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今天是美食纪录片《下饭江湖》。看了三集，每一集介绍三四家店，店主都确实有江湖气。好几位都嗓门大，大概在江湖上属于狮吼功。长沙的光脑壳老板光头挂大金链子穿红袜子坐街边翘二郎腿，秘雅轩的老佛爷脖子上挂的是老蜡，粉红中式长衫裙也穿出了气势。
南昌莲花血鸭店老板光膀子和客人一起喝酒可以看见右肩膀上有一条刀疤。三杯鸡的李师傅倒是讲究，喜欢做许文强打扮。
潮汕也有大金链子，鱼生老板一把刀走江湖，手艺确是要传给女儿的。
记录一下：
长沙：
①冯大妈早餐面粉
招牌菜：肉炒蛋盖码粉、酸辣腰花盖码粉。特色：大人带着小孩来嗦粉，都会免费给小孩提供一碗肉丝粉。地址：长沙市开福区福元西路海棠小区
②光脑壳家常菜馆面粉
招牌菜：家常基围虾、酸萝卜炒牛百叶
欢最爱他家的牛百叶和藕尖，每次都特意多点一份打包带回家给我们吃。牛百叶是提前卤制入味，酸萝卜提前三四天腌制。我下次去要试试肉丸汤和油渣。
地址：长沙市开福区春风街与轩辕殿巷交叉口东北50米
③隆康社长沙烧烤铺
招牌菜：猪油拌粉、烤鸡爪、凉拌韭菜坨、牛油
特色：店面布置像教室，菜单都做成了试卷的样子。店里的每一道菜品都有老板自己的故事在里面，如果你爱策，你可以把老板的每段情史都策出来。鸡爪是进了高压锅再烤，老板前任女友最喜欢吃。
地址：长沙市雨花区桔园路178号
④秘雅轩
招牌菜：凉拌腰花、五圆肚条
特色：这是一家需要提前预约的私房菜馆，不接待游客、不接待生客，因为店里只有一位大厨，不提前预约真的忙不过来。这也是一家在大众点评上都查不到的餐厅，从不做任何宣传，但在长沙老饕的心目中，它却占有着重要位置，因为它做的很多传统的湘菜，在别的餐馆都吃不到。
地址：长沙芙蓉区都正街37号

南昌：
羊子巷二室一厅的老板夫妇，老板娘爱漂亮，招牌油浸鱼。先炸三分钟，感觉油比较重。福山路莲花血鸭的兄弟掌柜。上阵父子兵的是号称南昌版“许文强”的吃鸡大神李师傅“三杯鸡”。配料有三种油七种酱油和米酒。深藏不露的安姐水煮，牛肉切片先炸后煮再蘸料。安姐还没有找到传人，天天不休息，我觉得太辛苦了，她可以考虑有规律的休息。

潮汕：
凌晨三点就开始的猪脚饭，8块钱一份，先煮6小时再冻6小时，再让猪脚醒过来，大口享用浓郁肉香和猪油！酱油是私人订制，不易发黑，厉害了。
歪弟鱼生，食之契约。鱼片吹弹可破，弹幕好多刷“百里尚可”，最后讲解配了一句“鱼生请多指教！”我的cp脑。
炭烧响螺，口感软糯和弹性十足也能完美结合！价钱看弹幕要2000。
生腌要十足新鲜，原来还有一个重要步骤是“冷冻48小时”。然后如同冰激淋入口即化。南澳岛的这家有团餐可以定。海胆炒饭记得要。

最近读完的三本书：

《俗女养成记》11.3
非常喜欢作者清新的文笔，读起来很爽快，用序里的话来说（序是去年很喜欢的《海边的房间》作者黄丽群写的），“写一碗红豆汤，写一丸汉药，写一块垫板，写水银泻地的夏日午后，再小再琐碎，都能是一个干净明亮的地方”。她的短文除了有台湾作家很具特色的文风外，描绘之精确，就好比用滴管从社会这个复杂的染缸里提取几滴，水滴虽小却依然色彩丰富，让人得以窥见一些本质。以下摘我最喜欢的一段：

>> 这个社会非常担心没有钱，所以实体化成一个一个“别人”，来问我们现在到底赚多少钱，将来能赚多少钱。问这些问题的人未必心里有个数，知道多少钱叫作足够。他们并不关切生活品质、工作热忱、自我实现、健康状态、人生信念，这些无形价值能不能在金钱天平上等价换算，一心只想问出个金额，好与其他四处搜罗而来的金额比大小。巨大的金额令他们心生羡嫉，微薄的金额则引发他们的焦虑，并且顺手泼湿我们对未来的乐观盼想。

《楢山节考》11.8
在B站听up主介绍了一些同名短篇的内容后立刻被种草：七十岁的老婆婆有一口结实的好牙，反而被同村人嗤笑，认为她年纪大，牙口好，在这个食物匮乏的地方就是拖累，因此她刻意用石头去敲掉自己的门牙……总之读同名短篇的感觉是很好的，让我见识到一些别样的人性丑恶，同时本以为是救赎的伏笔，却在文末变成了最残忍的恶。此时我也能记起来那天深夜读到这处时的震惊，整个人一下就精神了。不过个人认为整本书也只有同名短篇值得一读，别的都一般吧。

《斑马 》11.17
读之前以为是泰国游记，看着看着才发现是小说，唯有PGS手术部分是真实的，因为这也是作者本人所经历的。但读起来的感觉异常真实，就好像我作为主人公经历了这一段人生，好像真的在曼谷度过了一个自由又刺激的假期。当然也很喜欢作者笔下的曼谷，这座富有魅力的天使之城，真希望以后有机会去玩。另外关于对女性生育问题的思考，作者的想法我理解到了，但可能是还不到时候的关系吧，其实没有产生太多共鸣，也许再过几年读会大不相同。读这本书最大的收获，就是让我浅浅地认识并了解一些泰国的文化和魅力。

>> 曼谷是毗湿奴建造的城市，Alex告诉她，曼谷其实不是真名，它正式的名字长得不可思议，甚至是吉尼斯世界纪录里最长的地名——总归是“神仙之城，极乐境界，天帝皇都”那一类的话，里面有几个词的意思就是“一座由毗湿奴创造的城市”。

温暖的房间 今天好多感动的事情
小黑猪她们做的蛋挞 默默给我换了灯泡
清理了卫生 是什么神仙学生呢
谢谢她们送给我的这一束温暖和光明
黑弟跳高破纪录到1米8 勾起我迷妹的心 会运动的高个子男生很有吸引力哦[打call]
晚上还出去吃了大餐 慢慢的我也拥有幸福生活 值得好好纪念一下 明天要做好吃的和她们一起吃[嘻嘻]