柚子皮的8种神奇做法#张淋琳健康频道[超话]#

冬天柚子大量上市，柚子的营养价值很高，冬天吃柚子不仅可以润肺清肠、补血健脾，还可以缓解感冒咳嗽。吃柚子的时候可别把柚子皮扔了哦，下面将为您介绍柚子皮的8种做法，让你健康过一冬。

一、小炒柚子皮

1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。3、变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。

二、蜂蜜柚子茶

1、柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，倒出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。5、干净锅，放入处理好的果肉，皮、冰糖及蜂蜜，加水。6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。

三、肉酱扣柚皮

1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可)，然后捞起，挤干水分。2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。

四、糖渍柚子皮

1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分。2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来。3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮。4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。

五、凉拌柚子皮

1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！

六、炒柚子皮

将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒(根据个人口味)，油里爆炒(油稍多)，爆出香味后，加老抽，倒入清水。水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐，水烧干后煎炒，即成。

七、豉香柚子皮

1、柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分。2、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。3、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮。4、炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。

八、香辣柚子皮

1、柚子皮用盐清洗，切块焯水后捞出挤干水分。2、热锅放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。3、待香辣味出来后，倒入柚子皮翻炒。4、淋上生抽，美味可口的柚子皮就做好了。
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早上爸爸发来一张照片，分享花开。爸爸热爱种植花草，他喜欢用“真精神”来形容他的绿植。这盆小花也真的是精神的很，在看到的瞬间内心就有一份喜悦。
前段时间爸爸有点焦虑症。全家人尤其是妈妈，对他无微不至的照顾。从饮食，药物，运动，心理各种细节都很到位。几个月时间爸爸恢复了。他和我说他有一个强大的后盾，特别感谢妈妈以及我和妹妹。我对他说也要感谢你自己，一直坚持✊
昨天爸妈海边遛弯，遇到一个八十岁的老先生在打陀螺。我们老家称为“打猴儿”。爸也玩了一会，妈给他拍了视频发给我，真是好啊。爸说他小时候也是打猴儿高手，冬天在冰上玩。我准备给他买一个，时不时玩玩也真不错。
大哥来出差，车子直接从老家到上海，中途不停留。爸妈捎了一车的东西，自己剥的虾仁，海边码头买来的海鲜，发好的海参，红薯，芋头，挂面，花生油。妈说爸有一晚去码头夜里十一点多才回家，因为等渔船。他很开心告诉我就那么几条带鱼，他都“抢”到了。也特别感谢大哥，他是我堂哥，是爸爸堂哥的儿子。但是如同亲哥，每一次来都要帮忙捎东西，不怕麻烦。每一年都会寄樱桃和苹果给我。他话不多，一份实在的真诚。
开始一天工作之前，想着家乡的亲人，写下这些文字，心里满是温暖与感恩。愿我们每一天安好[心]

今天发现冰箱有一块鱼肉，那就做个鱼滑吧[喵喵]
操作：
1:将皖鱼肉切片（鱼片越簿鱼刺越细），我是带皮一齐切的不浪费。
2、把鱼片剁成鱼肉末(粗细可自己衡量)
3、在鱼肉末中加入姜末、花生油、盐、酱油、胡椒粉、生粉、水（调料按自己口味轻重放、盐是鱼末起胶的关键必须放哦）
4、顺一个方向搅拌，抱团就成了[偷笑R]
⭐️鱼滑可用于馅料、鱼丸都可以哦，满满都是鱼肉又没科技和狠活[害羞R]
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