萝卜1-2根
做法
所有食材洗净放入锅内,加料酒,盐适量,姜大块,葱段,八角
出锅后撒上香菜,加味精适当调味即可
营养菌汤
用料
香菇18朵;木耳适量;猪瘦肉150g;香菜少许;酱油一勺;香醋半勺;耗油两滴;食盐少量;淀粉适量
做法
香菇切小朵用热水灼一下,木耳泡开切小块,猪瘦肉切丝后用油和淀粉腌制半小时(为了让瘦肉软嫩)
锅中倒入水,烧开水后放入木耳香菇瘦肉,然后调制小火加耗油,酱油,香醋,食盐(可以尝试咸度),觉得食材都熟了就盛出锅,放入香菜和少许香油,成了
营养均衡的备孕汤—什锦汤
用料
豆腐50克;胡萝卜10克;香菇1个;山药10克;莲藕10克;芋头10克;廋肉30克;盐适量
做法
准备好7种材料
将洗净的豆腐切成小方块
胡萝卜、莲藕洗净、削皮、切块
芋头洗净、削皮、切块;冬菇泡发
瘦肉切丝,洗至无血水;山药用清水浸泡20分钟
所有材料入炖盅,加适量油,加水300ml
炖1.5小时,加盐即可
早餐营养汤粉
用料
江西米粉30克;鸡蛋一个;白菜叶一点(自己喜欢的青菜都能放);浓汤宝半块(家里没有可放点鸡精或味精);盐一点;草菇片适量(昨天做菜剩下的,家里没有可不放)
做法
取一小锅将水烧开,放一点盐,煮米粉
将白菜叶洗净用手撕成块
米粉7分熟时,放汤料、白菜、草菇片,稍煮一会儿再放鸡蛋(俗称窝鸡蛋)
蔬菜汤(减肥营养汤)
用料
鸡蛋1个;胡萝卜1根;盐;调料;黄瓜1根;西兰花;香菜
做法
把黄瓜、香菜、西兰花、胡萝卜切碎,鸡蛋打散备用。
锅里烧开水,水开下黄瓜、胡萝卜、西兰花。
在次开锅时,把打散的鸡蛋下锅,放香菜和调味品,出锅前可放些小磨香油。
大功告成
营养鸽子汤
用料
鸽子/咸肉1只/1小块;干茶树菇1小把;干黑木耳1小把;干虫草花半把;茼蒿芯1小把;料酒,姜,小葱1汤勺/1小块/2根;盐5克
做法
鸽子和咸肉洗净。干黑木耳和干茶树菇隔夜泡发好。干虫草花泡15分钟。
咸肉切片。
把泡发好的黑木耳,茶树菇和虫草花放入沸水里焯一下。
捞起备用。
再放入鸽子和咸肉片焯水。
捞起备用。
把所有的食材用自来水冲洗干净沥干备用。
另取一个深锅,放入所有的食材,加水基本沫过鸽子就可以了。
倒入1汤勺料酒,加盖煮沸后,调小火炖45分钟,炖至鸽子酥烂后加5克盐调味。
把洗净的茼蒿芯沥干水分,铺在碗底,用煮开的鸽子汤冲烫至熟,再盛入鸽子和其他的食材,营养美味的鸽子汤就做好了。
营养丸子汤
用料
肉馅一碗;香菜一根;柿子一个;鸡蛋一个;盐少许;味素少许
做法
锅里烧开水,香菜柿子洗净,香菜切末,柿子切片
肉馅放入一个鸡蛋,淀粉,适当搅拌,可成形即可
待水烧开,水里放入香菜末,柿子片,用小勺做成球形,放水里,可以放少许盐,味素,轻搅拌
丸子漂浮,即成熟,可以出锅
营养山药菌菇汤
用料
杏鲍菇1大个;蟹味菇一小把;鲜香菇4个;金针菇一小把;木耳五六朵;平菇一小把;山药小半根;香油一丢丢;盐一丢丢
做法
全部材料洗净,杏鲍菇香菇切片、山药滚刀、撕平菇、金针菇~所有材料放进我的爱锅中,慢慢的盖盖炖~20分钟~当当当出锅~
我的锅~
我的锅~
出锅前滴点香油,加盐~连锅端上桌~美味的菌菌菇菇~
皮蛋肉饼汤
用料
瘦肉末50克;皮蛋或鸡蛋一个;盐适量;生粉少许;料酒适量
做法
瘦肉用绞肉机绞碎.没有的用剁的!
