盐水豌豆
材料：豌豆500克、盐5克、花椒五粒、八角一个、糖少许
做法：
1、豌豆用剪刀剪掉二头并清洗干净，这样剪过的豌豆煮起来容易入味。
2、做盐水豌豆这道菜，在挑选豌豆时，应该尽量挑比较嫩的，煮过的豌豆皮也是可以吃的，非常 香，放嘴巴里跟豌豆一起咬下来，最后剩下一层硬的半透明壳。太老的就吃不动了，所以要尽量买新鲜的肥嫩的，壳能掐出水的那种来煮。
3、锅中加水，放入五克盐、五粒花椒、一个八角和少许白糖，大火烧开。
4、也可以不加花椒和八角，不过那样豆味太重，加少许的花椒和八角正好能把豆味给去掉，白糖是用来给豌豆提鲜的，不吃糖的可以不加。
5、放入豌豆大火煮开，再煮二分钟出锅。煮好后立即开盖翻炒散热，这样豌豆不会发黄发黑，能保持碧绿碧绿的色泽。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
材料：豌豆500克、盐5克、花椒五粒、八角一个、糖少许
做法：
1、豌豆用剪刀剪掉二头并清洗干净，这样剪过的豌豆煮起来容易入味。
2、做盐水豌豆这道菜，在挑选豌豆时，应该尽量挑比较嫩的，煮过的豌豆皮也是可以吃的，非常 香，放嘴巴里跟豌豆一起咬下来，最后剩下一层硬的半透明壳。太老的就吃不动了，所以要尽量买新鲜的肥嫩的，壳能掐出水的那种来煮。
3、锅中加水，放入五克盐、五粒花椒、一个八角和少许白糖，大火烧开。
4、也可以不加花椒和八角，不过那样豆味太重，加少许的花椒和八角正好能把豆味给去掉，白糖是用来给豌豆提鲜的，不吃糖的可以不加。
5、放入豌豆大火煮开，再煮二分钟出锅。煮好后立即开盖翻炒散热，这样豌豆不会发黄发黑，能保持碧绿碧绿的色泽。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#
这是一张简单的卫生纸吗？不！！！它里面包的维C谁吃了就要用谁的尿液做实验[抓狂][抓狂][抓狂][抓狂]于是我提出来石头剪刀布决定吧 谁输了谁吃[苦涩][苦涩][苦涩][苦涩]结果猜的时候 其它三位出的石头 只有我出的剪刀 呜呜呜呜呜呜我怎么这么快就输了啊这小小的纸现在在在我手上拿着 我感觉好沉重[裂开][裂开][裂开]
#奋进新征程 建功新时代【泾川：“护果强园”赋能丰产增收】金秋时节，泾川县的苹果全面进入收获期。驱车行经南北二塬的果园，一颗颗红彤彤、沉甸甸的苹果被采摘下来，装箱销售，果园里处处洋溢着丰收的景象。
“我种的是红将军苹果，是个中熟品种，口感很不错，已经全部卖给了宁夏中卫的一个客商，就等过来拉了。”在飞云镇闫崖头村，57岁的果农薛仁昌一边装箱，一边和记者聊了起来。
“前段时间平凉下冰雹，我们这边没下，果子没有受伤，我是每斤按3块5毛钱订出去的，今年价格好，还有卖到4块多的，算是这几年里价格最好的一年了。”与苹果打了半辈子交道的薛仁昌，赶上了苹果产业链式发展的好时机，又得益于县上“护果强园”的好政策，发展苹果产业的信心和劲头越来越足了。
近年来，泾川县为了积极应对自然灾害、市场行情、劳力转移、新冠肺炎疫情、生产成本增长等因素，提出了“守、护、创、训、管、销、植”七大措施“护园强果行动”，通过全过程跟踪、全流程指导、全方位服务，加快新品种、新技术、新机制、新模式推广应用，着力健全苹果产业链条，推动苹果产业高质量发展，确保群众稳定持续增收。
飞云镇地处泾川南部，属温带大陆性气候，是我国优质苹果最佳适生区，也是我市最早种植苹果的乡镇之一。“飞云镇发展苹果产业也有三十多年了，这里塬面较大、土层深厚、光照好、病虫害少、昼夜温差大，生长出来的苹果色艳、质脆、味美、酸甜可口，极耐贮藏，很受市场欢迎。”飞云镇党委副书记路科锋一边带领记者参观飞云镇万亩优质苹果产业示范带一边介绍。
近年来，由于市场竞争激烈，以飞云镇为代表的泾川县老果园树龄大、品质老化、产量下滑，导致果农效益逐年下降，群众栽种果树的积极性受到一定挫败，出现了果农外出打工或者“另谋出路”的现象。基于此，县上及时提出了“护果强园行动”，从果园管理、品种推广、技术培训等多个方面统筹推进，使全县苹果园面积得到了稳定发展，果园效益和群众收入逐年转好。
“我家有近11亩果园，今年果子采收了大约12吨，按每斤5元的价格全部卖出去了，收入了12万元左右，真是感谢县上‘护园强果’好政策，我们才有了今天的好收成。”高平镇东坡村果农何俊宝感慨地说。
从飞云、高平出发，驱车穿梭于泾川县各乡镇，如同进入一个大果园：老果园改造有力、焕发新机，丰产园树壮果优、喜获丰收，一个个红彤彤的苹果散发着“幸福”的味道。从果农忙碌的身影和灿烂的笑容中，足以解读出“中国红富士苹果之乡”“全国优质苹果标准化生产示范区”的产业发展盛况。
今年以来，泾川县抢抓乡村振兴、黄河流域生态保护和高质量发展等战略机遇，以发展现代矮化密植栽培模式为方向，以“护果强园”行动为抓手，围绕北塬万亩高标准矮化密植苹果示范基地建设，于春季更新改造建成苹果园3872亩，其中矮化密植苹果园3321亩，乔化短枝苹果园551亩。同时，制定印发了《泾川县关于进一步做好2022年全县果树病虫害绿色防控工作的指导意见》，全面推进绿色化、标准化生产。
“针对初、幼果园，集中逐地块落实配方施肥、树下覆膜、合理间作、整形修剪、拉枝拧枝等标准化管理措施；针对丰产园，指导果农落实整形修剪、拉枝环割、施肥覆膜、疏花疏果、套袋等管理措施；针对老果园、低效园、撂荒园‘三类园’，制定了‘一园一策、一树一策’，落实施用有机肥、树下覆膜、病虫害绿色防控、高接换优等提质增效措施。”泾川县果业局工程师冉天成告诉记者，目前，全县完成老果园改造1.5万亩、“三类园”改造提升2.9万亩、拉枝整形13.7万亩、追肥24万亩、覆膜6万亩，间作5万亩，病虫害绿色防控25万亩，高接换优600亩，有效提升了果品质量效益。
按照“缺什么找什么，什么弱补什么”的原则，泾川县建立了优质苹果产业链重点项目库，谋划“十四五”优质苹果产业链重点项目总投资15.3亿元，今年已投资3.63亿元，带动建立了丰台镇丰台墩千亩苹果新建示范园、窑店镇老旧果园改造示范园、高平镇万亩果园提质增效示范区、飞云镇万亩果园标准化管理及苹果产业链基地等典型示范基地23个，大大提升了园区规模化、集约化、产业化、机械化水平，提高了果品高标准生产建链强链水平。
“镇上成立了‘金剪刀’服务队，成员是县上的技术人员、村上的务果能手，如果我们在果园管理中遇到什么困难，镇上会组织培训，比如现场示范剪树、施肥、刷白的要领和方法，帮助我们果农丰产增收，取得好效益。”薛仁昌说。
泾川县委副书记李永红表示，大力实施“护果强园”政策及一系列建链强链有力举措，对加快现代果业建设，提升泾川苹果知名度和影响力，激发果农建名园、务名果的热情，推动全县苹果产业丰产丰收起到了积极作用。下一步，要围绕“三新一高”要求，着力在延链补链强链上下功夫，推进产业链产供销环节一体化发展，全面护航苹果产业增效益农户增收益。
记者了解到，目前泾川县2.5万亩4.3万吨早中熟苹果全部采收完成，已销售2.7万吨；据了解，嘎啦、美八、红将军销往广州、上海、四川、湖南、贵州等地；华硕、蜜脆、玉华早富销往上海、杭州、北京、深圳等地，华硕、金世纪、红将军等品种每斤高于往年同期价格1元左右，全县果农沉浸在丰收的喜悦当中。（平凉日报记者 李芳芳）
“我种的是红将军苹果，是个中熟品种，口感很不错，已经全部卖给了宁夏中卫的一个客商，就等过来拉了。”在飞云镇闫崖头村，57岁的果农薛仁昌一边装箱，一边和记者聊了起来。
“前段时间平凉下冰雹，我们这边没下，果子没有受伤，我是每斤按3块5毛钱订出去的，今年价格好，还有卖到4块多的，算是这几年里价格最好的一年了。”与苹果打了半辈子交道的薛仁昌，赶上了苹果产业链式发展的好时机，又得益于县上“护果强园”的好政策，发展苹果产业的信心和劲头越来越足了。
近年来，泾川县为了积极应对自然灾害、市场行情、劳力转移、新冠肺炎疫情、生产成本增长等因素，提出了“守、护、创、训、管、销、植”七大措施“护园强果行动”，通过全过程跟踪、全流程指导、全方位服务，加快新品种、新技术、新机制、新模式推广应用，着力健全苹果产业链条，推动苹果产业高质量发展，确保群众稳定持续增收。