取一个小碗.放肉末.一点料酒.生粉.给小孩子吃.建议多放一点.特别嫩.吃起来就不会吐渣!
把肉搅匀后..成一个团.放炖碗里.按扁成饼状.
皮蛋切块.为了拍照我切了.平时做给女儿吃.我是随便掰成几块丢下去...主要是懒!
然后加清水!入高压锅隔水压15分钟!
蒸好后放适量盐调味!
营养排骨汤
用料
排骨500克;胡萝卜1根;山药半根;姜两片;葱2段;白萝卜半根;炖汤调料,盐少许;蒜苗,香菜少许;农夫山泉4L水
做法
排骨洗净,起锅烧一锅水,水开后放入排骨,大火烧开,肉变色后捞出。
另烧一锅水,放入葱段,姜片。水开后放入第一步的排骨,炖肉调料,适量的盐炖20分钟。
胡萝卜,白萝卜,山药滚刀切块后放入锅内,转小火炖30分钟左右。用筷子插一下肉,如果轻松穿过,就可以关火啦!
出锅后可以根据个人口味,撒上香菜末,蒜苗末即可。
地址:青秀区 新竹北一路 【梁氏烧烤公司】3.6颗星
试吃体验:隐秘在一排老旧的巷子里, ins格调让她灰常与众不同,加上锅碗瓢盆,油盐酱醋,极有生活气息。店面不大,完全敞开式的厨房,还好抽油烟机给力,油烟不是问题。
菜品不多,【烤龙虾丸】大颗的虾肉,细嚼还能吃到鱼籽,所以也是有爆浆的口感。
【招牌香芥鸡腿烤面】日式做法,沙拉酱里加入芥末,味道有点杂,像是章鱼小丸子里面裹着咸叉烧的味道,有点特别。【烤牛胸口】珍贵的牛胸口肉并没有脆嫩,而是韧到让你咬不动,一串吃完不想吃第二串。【凉拌牛百叶】酸甜口,剁辣椒提味,类似东南亚菜,但是酸甜过重,夺了牛百叶的风头。
营业时间中午11点到晚上12点,客观说满足一部分白天也想吃烧烤的需求,价格适中,餐厅颜值高,好看的外卖包装还不用加钱,可是!核心的烧烤,还不能达到我的要求!综合以上3.6颗星。
试吃体验:隐秘在一排老旧的巷子里, ins格调让她灰常与众不同,加上锅碗瓢盆,油盐酱醋,极有生活气息。店面不大,完全敞开式的厨房,还好抽油烟机给力,油烟不是问题。
菜品不多,【烤龙虾丸】大颗的虾肉,细嚼还能吃到鱼籽,所以也是有爆浆的口感。
【招牌香芥鸡腿烤面】日式做法,沙拉酱里加入芥末,味道有点杂,像是章鱼小丸子里面裹着咸叉烧的味道,有点特别。【烤牛胸口】珍贵的牛胸口肉并没有脆嫩,而是韧到让你咬不动,一串吃完不想吃第二串。【凉拌牛百叶】酸甜口,剁辣椒提味,类似东南亚菜,但是酸甜过重,夺了牛百叶的风头。
营业时间中午11点到晚上12点,客观说满足一部分白天也想吃烧烤的需求,价格适中,餐厅颜值高,好看的外卖包装还不用加钱,可是!核心的烧烤,还不能达到我的要求!综合以上3.6颗星。
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