飞云镇地处泾川南部，属温带大陆性气候，是我国优质苹果最佳适生区，也是我市最早种植苹果的乡镇之一。“飞云镇发展苹果产业也有三十多年了，这里塬面较大、土层深厚、光照好、病虫害少、昼夜温差大，生长出来的苹果色艳、质脆、味美、酸甜可口，极耐贮藏，很受市场欢迎。”飞云镇党委副书记路科锋一边带领记者参观飞云镇万亩优质苹果产业示范带一边介绍。
近年来，由于市场竞争激烈，以飞云镇为代表的泾川县老果园树龄大、品质老化、产量下滑，导致果农效益逐年下降，群众栽种果树的积极性受到一定挫败，出现了果农外出打工或者“另谋出路”的现象。基于此，县上及时提出了“护果强园行动”，从果园管理、品种推广、技术培训等多个方面统筹推进，使全县苹果园面积得到了稳定发展，果园效益和群众收入逐年转好。
“我家有近11亩果园，今年果子采收了大约12吨，按每斤5元的价格全部卖出去了，收入了12万元左右，真是感谢县上‘护园强果’好政策，我们才有了今天的好收成。”高平镇东坡村果农何俊宝感慨地说。
从飞云、高平出发，驱车穿梭于泾川县各乡镇，如同进入一个大果园：老果园改造有力、焕发新机，丰产园树壮果优、喜获丰收，一个个红彤彤的苹果散发着“幸福”的味道。从果农忙碌的身影和灿烂的笑容中，足以解读出“中国红富士苹果之乡”“全国优质苹果标准化生产示范区”的产业发展盛况。
今年以来，泾川县抢抓乡村振兴、黄河流域生态保护和高质量发展等战略机遇，以发展现代矮化密植栽培模式为方向，以“护果强园”行动为抓手，围绕北塬万亩高标准矮化密植苹果示范基地建设，于春季更新改造建成苹果园3872亩，其中矮化密植苹果园3321亩，乔化短枝苹果园551亩。同时，制定印发了《泾川县关于进一步做好2022年全县果树病虫害绿色防控工作的指导意见》，全面推进绿色化、标准化生产。
“针对初、幼果园，集中逐地块落实配方施肥、树下覆膜、合理间作、整形修剪、拉枝拧枝等标准化管理措施；针对丰产园，指导果农落实整形修剪、拉枝环割、施肥覆膜、疏花疏果、套袋等管理措施；针对老果园、低效园、撂荒园‘三类园’，制定了‘一园一策、一树一策’，落实施用有机肥、树下覆膜、病虫害绿色防控、高接换优等提质增效措施。”泾川县果业局工程师冉天成告诉记者，目前，全县完成老果园改造1.5万亩、“三类园”改造提升2.9万亩、拉枝整形13.7万亩、追肥24万亩、覆膜6万亩，间作5万亩，病虫害绿色防控25万亩，高接换优600亩，有效提升了果品质量效益。
按照“缺什么找什么，什么弱补什么”的原则，泾川县建立了优质苹果产业链重点项目库，谋划“十四五”优质苹果产业链重点项目总投资15.3亿元，今年已投资3.63亿元，带动建立了丰台镇丰台墩千亩苹果新建示范园、窑店镇老旧果园改造示范园、高平镇万亩果园提质增效示范区、飞云镇万亩果园标准化管理及苹果产业链基地等典型示范基地23个，大大提升了园区规模化、集约化、产业化、机械化水平，提高了果品高标准生产建链强链水平。
“镇上成立了‘金剪刀’服务队，成员是县上的技术人员、村上的务果能手，如果我们在果园管理中遇到什么困难，镇上会组织培训，比如现场示范剪树、施肥、刷白的要领和方法，帮助我们果农丰产增收，取得好效益。”薛仁昌说。
泾川县委副书记李永红表示，大力实施“护果强园”政策及一系列建链强链有力举措，对加快现代果业建设，提升泾川苹果知名度和影响力，激发果农建名园、务名果的热情，推动全县苹果产业丰产丰收起到了积极作用。下一步，要围绕“三新一高”要求，着力在延链补链强链上下功夫，推进产业链产供销环节一体化发展，全面护航苹果产业增效益农户增收益。
记者了解到，目前泾川县2.5万亩4.3万吨早中熟苹果全部采收完成，已销售2.7万吨；据了解，嘎啦、美八、红将军销往广州、上海、四川、湖南、贵州等地；华硕、蜜脆、玉华早富销往上海、杭州、北京、深圳等地，华硕、金世纪、红将军等品种每斤高于往年同期价格1元左右，全县果农沉浸在丰收的喜悦当中。（平凉日报记者 李芳芳）
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